Корица - это кора дерева семейства лавровых, которую используют либо в сушеном виде, либо в молотом. Эту специю добавляют в кулинарные блюда, кондитерские изделия, напитки, парфюмерию, средства по уходу за кожей, используют в лечебных целях, применяют для похудения.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Корица, помимо приятного аромата и незабываемого вкуса, обладает большим количеством полезных свойств, которые приносят пользу человеческому организму.

1
Полезные свойства

В состав корицы входит натрий, кальций, фолиевая кислота, калий, железо, медь, витамины группа А, В, С. Ее применяют для лечения в домашних условиях следующих заболеваний и симптомов:

  • сахарного диабета;
  • простудных заболеваний;
  • заболеваний желудочно-кишечного тракта;
  • диареи;
  • грибковых инфекций;
  • почечных заболеваний;
  • язвенной болезни желудка;
  • выпадения волос;
  • артрита.

Корицу используют также для укрепления иммунной системы, зрения, для повышения тонуса организма. У женщин этот продукт способен нормализовать менструальный цикл, а у мужчин - улучшить потенцию.

2
Виды и состав корицы

Существует два основных типа корицы: кассия и цейлонская. Они отличаются между собой по цвету, вкусу и внешнему виду.

  1. 1. Цейлонская корица имеет приятный нежный вкус и аромат. Обладает светло-коричневым цветом и тонкой коркой.
  2. 2. Кассия имеет более острый аромат и пряный вкус. Цвет у нее коричнево-красный.

Специя используется в молотом виде и палочками.

В цейлонской корице содержится в 1000 раз меньше кумарина, чем в кассии. И это является главным преимуществом, так как кумарин негативно влияет на почки и печень при употреблении в больших количествах.

3
Противопоказания к употреблению

Противопоказания к применению корицы:

  • Грудное вскармливание. Корица способна влиять на вкус молока. Не рекомендуется употреблять на протяжении всего периода грудного вскармливания.
  • Беременность. Может вызвать сокращения матки, что способно привести к преждевременным родам.
  • Плохая свертываемость крови. Корица обладает свойствами разжижения крови.
  • Индивидуальная непереносимость продукта.
  • Повышенное давление и температура.
  • Язва желудка в период обострения.

Чрезмерное употребление может нанести вред:

  • сильные приступы головной боли;
  • упадок сил и настроения.

Люди, имеющие проблемы с печенью, должны следить за количеством употребления корицы, так как в ее состав входит кумарин, который токсичен.

4
Корица и мед для лечения и профилактики заболеваний

Приправа идеально сочетается со всеми продуктами и напитками. Но одно из самых удачных сочетаний этой специи - с медом. Такой тандем полезен для здоровья.

Эту смесь используют:

  • Для лечения язв и ран в ротовой полости. Для этого смешивается мед и специя в пропорциях 1:1. Полученной смесью смазываются ранки.
  • При глаукоме. Смешать 0,5 кг меда и двадцать грамм пряности. Принимать три раза в день по одной чайной ложке за 30 минут до приема пищи. Проводить лечение до появления улучшения.
  • Для предотвращения образования тромбов, снижения уровня холестерина, предупреждения инфаркта. Смешать мед и корицу в равных долях. Принимать утром натощак по 1 столовой ложке.
  • При простуде, насморке и кашле. Одна столовая ложка теплого меда смешивается с 1/4 чайной ложки молотой пряности до однородной массы и принимается три раза в день.
  • Во время выпадения волос.1 столовая ложка меда и чайная порошка специи вместе с оливковым маслом до состояния густой сметаны. Втереть массу в корни волос на 20 минут, после чего смыть с применением шампуня.
  • При сахарном диабете. Одна чайная ложка пряности заливается стаканом кипятка и настаивается в течение 30 минут. После добавляются две чайные ложки меда и на 12 часов убираются в холодильник. Пить утром и вечером по 100 мл. Этот напиток позволяет привести в норму состояние глюкозы.
  • Для лечения рассеянного склероза. Смешать четыре лимона, пропустить через мясорубку, добавить три столовые ложки измельченного листа мелиссы и такое же количество молотой корицы, 0,5 кг меда и спиртовые настойки боярышника и валерьянки по 20 грамм. Принимать по 1 столовой ложке три раза в день.
  • При одышке. 1 грамм вазелина и специи соединить с 30 граммами меда, 100 граммами боярышника и 700 мл коньяка. Перемешать и оставить на несколько дней. Смесь процедить и пить по одной столовой ложке два раза в день за 30 минут до приема пищи.

