Диета Магги: основные правила, меню на неделю с рецептами

1

История возникновения диеты

Считается, что яичная диета Магги появилась в Великобритании, а ее основательницей является Маргарет Тэтчер - 71-й премьер-министр Великобритании. Она имела стройную фигуру и не занималась поиском правильной эффективной диеты, однако считала, что для поддержания хорошей формы и тонуса необходимо употреблять 28 куриных яиц в неделю.

Свой повседневный рацион питания Тэтчер каждый день записывала в дневник и благодаря этому следила за своей фигурой. Что касается второго варианта диеты (творожной), то ее разработчик на сегодняшний день неизвестен.

2

Основные правила

Основные правила диеты:

1. 1. Строго придерживаться ежедневного рациона. Если случится срыв, то диету нужно начать заново.
2. 2. Заниматься легкими физическими упражнениями. Каждое утро делать зарядку, так как она способствует повышению эффективности диеты.
3. 3. Употреблять достаточное количество жидкости. Она уменьшает отечность, ускоряет обменные процессы и усиливает рассасывание жиров.
4. 4. Нельзя готовить блюда на масле, жире, добавлять бульонные кубики. Варить овощи нужно в подсоленной воде с перцем и чесноком.
5. 5. Если в меню не указана порция, то такой продукт или блюдо можно есть в неограниченном количестве.

3

Достоинства и недостатки

Плюсы и минусы диеты:

Диета Магги нацелена не только на сброс лишних килограммов, но и на сбалансированное питание. При ее соблюдении происходит нормализация обменных процессов, улучшается самочувствие и повышается тонус. Во время диеты нельзя принимать дополнительные витамины.

Для поддержания достигнутых во время диеты результатов диетологами рекомендуется через время повторять курс. Но заново разрешается проходить только 1 и 4 недели.

4

Противопоказания диеты

Противопоказано применение диеты:

• при проблемах с сердечно-сосудистой системой, почками, желудочно-кишечным трактом;
• при повышенном холестерине;
• в случае аллергических реакций на цитрусовые фрукты, яйца, сыр.

Беременным женщинам и кормящим мамам также нельзя применять диету, так как в этом случае в их организм не будут поступать в достаточном количестве микро- и макроэлементы, необходимые ребенку.

5

Варианты диеты Магги

Существует два варианта диеты Магги - яичный и творожный. Они очень похожи друг на друга. Отличаются лишь потреблением в первом варианте - куриных яиц, во втором - творога. Остальные ингредиенты остаются неизменными.

5.1

Яичный

Яичная диета предусматривает потребление яиц и грейпфрута.

Завтрак при белковой диете должен состоять из следующих продуктов:

• яйца - 2 шт.;
• грейпфрут - 1 шт.;
• чай без сахара или черный кофе - 300 мл.

В течение дня можно есть грейпфруты и яйца - количество по желанию. Следовать яичному варианту рекомендуется в течение двух недель. Если человек время от времени испытывает сильное голодание, то можно употребить в небольших количествах сырую морковь, салат, капусту.

5.2

Творожный

Тем людям, которые имеют противопоказания к употреблению яиц и тем, у кого резко подымается холестерин в крови после приема куриных яиц, рекомендуется использовать творожный вариант диеты Магги. Творог нужно потреблять только с низким содержанием жира, но обезжиренный вовсе - не подойдет. Лучше всего готовить его в домашних условиях. Входящие в творог кальций, белки и небольшое количество жиров способствуют сбалансированности обменных процессов.

Вариант диеты с творогом необходимо соблюдать в течение 2 недель. При этом на завтрак нужно употреблять 200 г творога вместо 2 шт. яиц. Следовательно, он будет состоять из творога, грейпфрута и кофе. Если ланч при яичной методике предусматривает потребление одного яйца, то при творожной его следует заменить на сто грамм творога. На обед желательно готовить блюдо из подсоленного творога, помидор, зелени, латука и салата.

6

Какие продукты можно и нельзя есть на диете

К употреблению разрешены фрукты, овощи и молочные продукты. Однако, запрещено пить напитки, содержащие алкоголь и есть мучные изделия. Список продуктов, которые разрешено и запрещено употреблять при диете:

7

Меню на месяц

Подробное меню на 4 недели представлено в таблицах ниже.

В течение 4 недель на завтрак разрешается употреблять только 200 г творога с фруктами.

Меню на 1-ю неделю:

Меню на 2-ю неделю:

Меню на 3-ю неделю:

Меню на 4-ю неделю:

8

Рецепты

Популярные и вкусные рецепты блюд в период диеты Магги:

1. 1. Фаршированные яйца.
2. 2. Помидоры с сыром.
3. 3. Рагу из овощей.
4. 4. Фаршированный перец.
5. 5. Куриная запеканка.
6. 6. Рулет из кролика.

8.1

Фаршированные яйца

Ингредиенты:

• вареные яйца - 5 шт.;
• печень трески (консервы);
• сок лимона - 1 дес. л.;
• сок свежего огурца - 1 дес. л.;
• молотый белый перец;
• листья салата.

Приготовление:

1. 1. Вареные яйца разрезать на 2 равные части.
2. 2. В пиале размять желток и соединить с печенью трески.
3. 3. Добавить соки лимона и огурца, поперчить.
4. 4. Перемешать смесь и заполнить ею половинки яиц.
5. 5. Для украшения блюда использовать зелень, лайм (кусочки), красную икру.

8.2

Помидоры с сыром и творогом

Ингредиенты:

• помидоры - 10 шт.;
• твердый сыр - 250 г;
• творог - 100 г;
• зелень - 1 пучок;
• чеснок - 5 зубчиков;
• сметана.

