Если требуется скинуть лишние килограммы за короткий срок, то часто выбирают кефирно-яблочную диету. Это высокоэффективная методика похудения, при помощи которой можно также очистить организм от токсинов. Такое питание обогащает организм витаминами, микро- и макроэлементами – это благотворно сказывается не только на процессе потери веса, но и на состоянии волос, ногтей, кожи.

Существует несколько вариантов диеты, которые различаются, в основном, сроком соблюдения.

1
Польза и противопоказания

В этой диете меню преимущественно состоит из яблок и кефира.

Употребление яблок позволяет:

  • укрепить сердечно-сосудистую систему;
  • нормализовать обмен веществ;
  • вывести лишнюю жидкость;
  • расщепить жиры;
  • обеспечить поступление полезных веществ.

Кефир тоже положительно сказывается на организме худеющего. Этот кисломолочный продукт помогает:

  • повышать иммунитет;
  • стабилизировать работу нервной системы;
  • формировать нужную бактериальную среду в кишечнике;
  • нормализовать сон.

Не существует такого рациона для похудения, который подойдет абсолютно всем. У кефирно-яблочной диеты есть свои противопоказания:

  • беременность и кормление грудью;
  • хронические заболевания;
  • проблемы с функционированием каких-либо внутренних органов;
  • аллергия и непереносимость молочной продукции.

Такой способ похудения подходит только здоровым людям, в других случаях он может вызвать общее недомогание, навредить здоровью. Поэтому перед диетой обязательно надо проконсультироваться с врачом.

2
Основные правила

Диета может соблюдаться 3 дня и более. Независимо от выбранного варианта, нужно соблюдать следующие правила:

  1. 1. В день нужно пить полтора литра негазированной воды, разрешено включать в рацион травяные отвары. Кофе под запретом.
  2. 2. Продукты для диеты должны быть качественными: у кефира - небольшой срок годности (не более четырех дней), а жирность – не более 1%. Яблоки нужно приобретать не покрытые дифенилом – опасным канцерогеном, похожим на воск.
  3. 3. Яблоки лучше выбирать кислые или кисло-сладкие. Среди сортов выделяют самые эффективные жиросжигатели: смит, глостер, антоновка, семеренко. Не рекомендуется из плодов выжимать сок.
  4. 4. Нужно избегать серьезных нагрузок во время диеты.
  5. 5. Перед сном не следует перегружать работу желудка.
  6. 6. Из диеты надо выходить правильно: первые два дня питание состоит из нежирной еды. Следует отказаться от жареного, соленого, сладостей, газированных напитков.

Если начали возникать боли в желудке или головокружение, диету нужно незамедлительно прекратить и показаться врачу.

3
Трехдневное меню

К этому базовому варианту часто прибегают после праздников с высококалорийными блюдами. В эти дни меню будет следующим:

  1. 1. Завтрак. Съедают салат из тертого яблока и кефира.
  2. 2. Второй завтрак. Выпивают 400 мл обезжиренного кефира.
  3. 3. Обед. Употребляют запеченные фрукты без сахара.
  4. 4. Полдник. Выпивают 400 мл кефира.
  5. 5. Ужин. Съедают три яблока.

За два часа до сна разрешается последний прием пищи в виде стакана кефира. В среднем, в день употребляют около полутора килограммов яблок и полутора литров кисломолочного продукта. Больше в меню ничего не присутствует.

Можно прибегнуть к трехдневному варианту диеты, предполагающему чередование двух продуктов. В первый день выпивают полтора литра кефира, во второй - едят исключительно яблоки, в третий – снова кефир. По отзывам худеющих, этот способ более эффективный, за короткое время такая монодиета позволяет скинуть до четырех килограммов лишнего веса. Результаты во многом зависят от начального веса.

4
Семидневная диета

Меню программы на 7 дней мало чем отличается от трехдневного. Но иногда можно включать в рацион другие фрукты, исключение – виноград и бананы, которые отличаются повышенной калорийностью. За счет этого в организм будет поступать больше питательных веществ.

