Картофельный сок - уникальный продукт, который добывается из клубней сырого картофеля и обладает массой полезных свойств для организма человека. Овощ имеет в составе множество необходимых для нормального функционирования внутренних органов веществ. Особенно ценится свежевыжатый напиток, в котором концентрация полезных компонентов максимальная. Продукт признан не только народной, но и традиционной медициной, широко используется в составе комплексного лечения многих патологий, а также в косметологии для устранения дерматологических проблем. Чтобы напиток принес исключительно пользу для организма, рекомендуется знать несколько нюансов его употребления и возможный вред.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
1 Состав и ценность напитка
В составе картофельного сока присутствуют необходимые витамины: фолиевая, аскорбиновая, пантотеновая кислота, тиамин, биотин и токоферол. Он содержит ретинол и каротин. Среди минеральных веществ преобладают калий и медь. Немаловажную роль играют железо, кальций, фосфор, фтор и магний.
Благодаря уникальному набору ценных компонентов продукт исключительно положительно влияет на организм. Пищевая ценность составляет 3/0,3/18-20 г на каждые 100 мл свежевыжатого напитка. Энергетическая ценность во многом зависит от сорта картофеля и колеблется в пределах 65-80 ккал.
По причине низкой калорийности картофельный сок нередко становится частью рациона людей, которые стремятся сбросить лишний вес.
2 Полезные свойства
Свежевыжатый напиток из качественных картофельных клубней благотворно влияет на все органы и системы человеческого организма. Наиболее ценными считаются следующие свойства продукта:
- стимулирует метаболические процессы и способствует похудению, удержанию стабильной массы тела;
- устраняет симптомы гастрита с повышенной кислотностью желудочного сока;
- улучшает функционирование поджелудочной железы при панкреатите;
- облегчает состояние женщины при миоме матки;
- предотвращает осложнения при язве желудка и кишечника;
- нормализует работу печени;
- предотвращает образование камней в желчном пузыре при холецистите;
- избавляет от изжоги;
- препятствует образованию камней в почках благодаря мочегонному эффекту;
- улучшает работу кишечника и устраняет хронические запоры;
- укрепляет стенки сосудов, что чрезвычайно необходимо пациентам с сахарным диабетом;
- облегчает симптомы хронического геморроя;
- способствует выведению из организма ядов и токсинов при отравлении некачественными продуктами или химическими веществами;
- обладает желчегонными, противовоспалительными, антисептическими и анальгезирующими свойствами;
- поддерживает нормальный уровень гемоглобина в крови;
- улучшает функционирование сердца.
Для мужчин сок полезен, поскольку помогает в предотвращении и лечении заболеваний предстательной железы. Он улучшает половую функцию и предупреждает ее раннее угасание, повышает выносливость, силу, снимает усталость и препятствует переутомлению.
Для женщин картофельный сок тоже ценен. Он помогает нормализовать гормональный баланс, предупреждает приливы и перепады настроения при климаксе, улучшает сон и предотвращает психоэмоциональные нарушения, способствует укреплению и оздоровлению кожных покровов, локонов, ногтей.
Для детей небольшие дозы продукта полезны, поскольку позволяют поддержать иммунную систему, профилактировать частые простудные и вирусные болезни, повышают память, способность концентрировать внимание, физическую активность и стимулируют правильный рост, развитие всего организма.
3 Противопоказания
Несмотря на пользу напитка и его относительную безопасность, его применение может нанести вред здоровью. По этой причине стоит учитывать некоторые противопоказания, которые станут препятствием для употребления продукта:
- гиперчувствительность к картофелю;
- крупные конкременты в почках и желчном пузыре;
- хроническая почечная недостаточность в терминальной стадии;
- острая стадия энтерита или колита;
- склонность к диарее;
- гастрит с пониженной кислотностью желудочного сока;
- спайки и непроходимость кишечника;
- период восстановления после оперативного вмешательства на органах брюшной полости;
- возраст до 3 лет.