Приготовление:

1. 1. Твердый сыр натереть на крупной или мелкой терке, а творог протереть через сито.
2. 2. Мелко порезать зелень, с помощью чесночницы измельчить чеснок.
3. 3. Смешать зелень, творог, чеснок, заправить их майонезом или сметаной, добавить соль и перец.
4. 4. Отрезать у помидоров верхнюю часть (крышечку) и очистить от мякоти.
5. 5. Начинить овощи приготовленной смесью.
6. 6. Поместить помидоры в форму для запекания и поставить в духовку на 3 минуты.

8.3

Рагу из овощей

Ингредиенты:

• лук - 2 шт.;
• морковь - 2 шт.;
• кабачки-цуккини - 2 шт.;
• картофель - 2 шт.;
• цветная капуста - 1 шт.;
• куриный бульон - 150 г;
• масло оливы - 2 ст. л.;
• чеснок - 4 зубка;
• фасоль стручковая - 120 г;
• орегано;
• базилик;
• лавровый лист;
• петрушка;
• укроп .

Приготовление:

1. 1. На средние по размеру квадратики порезать лук и морковь, пассеровать с маслом.
2. 2. Дольками нарезать картофель, обжарить.
3. 3. Отварить цветную капусту и разобрать на кочешки.
4. 4. Отварить фасоль стручковую.
5. 5. Овощи, за исключением капусты, поместить в глубокую сковороду и залить бульоном, протушить в течение 10 минут.
6. 6. Присоединить к овощам кабачки, нарезанные кубиками, и тушить еще 10 минут.
7. 7. Под конец тушения добавить чеснок, измельченный лавровый лист, другие специи и капусту.
8. 8. Перед подачей блюда украсить его зеленью.

8.4

Фаршированный перец

Ингредиенты:

• перцы сладкие - 5 шт.;
• яйца куриные - 2 шт.;
• брынза - 100 г;
• масло сливочное - 30 г;
• молотый красный перец;
• зелень.

Приготовление:

1. 1. Плодоножку перцев подрезать, но не срезать до конца. Очистить их от семян промыть изнутри.
2. 2. Брынзу размять вилкой, перемешать с сырыми яйцами, приправить красным молотым перцем.
3. 3. Перцы разрезать на 2 части и наполнить их приготовленной начинкой.
4. 4. Сначала обжарить перцы на сковороде со сливочным маслом, а затем довести овощи до готовности в духовке, разогретой до 150 градусов Цельсия.
5. 5. Украсить блюдо зеленью.

8.5

Куриная запеканка

Ингредиенты:

• куриное филе - 170 г;
• сыр - 120 г;
• брокколи - 150 г;
• перец - 1 шт.;
• соль, зелень.

Приготовление:

1. 1. Куриное филе тщательно отбить и посолить.
2. 2. Брокколи нарезать на мелкие кусочки и смешать с солью, используя блендер.
3. 3. Сыр натереть на крупной терке или порезать на средние по размеру ломтики.
4. 4. Помыть, очистить от семян перец, нарезать на мелкие кусочки.
5. 5. Слоями на противень выложить филе, брокколи, филе, брокколи и снова куриное мясо. Присыпать сыром и зеленью верхний слой блюда. По контуру запеканки выложить мелконарезанный перец.
6. 6. Запечь в духовке, разогретой до 200 градусов Цельсия. Блюдо будет готово, когда появится румяная корочка.

8.6

Рулет из кролика

Ингредиенты:

• кетчуп - 30 г;
• тушка кролика - 2 кг;
• соль;
• луковица - 1 шт.;
• бекон - 150 г;
• масло растительное - 3 ст. л.;
• болгарский перец - 2 шт.;
• копченая грудка - 100 г;
• черный перец;
• чеснок - два зубчика .

Приготовление:

1. 1. Очистить кролика от косточек и полученное филе поместить на пищевую пленку. Поверх тушки простелить целлофан и отбить мясо со всех сторон. Приправить перцем и посолить.
2. 2. Грудку нарезать на небольшие кусочки и распределить поверх отбитого мяса.
3. 3. Измельчить очищенные лук и чеснок, перцы помыть и освободить от семян, мелко нарезать.
4. 4. На большом количестве масла поджарить все овощи, обжарки добавить немного кетчупа. Поверх копченой грудки распределить полученную смесь, поперчить и посолить, свернуть тушку рулетом.
5. 5. Бекон нарезать тонкими длинными полосочками и обернуть ими рулет. После этого выложить его на противень и отправить запекаться в духовку, разогретую до 185 градусов Цельсия.
6. 6. Запекать рулет до готовности - примерно 20 минут.

9

Выход из диеты и удержание веса

Для того чтобы выйти из диеты без вреда для здоровья и удержать вес, необходимо:

1. 1. В первую неделю после окончания диеты употреблять в пищу преимущественно продукты, которые были представлены в рационе во время соблюдения методики.
2. 2. Не употреблять спиртное.
3. 3. Когда пройдет 14 дней после окончания диеты, постепенно вводить в рацион сладкие и мучные изделия, жаренную и жирную пищу - в первой половине дня и небольшими порциями.

Соблюдать диету Магги не рекомендуется чаще 3 раз в год, если этим правилом пренебречь, то можно нанести вред здоровью.

За 2 недели можно избавиться от 10 кг лишнего веса и 8 см объема талии.

10

Что делать, если случился срыв

Если произошел срыв при методике похудения Магги, то диету нужно начать соблюдать с самого начала.

Кроме этого, необходимо следовать следующим правилам:

1. 1. Предварительно проконсультироваться с диетологом.
2. 2. За день пить 2 л воды.
3. 3. Не употреблять жареные продукты.
4. 4. Заниматься спортом без сильных нагрузок.
5. 5. Следить за свои самочувствием.
6. 6. Уделять много времени прогулкам на свежем воздухе.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>