Яичная диета на 2 недели: особенности, меню, рецепты

1

Особенности диеты

В яйцах содержится большое количество полезных веществ: кальций, йод, магний, фолиевая кислота. Благодаря этому в процессе диеты человеку не потребуется озадачиваться приемом специальных витаминных комплексов. Любая система питания, основанная на ежедневном употреблении яиц в течение двух недель, даст организму худеющего все необходимые для нормальной работы вещества.

На сегодняшний день известно несколько вариантов такой диеты:

1. 1. Яично-белковая Магги.
2. 2. Яично-творожная.
3. 3. Яично-апельсиновая.

Они практически не отличаются друг от друга. Основные принципы и меню на каждый день идентичны.

Все три варианта предлагают придерживаться диеты разное количество времени - от одной до четырех недель. Самым популярным считается двухнедельный вариант. Именно за 14 дней худеющему удается добиться заметных результатов в снижении веса. Встречаются и экспресс-варианты яичных диет - на 3 или 5 дней.

2

Основные принципы

Яичная диета предлагает трехразовое питание. Любые перекусы и даже самые малокалорийные дополнительные приемы пищи категорически запрещены. К такому ограничению организм быстро привыкает. Если терпеть голод не удается, перебить его можно свежим огурцом, ломтиком апельсина или стаканом воды. Главное, сделать это не раньше чем через 2 часа после последнего приема пищи.

Также нельзя самостоятельно исключать указанные в рекомендованном меню продукты или заменять их на другие. Такая «самодеятельность» приведет к тому, что все старания человека окажутся напрасными. Меню диеты разработано таким образом, что именно определенные сочетания продуктов способствуют жиросжиганию и активному снижению веса. Категорически запрещено менять местами и приемы пищи.

Прочие важные принципы диеты на 2 недели:

1. 1. Главным приемом пищи является завтрак. Пропускать его нельзя.
2. 2. Воды ежедневно нужно употреблять не менее 1,5-2 л. Она должна быть негазированной и несладкой. Также можно выбирать зеленый и любой травяной чай, свежеприготовленные соки без добавления мякоти. От кофе стоит полностью отказаться. Если сделать это не удается, то пить напитки с кофеином придется без сахара и молока.
3. 3. Овощные блюда должны употребляться исключительно в сыром или отварном виде. Нужно помнить, что в моркови и свекле содержится большое количество сахара, поэтому их можно есть лишь минимальными порциями. А крахмалосодержащие овощи запрещены полностью. Нельзя употреблять и оставшиеся после варки овощей бульоны.
4. 4. Масла и любые жиры запрещены во всех видах. Поэтому салаты заправляются лишь апельсиновым соком, сдобренным приправами, или употребляются без каких-либо соусов.
5. 5. Количество соли нужно максимально сократить. А вот специи во время яичной диеты разрешены практически все. Можно использовать даже свежий и гранулированный чеснок.
6. 6. Хлеб не запрещен. Изредка можно побаловать себя кусочком цельнозернового продукта. Стоит употреблять его в виде тостов или сухарей.
7. 7. Приветствуются занятия спортом. Но не стоит выбирать слишком активные и энергозатратные виды. Ведь во время диеты человек получает минимальное количество калорий. При таких условиях тяжелый изнуряющий спорт окажет негативное влияние на работу всех систем организма. Лучше выбрать катание на велосипеде, плавание, ходьбу пешком, йогу или просто ежедневно выполнять комплексную утреннюю зарядку.

Если худеющий нарушил режим питания в какой-то из дней диеты, придется начинать все сначала.

3

Польза и вред

Если строго придерживаться всех принципов яичной диеты, то за 14 дней можно избавиться от 7–11 кг.

Но добиться таких результатов будет непросто, т. к. придется отказаться от большинства любимых блюд.

4

Преимущества

Главный плюс такой диеты заключается в том, что человеку придется отказаться от сладких батончиков, снеков, фастфуда и прочего «пищевого мусора». Это положительно скажется на состоянии организма и даже внешности.

Порадует худеющих и бюджетность яичной диеты. В процессе будут употребляться только простые доступные продукты. Кроме того, все блюда из меню очень просто и быстро готовятся.

Яичный белок отлично борется с чувством голода, поэтому похудение не будет для человека мучительным. Достаточно только привыкнуть к новой системе питания в первые пару дней.

Яйца — продукт, который усваивается более, чем на 90%. Поэтому с таким питанием в организм человека будет поступать минимум шлаков.

5

Недостатки

Не каждый сможет на протяжении длительного времени употреблять яйца ежедневно по несколько штук. Если человек просто не любит этот продукт, лучше выбрать для себя другую диету.

Главный минус данной системы питания заключается в том, что белковая еда увеличивает нагрузку на почки. Если у худеющего есть проблемы с этим органом, необходимо отказаться диеты во избежание опасных последствий для здоровья.

Нельзя забывать, что яйца — сильный аллерген. Если у человека когда-то проявлялись аллергические реакции на этот продукт, то употреблять его в большом количествеследует с осторожностью. Кроме того, яйца могут спровоцировать высыпания на коже даже у абсолютно здорового человека.