Период лактации и вынашивания малыша не считается противопоказанием для употребления напитка, но оно должно быть дозированным и согласованным с лечащим врачом. То же относится к пациентам, страдающим сахарным диабетом 1-го типа - принимать продукт разрешается, но только в умеренном количестве и после консультации специалиста.
При несоблюдении рекомендаций у человека могут наблюдаться побочные реакции:
- боли в области живота и ощущение сильного спазма;
- частая диарея и нарушение микрофлоры тонкого и толстого кишечника;
- вздутие живота, повышенное газообразование;
- несварение желудка;
- обострение мочекаменной и желчнокаменной болезней;
- кишечная или печеночная колика.
Аллергия на картофель проявляется внезапно в виде сыпи, покраснения, зуда, отечности, шелушения эпидермиса. При возникновении подобных нарушений рекомендуется прекратить употребление напитка и обратиться за медицинской помощью.
4 Приготовление сока
Исследования показали, что наибольшей ценностью для здоровья обладает средство, добытое из картофеля красных сортов. В нем максимальное количество питательных веществ. Приготовление продукта не представляет сложности. Выбирать следует только целые плоды без признаков повреждения, гнили. Лучше отдать предпочтение молодым клубням.
Картофель следует тщательно вымыть и снять тонкий слой кожуры. После этого измельчить на терке и посредством марли отжать сок. Разрешается также использовать соковыжималку. Готовить следует непосредственно перед употреблением и не хранить впрок. Сок, который постоял некоторое время, теряет более половины полезных свойств.
5 Особенности употребления
В зависимости от того, какую проблему необходимо решить, определяют дозировку и длительность курса употребления сока. При следующих состояниях рекомендуются такие схемы приема:
| Нарушение | Дозировка и длительность употребления |
| Лишний вес, ожирение | Утром натощак пить 50 мл свежевыжатого продукта и перед каждым приемом пищи такое же количество. Длительность терапевтического курса - не менее 2 месяцев |
| Гастрит с повышенной кислотностью | Натощак пить 100 мл свежего напитка. Длительность применения зависит от степени тяжести состояния и колеблется от 1 до 3 месяцев |
| Язвенная болезнь желудка | Суточная норма 60 мл, разделенные на 3 приема. Употреблять рекомендуется перед едой. Длительность использования средства - 3-5 недель |
| Хронические запоры | Ежедневно утром и вечером натощак пить по 75 мл свежеприготовленного сока до исчезновения симптомов патологии |
| Частая изжога | Пить по 1 ст. л. перед каждым приемом пищи. Длительность использования зависит от сопутствующих заболеваний и не должна превышать 4 недель |
| Отравление ядами и токсинами | На протяжении 3 дней в сутки выпивать 200 мл напитка. Следует разделить количество на 2-3 порции |
| Миома матки | По 150 мл ежедневно, разделяя общее количество на 3 равные порции. Продолжительность терапевтического воздействия - не менее 6 недель |
| Холецистит хронической формы | Вечером перед сном выпивать по 100 мл напитка. Есть после этого не разрешается. Длительность терапевтического воздействия - не менее 1 месяца |
| Болезни печени, необходимость в очищении | На протяжении 3 недель принимать перед каждой трапезой по 60 мл напитка |
Для укрепления иммунитета у детей старше 3 лет достаточно 1 ст. л. картофельного сока в сутки. Для взрослых суточная норма составляет до 100 мл при условии отсутствия противопоказаний. Принимать разрешается в любое время, независимо от употребления пищи, за 1 раз или разделить на несколько порций.
Пациентам с панкреатитом и сахарным диабетом стоит ограничить прием картофельного сока до 50 мл в сутки. Нет необходимости употреблять его на постоянной основе. Достаточно 1 раз в 3 месяца пить его 14 дней подряд. Женщинам в период грудного вскармливания и вынашивания малыша разрешается не более 60-70 мл сока в сутки при условии отсутствия противопоказаний и отрицательных реакций.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Читать далее >>