Недельный рацион состоит в основном из яблок и кефира, как и в трехдневном варианте, но в некоторые дни допускается такое питание:

  1. 1. Завтрак. Коктейль из яблок и кефира.
  2. 2. Второй завтрак. Стакан кефира.
  3. 3. Обед. Кефирный суп.
  4. 4. Полдник. Печеные яблоки, которые можно полить небольшим количеством натурального меда.
  5. 5. Ужин. Творог с кефиром, посыпанный любыми ягодами, кусочками свежего персика или ароматной корицей.

За два часа до сна также разрешено выпивать стакан кисломолочного продукта.

5
Девятидневный вариант

Диета на 9 суток разработана для более выносливых людей, которые хотят сбросить лишние килограммы. За такой срок удается добиться результатов в виде минус восьми-десяти килограммов. Меню можно разнообразить другими продуктами: куриным мясом, тыквой, яйцами, обезжиренным творогом. Тогда организм будет испытывать меньше стресса.

Обычно меню такое же, как в недельном варианте, но дополняется оно днями со следующим рационом:

  1. 1. Завтрак. Смузи из яблок, тыквы и кефира.
  2. 2. Второй завтрак. Стакан обезжиренного молочного продукта.
  3. 3. Обед. Яблоки, яичные белки.
  4. 4. Полдник. Зеленый чай, куриное филе в отварном виде.
  5. 5. Ужин. Творог обезжиренный.

Перед сном можно съесть яблоко или выпить стакан кефира.

6
Диетические рецепты

Яблочно-кефирный коктейль

Нужно уметь правильно готовить блюда из двух основных ингредиентов, чтобы они действительно получались диетическими. Кефирно-яблочный коктейль готовится из следующих продуктов:

  • два яблока;
  • стакан кефира;
  • ложка геркулесовой крупы;
  • щепотка корицы.

Способ приготовления:

  1. 1. Фрукты промывают, удаляют сердцевину и нарезают небольшими кусочками. Складывают в чашу блендера.
  2. 2. Следом отправляют геркулес и корицу, которая добавит коктейлю аромата.
  3. 3. Заливают все кефиром, взбивают продукты, чтобы получилась однородная масса.

Кефирный суп для похудения

Кефирный суп является низкокалорийным блюдом, и его стоит включать в меню еще в течение недели после выхода из диеты. Для его приготовления берут:

  • по одному помидору, огурцу, моркови;
  • стакан кефира;
  • ложку зеленого горошка;
  • зеленый лук.

Способ приготовления:

  1. 1. Морковь отваривают до мягкости, нарезают небольшими кубиками. Огурец с помидором режут произвольным образом.
  2. 2. Овощи складывают в удобную емкость вместе с горошком, заливают кефиром и перемешивают.
  3. 3. Сверху посыпают измельченным зеленым луком и сразу подают холодный суп к столу.

Тыквенно-яблочный смузи

Тыквенно-яблочный смузи готовят из трех яблок, 200 г сочного овоща, стакана кефира и двух ложек меда. Тыкву и яблоки измельчают в блендере, добавляют кефир с медом, и низкокалорийный напиток готов к употреблению.

7
Правила запекания яблок

Часто в кефирно-яблочной диете встречаются печеные фрукты. Они могут стать вкусным завтраком или легким вечерним перекусом.

Печеные яблоки

Для приготовления выбирают спелые и крепкие фрукты, промывают под водой, складывают в форму для запекания и готовят при 200 градусах около получаса. Можно подавать их с низкокалорийным творогом, посыпав изюмом без косточек или орехами. Но с количеством дополнительных ингредиентов в блюде нужно быть аккуратными. Нельзя добавлять к яблокам сахар и его заменители.

В более продолжительных вариантах диеты разрешается использовать только натуральный мед в качестве подсластителя к печеным яблокам.

Кефирно-яблочную диету относят к числу самых эффективных. Если строго соблюдать все правила и рекомендации, то вес начнет уходить в первые дни диеты. Даже на трехдневном рационе можно добиться заметных результатов и быстро привести фигуру в форму к предстоящему отпуску.