6

Противопоказания и побочные эффекты

Диета запрещена при:

• беременности и в период лактации;
• заболеваниях почек и печени;
• хронических и острых болезнях ЖКТ.

Если основой рациона становятся яйца, то не избежать углеводного голодания и перенасыщения организма белками. Такая перестройка приведет к проявлению различных побочных эффектов, таких как:

1. 1. Повышение уровня «плохого» холестерина в крови. Это чревато развитием ишемии, инсульта.
2. 2. Нарушение нормального функционирования кишечника. Это приводит к появлению неприятного запаха изо рта, запоров.
3. 3. Нервозность, которая проявляется под действием аммиака, образующегося при активном расщеплении белка.
4. 4. Мигрени и головокружения. Такую реакцию организма вызывает нехватка углеводов.
5. 5. Воспаление в почках. Повышенная нагрузка на орган объясняется тем, что ему придется ежедневно выводить большое количество токсичных веществ, образующихся после расщепления белка.

7

Питание

Некоторые продукты во время диеты разрешается употреблять практически в любом количестве. Например, свежие овощи и салаты из них без заправки. Но все же лучше ориентироваться на свои привычные порции и не переедать.

Мясо, птицу и рыбу допускается только варить, запекать или готовить на гриле без масла. Это касается и термической обработки овощей. Жарить можно исключительно яйца и без масла.

Таблица разрешенных и запрещенных продуктов:

7.1

Меню

Данную таблицу и подробное меню стоит распечатать и повесить на холодильник. Это поможет легко ориентироваться в соблюдении схемы питания.

Завтрак ежедневно повторяется. Вскоре после пробуждения худеющий должен употребить половину кислого фрукта. Для этой цели разрешается выбирать грейпфруты и апельсины. Изредка (для разнообразия) — иные цитрусовые. Это половина завтрака, которая приводит к сужению желудка и снижает чувство голода. Только после цитрусового можно съесть 1–2 вареных яйца. Разрешается готовить и яйца всмятку, и яичницу.

Питание на 14 дней:

8

Рецепты диетических блюд

В процессе приготовления блюд вместо соли лучше использовать набор специй. Масло и никакой другой жир добавлять нельзя.

Если мясо или рыба запекается в духовке, в форму просто наливается небольшое количество воды. Можно добавлять в блюда сок цитрусовых.

8.1

Суп с рыбой и сельдереем

Ингредиенты:

• 630 мл фильтрованной воды;
• 260 г красной рыбы;
• ароматные травы;
• половина моркови;
• 2 черешка сельдерея;
• половина пучка свежей зелени.

Приготовление:

1. 1. Рыба отваривается в небольшом количестве воды до готовности вместе с соломкой моркови. Бульон от нее сливается, так как во время диеты использовать его нельзя.
2. 2. Вареная рыба делится на небольшие кусочки, перекладывается в чистую кастрюлю вместе с морковью, мелкорубленым сельдереем и зеленью, после чего заливается заявленным в рецепте количеством кипятка.
3. 3. Добавить в блюдо специи.

Суп подается на ужин или обед вместо вареной/запеченной рыбы из меню. Можно добавить в порцию половину вареного яйца.

8.2

Творожная запеканка с зеленью

Ингредиенты:

• 130 г творога разрешенной жирности;
• щепотка рубленой свежей зелени;
• 2 белка куриных яиц;
• большая ложка натурального несладкого йогурта.

Приготовление:

1. 1. Творог разминается в глубокой тарелке. К нему выливаются сырые куриные белки.
2. 2. В массу добавляется йогурт, измельченная зелень.
3. 3. Все составляющие хорошо перемешиваются.
4. 4. Смесь перекладывается в форму, застеленную качественным пергаментом
5. 5. Запекается блюдо в духовке около получаса при температуре 180 градусов.

8.3

Запеченные куриные ножки

Ингредиенты:

• 7-8 куриных ножек;
• по щепотке сушеной петрушки, смеси перцев, карри и орегано;
• немного кипяченой воды.

Рецепт:

1. 1. Ножки моются и избавляются от кожицы. На мясе в самых толстых местах делается несколько разрезов.
2. 2. Специи смешиваются, после чего ими натирается птица.
3. 3. Заготовки выкладываются в форму, застеленную пергаментом, и запекаются около получаса при средней температуре.

9

Выход из диеты и результат

Чтобы надолго сохранить новый вес, важно правильно организовать выход из диеты. На протяжении 14 дней после ее завершения необходимо придерживаться следующих правил:

• отказаться от сладостей и любой тяжелой пищи;
• не жарить, а продолжать варить, запекать, тушить продукты;
• на завтрак употреблять каши и нежирные молочные продукты, на обед — постное мясо и большое количество овощей, на ужин — снова овощи в любом виде, рыбу, вареные яйца;
• в качестве десерта выбирать натуральный мед, сладкие йогурты, фрукты, ягоды, сухофрукты;
• продолжать выполнять физические упражнения;
• организовать дробное питание небольшими порциями.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>