Чтобы избавиться от 10 кг лишнего веса за неделю, можно воспользоваться специальной рисовой диетой. Противопоказано такое питание беременным и кормящим женщинам, при желудочно-кишечных заболеваниях, сахарном диабете, при проблемах с печенью и почками. Также нельзя применять диету в послеоперационный и реабилитационный периоды. При составлении рациона рис необходимо сочетать с некоторыми фруктами и овощами.

1
Преимущества и недостатки диеты

Преимущества рисовой диеты:

  1. 1. Организм насыщается большим количеством необходимых микро- и макроэлементов.
  2. 2. Состояние волос и кожи значительно улучшается.
  3. 3. Рис применяется для очищения организма от шлаков.
  4. 4. Рис восполняет затраты энергии.
  5. 5. Улучшается состав и качество крови.
  6. 6. Клетки организма быстро восстанавливаются.
  7. 7. Уровень холестерина снижается.
  8. 8. Очищается кишечник.
  9. 9. Результаты диеты видны уже через 3 дня. За 7 дней можно избавиться от 10 кг.
  10. 10. Нервная система укрепляется.
  11. 11. Рис - недорогой и доступный продукт.

Недостатки:

  1. 1. Схемы похудения довольно жесткие.
  2. 2. Меню не является разнообразным.
  3. 3. Поскольку питание несбалансированное, то может возникнуть расщепление мышечных волокон.
  4. 4. Периодически появляется непроходимость кишечника, возникают запоры.
  5. 5. Вместе со шлаками организм избавляется от калия, который нужен для нормальной работы сердечно-сосудистой системы.

2
Противопоказания

К противопоказаниям диеты относятся:

  • наличие сахарного диабета;
  • проблемы с желудочно-кишечным трактом;
  • период беременности и лактации;
  • наличие почечной недостаточности;
  • различные патологии печени;
  • частые запоры;
  • послеоперационный и реабилитационный периоды после продолжительных заболеваний.

3
Советы диетологов

Чтобы избавиться от лишних килограмм, необходимо придерживаться следующих советов диетологов:

  1. 1. Перед началом диеты нужно проконсультироваться с лечащим врачом, чтобы исключить противопоказания.
  2. 2. Нельзя при приготовлении блюд использовать соль, сахар, перец и другие специи.
  3. 3. По утрам и в течение дня нужно выпивать большое количество жидкости - зеленого чая или воды.
  4. 4. После 3 дня диеты необходимо переходить на легкую, легкоусвояемую пищу.
  5. 5. Перед приготовлением риса следует его промывать и желательно замачивать.
  6. 6. Необходимо использовать только неочищенные сорта крупы.
  7. 7. Рис нельзя разваривать, он должен быть слегка недоваренным.
  8. 8. Следует употреблять поливитаминные комплексы.
  9. 9. Необходимо каждый день несколько часов посвещать спорту. В этом помогут скакалка, обруч, фитбол.
  10. 10. Диета не должна длится дольше двух недель.
  11. 11. Все блюда должны обладать низкой калорийностью.

Важно под конец диеты 2 раза в неделю делать разгрузочные дни. Это позволит организму подготовиться постепенно вернуться к привычному питанию.

4
Разрешенные и запрещенные продукты

Разрешенные и запрещенные продукты для рисовой диеты:

РазрешенныеЗапрещенные
Коричневый рисАлкоголь
Овощи, которые не содержат крахмалСоль
Все фрукты, кроме бананов, ананаса, хурмы, виноградаСахар
ЗеленьБлюда с высокой жирностью, острые блюда
Оливковое маслоКопчености
Масло льна, макаКонсервации
Чай зеленыйМаринады
Кефир обезжиренныйСоленья
ИзюмСоусы
ЦитрусыРыба
Пшеничная крупаМясо
ЯбокоСубпродукты
АвакадоМолокосодержащая продукция
ТыкваЧерный чай
МорковьГазированные напитки
Бобовые культурыКрепкий кофе
Бахчевые культурыКакао

5
Меню на 3 дня

Рацион рисовой диеты на 3 дня:

