Звездам Голливуда постоянно требуется быть в отличной форме. Добиваются этого американские актеры с помощью специального питания.

Голлливудская диета относится к безуглеводным, белковым. Она длится 1-2 недели и является достаточно жесткой, но дает возможность избавиться от 4-10 кг. Так, благодаря ей худели Рене Зельвегер, Николь Кидман, Кетрин Зета-Джонс и другие. Диета была создана Дж. Каблером и официально представлена в 1997 году.

1
Основные правила

Популярность голливудской диеты связана с ее эффективностью и простотой. Но выдержать ее не у всех получается, так как она строгая и низкокалорийная.

Основные принципы голливудской диеты:

  1. 1. Придерживаться ее нужно 14 дней, хотя есть и более короткий вариант на 1 неделю.
  2. 2. От завтраков полностью отказаться, есть только 2 раза в день – обежать и ужинать. Перекусы тоже запрещены.
  3. 3. В сутки употреблять примерно 600-800 ккал.
  4. 4. Сделать основой рациона белковые продукты с низким уровнем калорийности. Они сохраняют мышечную массу. Кроме того, использовать продукты с растительной клетчаткой. Она нормализует пищеварение, очищает кишечник, обеспечивает долгое чувство сытости.
  5. 5. Еду, богатую углеводами и жирами, полностью исключить из меню.
  6. 6. Блюда только варить или готовить на пару. Можно пользоваться аэрогрилем – этот вариант очень популярен в Америке. При этом нельзя использовать масло и жир.
  7. 7. Количество соли сильно ограничить.

Переходить на голливудскую диету можно только раз в 3 месяца. Результаты зависят от первоначального веса, но обычно за пару недель уходит до 10 кг. Начальные 2 кг уйдут в первые дни - за счет того, что выведутся токсины, шлаки, избыточная вода.

2
Достоинства и недостатки

Плюсы и минусы голливудской диеты:

ПреимуществаНедостатки
  • Гарантированный и быстрый результат – возможность сбросить до 10 кг за 2 недели.
  • Запрет на спиртное и ограничение соли, что благотворно сказывается на состоянии всего организма.
  • Очищение организма от токсинов, шлаков, непереработанных остатков еды.
  • Выведение избыточной жидкости из организма.
  • Улучшение обменных процессов
  • Наличие побочных эффектов.
  • Несбалансированность рациона.
  • Повышенный риск срыва, так как диету тяжело переносить.
  • Недостаток энергии из-за отсутствия углеводов, так что приходиться отказываться от длительных и интенсивных тренировок, дальних поездок и прочих энергозатратных мероприятий

Голливудскую диету можно корректировать под собственные нужды. К примеру, ее можно придерживаться не в течение 2 недель, а только 7 дней. За это время получится сбросить до 4-5 кг. Первый вариант более эффективный, но вместе с тем и опаснее для здоровья.

3
Побочные эффекты, противопоказания

Прибегать к такой диете разрешается не всегда. Это связано с тем, что суточная калорийность слишком низкая, а сам рацион недостаточно сбалансирован. Если долго придерживаться такого питания, то это становится опасным для здоровья.

Из побочных эффектов выделяют:

  • скачки кровеносного давления;
  • слабость;
  • тошноту;
  • головокружение;
  • ухудшение работоспособности;
  • проблемы с метаболизмом, работой почек;
  • резкие изменения настроения.

Есть вероятность появления аллергии на яйца и цитрусовые. Из-за перечисленных побочных эффектов многие врачи не одобряют такую диету.

К противопоказаниям относятся:

  • панкреатит и гастрит;
  • заболевания сердца и кровеносных сосудов;
  • патологии щитовидной железы;
  • психические расстройства;
  • аллергия на используемые продукты;
  • период обострения любых заболеваний.

Детям, беременным и кормящим грудью категорически запрещено сидеть на такой диете.

4
Разрешенные и запрещенные продукты

Чтобы избавиться от лишних килограммов, нужно строго следить за собственным рационом.

Допускаются такие продукты:

  • яйца – куриные либо перепелиные;
  • фрукты – исключительно несладкие;
  • овощи – не содержащие крахмал;
  • молочные и кисломолочные продукты, но только с жирностью до 1,5%;
  • морепродукты;
  • нежирные мясо и рыба.

Из напитков разрешены чистая вода, зеленый чай и черный кофе. Добавлять сахар запрещено, но можно воспользоваться его безуглеводными заменителями - это стевия, ксилит, тагатоза, аспартам, сукралоза.

Исключить из рациона требуется такие продукты питания:

  • злаки, макаронные, мучные изделия;
  • жирное мясо и рыбу;
  • жирные молочные и кисломолочные продукты;
  • маринады, соусы, рассолы, консервы, копчености;
  • пищевую соду, желатин, дрожжи, острые специи;
  • сахар и кондитерские изделия;
  • овощи с высоким содержанием крахмала (картофель, свеклу, морковь, кабачки, кукурузу, бобовые культуры);
  • сладкие ягоды и фрукты (виноград, черешню, бананы, хурму, манго, ананасы);
  • спиртные, энергетические и газированные напитки;
  • растительное масло;
  • фастфуд.