Перед употреблением корицы с медом следует убедиться в том, что нет аллергии на эти продукты. При индивидуальной непереносимости краснеют глаза, появляются отечность на лице, кашель и насморк.

5
Польза чая и кофе с корицей

Корицу добавляют в напитки в качестве источника приятного аромата и для тонизирующего эффекта:

  • Чайную ложку молотой специи залить кипятком. Добавлять настой в зеленый чай. Он полезен для сохранения и восстановления упругости кожи.
  • Палочку корицы, две кружкиапельсина и черный чай залить кипятком и дать постоять. Перед употреблением можно добавлять сахар. Такой напиток оказывает хорошее действие на иммунитет.
  • Чайную ложку кофе, 1/3 чайной ложки пряности и сахара залить кипятком в количестве 120 мл. Такой напиток бодрит, улучшает работу головного мозга.
  • Палочку корицы добавить в 150 мл молока и кипятить до образования коричневой пены (5-6 минут). Это молоко добавляется в готовый кофе.

Людям, имеющим повышенное давление, не рекомендуется употреблять напитки с добавлением корицы, так как они могут повысить его еще больше.

Кофе с корицей является идеальным сочетанием для худеющих. Позволяет улучшить обмен веществ и расщепляет жиры. Для сохранения диетического свойства не рекомендуется добавлять сахар, молоко или сливки.

6
Средства по уходу за телом и лицом

Корица нашла широкое применение и в косметологии. Несколько рецептов с добавлением пряности:

  • Для увеличения объема волос следует взбить одно куриное яйцо и добавить одну столовую ложку растительного масла, меда, пропущенный через мясорубку помидор и одну чайную ложку молотой пряности. Все тщательно перемешать и наносить на волосы за 20 минут до мытья.
  • Корицу также можно использовать для осветления волос. Три столовые ложки меда растапливаются на водяной бане, добавляется такое же количество приправы и сок целого лимона. Масса распределяется по всей длине волос. По прошествии двух часов нужно смыть.
  • Для питательной и освежающей маски для лица нужно размять одну третью часть банана, смешать с чайной ложкой лимонного сока и корицы, столовой ложкой сметаны. Маска наносится на 15 минут. После смывается теплой водой.
  • Три столовые ложи меда и одна чайная пряности смешиваются и на ночь наносятся на прыщи. Утром смывается. Делать маску на протяжении двух недель.
  • Если смешать две столовые ложки сахара, 50 грамм гущи после варки кофе, 1 столовую ложку подсолнечного масла и две чайные ложки специи, то можно получить антицеллюлитный скраб. Наносится на тело и массируется в течение 2-5 минут. Затем смывается теплой водой.

7
Диеты

Эфирное масло, содержащееся в корице, обладает способностью притуплять аппетит. Пряность выводит вредные вещества из организма, помогает расщеплению жиров.

7.1
Корица плюс мед

Эффект минус 12 кг за месяц. Рецепт:

  1. 1. Одна столовая ложка специи заливается стаканом кипятка. Настаивается до остывания.
  2. 2. Добавляются две столовые ложки меда. Половина напитка выпивается вечером, остатки утром натощак. Осадок выкидывается.

Правильное питание придаст диете эффективность.

7.2
Мед, корица и имбирь

Для очищения организма от токсинов рекомендуется:

  1. 1. Запарить имбирь и специю по одной чайной ложке в стакане кипятка и дать остыть.
  2. 2. Перед употреблением добавить мед по вкусу.

Не рекомендуется употреблять этот напиток по вечерам, так как он обладает тонизирующими свойствами.

7.3
Кефир и корица

Этот рецепт позволяет скинуть до шести килограмм в месяц, не затрачивая колоссальных усилий.

Рецепт:

  1. 1. В стакан обезжиренного кефира добавить чайную ложку корицы и оставить на 20 минут.
  2. 2. Добавить пол чайной ложки измельченного имбиря и красного перца на кончике ножа.
  3. 3. Выпивать полученный коктейль за 30 минут до еды.

Еще один эффективный рецепт с помощью корицы против живота и боков:

  1. 1. Стакан кефира смешать с зеленым яблоком, натертым на терке, и с 1/4 чайной ложкой корицы.
  2. 2. Принимать за час до еды или как замену перекусу.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>