ДеньВремя употребления пищиПродукты/блюда
1ЗавтракРис с добавлением сока лимона - 100 г; зеленое яблоко - 1 шт.; черный чай - 300 мл
ЛанчГрейпфрут - 1 шт.
ОбедСалат с овощами и лимонным соком - 170 г; рис с маслом и зеленью - 120 г; бульон куриный - 100 мл; чай с ромашкой - чашка
ПолдникТворог обезжиренный - 200 г; манная каша - 12 г
УжинКаша рисовая - 100 г; морковь тертая - 100 г; кефир - 300 мл
2ЗавтракРис с добавлением сметаны и зелени - 100 г; груша - 1 шт.; чай - 400 мл
ЛанчАпельсин - 1 шт.
ОбедВареные овощи - 150 г; рис коричневый - 120 г; бульон на курином мясе - 100 мл; зеленый чай - 300 мл
ПолдникЙогурт обезжиренный без сахара - 400 мл
УжинРис - 150 г; овощи, приготовленные на пару - 140 г; ряженка - 450 мл
3ЗавтракРис с корицей - 100 г; гранат - 1 шт.; кофе - 300 мл
ЛанчКиви - 1 шт.
ОбедГрибы варенные - 150 г; рис с маслом - 150 г; фиточай - 400 мл
ПолдникРяженка - стакан
УжинРис - 150 г; приготовленная на пару брокколи - 100 г; кефир - 450 мл

6
Меню на 7 дней

Вариант меню на 7 дней для худеющих:

ДеньВремя употребления пищиПродукты/блюда
1ЗавтракВареный рис - 120 г; яблоко - половина 1 шт.; ржаной хлеб - 1 ломтик; сыр твердый - 3 кусочка
ЛанчГрейпфрут - 1 шт.
ОбедСуп с овощами и грудкой куриной - 200 мл; рис варенный с укропом и луком - 60 г
ПолдникКефир 1% - стакан; курага или черносливы - 100 г
УжинТушеный рис с овощами - 70 г; йогурт нежирный домашний - 210 г
2ЗавтракРисовая каша - 80 г; апельсин - 1 шт.
ЛанчБутерброд с сыром - 1 шт.
ОбедУха - 150 мл; чечевица с рисом - 100 г
ПолдникСалат с капустой, свеклой, морковью, луком и оливковым маслом - 170 г
УжинОмлет из 3 белков и желтка; кефир - 300 мл
3ЗавтракРисовая каша - 60 г; грейпфрут - 1 шт.
ЛанчКефир - 400 мл
ОбедСуп овощной - 170 г; рис варенный с филе курицы - 120 г
ПолдникБутерброд с лососем малосоленым - 1 шт.
УжинТворог зернистый нежирный - 100 г; салат овощной - 110 г
4ЗавтракРис - 70 г; груша - 1 шт.
ЛанчТворог с низкой жирностью - 120 г
ОбедСуп с горохом и петрушкой - 170 мл
ПолдникСалат овощной с помидорами и перцем - 200 г; морепродукты - 120 г
УжжинКуриная грудка с рисом - 220 г; кефир - 400 мл
5ЗавтракМед с рисом - 100 г; фрукты - 230 г
ЛанчГрейпфрут - половина 1 шт.
ОбедРыба на пару с рисом - 170 г; салат из лука, помидора, сладкого перца, оливок - 200 г
ПолдникВареное яйцо - половина 1 шт.
УжинТворог - 150 г; рис с помидором, перцем и куриной грудкой - 80 г
6ЗавтракСалат из винограда, яблока, апельсина и банана - 100 г
Ланч3 яичных белка и зелень
ОбедСуп с грудиной курицы - 280 мл; рис - 100 г
ПолдникКефир - 450 мл; сухофрукты - горсть
УжинРис с различными морепродуктами - 160 г
7ЗавтракСалат из фруктов с йогуртом несладким - 200 г
ЛанчАнанас - 110 г
ОбедОвощи на пару с рисом - 190 г
ПолдникХлеб ржаной с лососем - 1 шт.
УжинРисовая каша с горошком зеленым - 100 г; кефир - 350 мл

7
Правильный выход из диеты

Чтобы правильно выйти из диеты, нужно придерживаться правил:

  1. 1. На первой неделе необходимо ограничить потребление соли до 3 мг в сутки.
  2. 2. В первые дни выхода не разрешается употреблять жареную пищу и мучные изделия.
  3. 3. Принимать пищу можно за 3 часа до сна.
  4. 4. Следует много пить зеленого чая и воды.

8
Рецепты

Простыми и низкокалорийными рецептами блюд, разрешенных к употреблению в период рисовой диеты, являются овощной, белковый супы, диетические котлеты, плов и пудинг. Эти блюда без труда можно приготовить в домашних условиях.