5
Примерное меню

Чтобы легче было похудеть в домашних условиях, рекомендуется заранее продумывать примерное меню на 14 дней. Тогда можно проследить, чтобы питание все это время было сбалансированным и разнообразным.

Таблица с примерным меню:

День недели

Меню

Понедельник

  • Обед: по 1 томату и отварному яйцу, пара цитрусовых и горсть миндаля.
  • Ужин: тефтелька, по одному огурцу, томату и цитрусовому фрукту

Вторник

  • Обед: отварное яйцо и 1 цитрусовый фрукт.
  • Ужин: 150 г отварного куриного филе, салат из свежих овощей

Среда

  • Обед: яичница из 2 перепелиных яиц, 100 г отварной капусты, пара томатов.
  • Ужин: 300 г отварной рыбы и 1 огурец

Четверг

  • Обед: 1 цитрусовый фрукт и салат из сельдерея и капусты, заправленный йогуртом.
  • Ужин: 1 отварное яйцо, 200 г творога с добавлением тмина и порубленного болгарского перца, 100 г измельченной на терке моркови (приправить лимонным соком)

Пятница

  • Обед: 2 белка куриных яиц, 100 г отварного сельдерея.
  • Ужин: 150 г отварного нежирного мяса и несколько листьев салата

Суббота

  • Обед: салат из яблок, апельсинов и грейпфрутов, горсть орехов.
  • Ужин: 200 г вареной рыбы, 70 г грибов в тушеном виде

Воскресенье

  • Обед: 150 г творога с 1 взбитым перепелиным яйцом и чашка овощного отвара.
  • Ужин: стакан кефира и фруктовый салат

Из цитрусовых фруктов используют обычно грейпфруты и апельсины. Их нужно чередовать. Запивать все разрешается чашкой кофе или зеленого чая. Это примерное меню на 1 неделю, а на вторую ее можно просто продублировать или применять, меняя порядок дней.

6
Дополнительные рекомендации

Советы специалистов:

  1. 1. Вместо 1 куриного яйца допускается 2-3 перепелиных - их можно варить, готовить омлет без молока и на сухой сковороде.
  2. 2. Вместо творога разрешается иногда есть сыр в таком же количестве. Лучше всего во время голливудской диеты подойдут отлерман, фета, рикотта, тофу. Брынза запрещена.
  3. 3. Кофе можно пить в обед, а вот во время ужина его придется заменить зеленым чаем.
  4. 4. Овощные салаты можно готовить из кресс-салата, щавеля, укропа, петрушки, сельдерея, шпината, пекинской капусты. Заправлять все соком лимона. Шпинат ничем нельзя заменять.
  5. 5. Пекинскую капусту, сельдерей и шпинат можно тушить и использовать в качестве дополнения к мясу либо рыбе как замену кашам.
  6. 6. Если не получается отказаться от завтрака, то разрешается съедать половину грейпфрута и пить чашку кофе либо зеленого чая.
  7. 7. Чтобы избежать гиповитаминоза, нужно принимать витаминно-минеральные комплексы.
  8. 8. Всегда следить за питьевым режимом – употреблять в день не менее 1,5 л воды.

Занятия спортом должны быть не такими интенсивными. Это связано с тем, что в рационе отсутствуют углеводы, так что у человека меньше сил. Но и отказываться от тренировок полностью не стоит: вместе с белковой едой они сделают фигуру более подтянутой.

Чтобы похудение живота, бедер, талии и других частей тела происходило быстрее, голливудские актеры дополняют диету и легкие тренировки приятными процедурами: сауна, массаж, обертывания. Пойдет на пользу и плавание.

Нужно помнить, что если общее самочувствие во время диеты сильно ухудшилось, то от этой системы питания придется отказаться. Затем обязательно необходимо обследоваться, чтобы выявить возможные заболевания.

7
Выход из диеты

Нужно правильно выходить из голливудской диеты, чтобы результаты похудения были стойкими:

  • Не делать резкий переход на обычное питание. Повышать калорийность следует постепенно: каждые пару дней добавлять по 200 ккал. Верхний предел рассчитывается в зависимости от физических параметров человека и его двигательной активности. Показатель должен составлять 1500-2000 ккал.
  • Ранее запрещенные продукты вводить в рацион по очереди. Начинать рекомендуется со сладких фруктов и овощей с крахмалом. Потом можно добавлять молочные продукты, макаронные изделия, крупы, хлеб. После - сладости, растительное масло, свинину, баранину. И только в конце включить в питание немного газированных и спиртных напитков.
  • От фастфуда, полуфабрикатов, продуктов с консервантами и красителями нужно и дальше отказываться.

Если во время диеты получалось обходиться без завтраков, то лучше всего начинать день с легкой еды. Подойдут каша, приготовленная на воде, либо фрукты и ягоды. Причем порция должна быть маленькой.