8.1
Овощной суп

Ингредиенты представлены:

  • рисом - 1/2 стакана;
  • водой - 2 л;
  • репчатым луком - 1 шт.;
  • петрушкой (корень) - 1 шт.;
  • маслом растительным - 20 мл;
  • морковью - 1 шт.

Приготовление:

  1. 1. Мелко нарезать лук и морковь.
  2. 2. Измельчить корень петрушки.
  3. 3. В емкость к корню петрушки добавить воду, лук, морковь и поставить вариться до готовности.
  4. 4. Полученный бульон необходимо слить и процедить.
  5. 5. На овощном бульоне нужно сварить рис.
  6. 6. Добавить зелень.

8.2
Белковый суп

Необходимые ингредиенты представлены:

  • рисом - 50 г;
  • сельдереем (корень) - 1 шт.;
  • болгарским зеленым перцем - 1 шт.;
  • креветками очищенными - 50 г;
  • мидиями очищенными - 50 г;
  • луком - 1 шт.;
  • томатным соком - 200 мл;
  • водой - 2 л.

Этапы приготовления:

  1. 1. Рис необходимо замочить в воде на 20 минут.
  2. 2. Лук очистить и порезать вместе с сельдереем, залить горячей водой и варить в течение 15 минут.
  3. 3. Извлечь овощи из бульона.
  4. 4. Отварить в полученном бульоне рис.
  5. 5. Добавить мидии и креветки, мелко порезанный перец.
  6. 6. Варить суп на протяжении 20 минут.
  7. 7. Влить сок томатный.

8.3
Диетические колеты

Ингредиенты представлены:

  • курицей - 500 г;
  • луковицей - 1 шт.;
  • мякишем белого хлеба - 100 г;
  • яйцом - 1 шт.;
  • молоком - 100 мл;
  • рисом - 250 г.

Схема приготовления:

  1. 1. Хлеб необходимо замочить в молоке на 7-10 минут.
  2. 2. Через мясорубку пропустить филе курицы с луком и мякишем.
  3. 3. После замачивания хлеба в фарш нужно добавить молоко.
  4. 4. Рис отварить до неполной готовности.
  5. 5. Присоединить к рису фарш куриный.
  6. 6. Сформировать котлеты.
  7. 7. Котлеты поместить на противень, смазанный маслом, и отправить запекаться в духовку на 25 минут.
  8. 8. Котлеты рекомендуется подавать на стол со свежими овощами.

8.4
Плов

Ингредиенты представлены:

  • куриным филе - 500 г;
  • рисом - 350 г;
  • морковью (средней) - 1 шт.;
  • луком репчатым - 1 шт.;
  • чесноком - 2 зубчика;
  • оливковым маслом - 50 мл.

Этапы приготовления:

  1. 1. Лук и морковь необходимо мелко нарезать и обжарить на оливковом масле.
  2. 2. Поместить приготовленные морковь и лук в казан, добавить филе куриное, рис, измельченный чеснок.
  3. 3. Овощи и рис залить водой, чтобы она на 2 см покрывала края продуктов.
  4. 4. Казан поместить в духовой шкаф, разогретый до 200 градусов на 45 минут.

Готовить блюдо можно в мультиварке.

8.5
Пудинг

Блюдо рассчитано на 2 порции.

Ингредиенты:

  • диетический бурый рис - 60 г;
  • оливковое масло - 10 мл;
  • молоко обезжиренное - 150 г;
  • изюм - 30 г;
  • сок яблочный - 300 мл;
  • яйцо куриное - 2 шт.;
  • сахарозаменитель - по вкусу.

Приготовление:

  1. 1. Изюм следует замочить в яблочном соке на 35 минут.
  2. 2. Отварной рис жарить 7 минут на оливковом масле, присоединить молоко, сделать огонь минимальным и готовить 10 минут.
  3. 3. Яичные белки нужно отделить от желтков. Белки следует взбить, а желтки - смешать с заменителем сахара и также взбить.
  4. 4. Приготовленный рис необходимо смешать с желтками и изюмом, взбить, используя блендер.
  5. 5. Белки медленно ввести в смесь, массу нужно хорошо перемешать снизу вверх.
  6. 6. Пудинг выкладывается в специальные формочки и запекается при температуре 170 градусов в течение получаса. Вытаскивать блюдо можно, когда оно станет коричневым.