Существует 4 разновидности питьевых диет: шоколадно-питьевая, фруктово-питьевая, яблочно-питьевая, на воде. Данные методики отличаются друг от друга разрешенными продуктами и длительностью. Чтобы диета дала эффективный результат, необходимо обеспечить правильную подготовку, вход и выход из нее. Также при соблюдении рациона нужно придерживаться основных правил и принципов. Следует помнить о противопоказаниях к питьевой диете: беременность, лактация, заболевания печени, почек, варикоз, расстройства психики, пожилой возраст.

1
Плюсы и минусы

Достоинства и недостатки жесткой питьевой диеты:

Плюсы Минусы
  • высокая эффективность: если правильно соблюдать диету, то за неделю можно избавиться от 7 кг лишнего веса;
  • тщательное очищение всего организма;
  • высвобождение лишней энергии, которая раньше использовалось при переваривании твердой пищи: возникает чувство легкости, настроение значительно улучшается;
  • существенное уменьшении объема желудка: после того как окончится курс диеты, человек будет меньше потреблять пищи;
  • возможность быстро похудеть
  • постоянное чувства голода;
  • появление в некоторых случаях вялости, слабости вместо прилива энергии и бодрости;
  • быстрое привыкание желудка к пище в жидком состоянии;
  • наличие многочисленных противопоказаний;
  • несбалансированное питании, которое может привести к недостатку в организме витаминов и минералов;
  • сложное сохранение достигнутых результатов;
  • испытание организмом на протяжении всей диеты огромного стресса

2
Противопоказания

При неправильном соблюдении диета может нанести вред организму, поэтому ее противопоказано применять:

  • при ослабленном организме;
  • при наличии цистита;
  • больным с заболеваниями печени и почек;
  • в период скачков артериального давления;
  • при сердечно-сосудистой недостаточности;
  • если имеется склонность к появлению отеков;
  • если имеется варикоз;
  • в подростковом и пожилой возрасте;
  • при психических расстройствах.

Применение диеты при беременности и лактации запрещается, так как это может привести к истощению организма матери и недополучению необходимых питательных веществ ребенком.

2.1
Правила диеты

Чтобы диета дала желаемый результат, следует придерживаться таких правил:

  1. 1. Не употреблять твердую пищу.
  2. 2. Постоянно контролировать стул. Если возникает запор или диарея, то диету следует прекратить.
  3. 3. Чтобы наутро не было отеков, последний раз употреблять какой-либо напиток за 2 часа до сна.
  4. 4. Нельзя пить все время одно и то же, рацион должен быть разнообразным.
  5. 5. Перед тем как начать соблюдать диету, проконсультироваться с врачом и диетологом.
  6. 6. В сутки выпивать не более пяти литров жидкости.
  7. 7. Объем одной порции должен составлять 200 мл или 1 стакан.
  8. 8. Оптимальная калорийность напитков в сутки - 1200 ккал, но ни в коем случае не должна превышать значения 1400 ккал.

3
Разрешенные продукты

Перечень разрешенных продуктов:

Разрешенные продукты Калорийность, ккал/100 мл, г
Вода 0
Соки натуральные:
Апельсиновый 36
Яблочный 48
Мандариновый 36
Грейпфрутовый 30
Виноградный 54
Персиковый 40
Абрикосовый 38
Томатный 20
Огуречный 14
Морковный 56
Свекольный 42
Бульоны:
Куриный 15
Телячий 25
Говяжий 28
Свекольный 36
Картофельный 30
Рыбный 49
Молочные продукты с малым процентом жирности:
Молоко 52
Кефир 53
Ряженка 54
Йогурт 58
Чай:
Зеленый 0
Травяной 4
Черный 0
Кисель 75
Какао 375

4
Запрещенные продукты

Список запрещенных продуктов и их калорийность представлены в таблице:

Запрещенные продукты Калорийность, ккал/100 мл, г
Алкоголь 98-230
Кофе 2
Напитки с газом 40-60
Мед 329
Жевательная резинка 150
Бульон на свинине 45
Рассолы 12-25
Маринады 14-30
Пряности острые 12-42
Мороженое 125
Растительное масло 899
Твердая пища От 35 (морковь) до 718 (орехи)

5
Подготовка к диете

Подготовка заключается в том, что за неделю до начала питьевой диеты необходимо постепенно отказываться от приема твердой пищи и заменять ее на жидкости.

Новый день нужно начинать со стакана минеральной воды, но она должна быть без газа. После этого разрешается употребление белковых коктейлей из фруктов, яиц, ягод и молока. Полезно есть пюре, приготовленное из картофеля, моркови, капусты цветной, брокколи. Также рекомендуется пить свежевыжатые соки из овощей и фруктов, есть нежирные легкие супы и продукты из молока.

В обед разрешено употреблять твердую пищу, а на ужин - только супы, молоко и пюре. За сутки до начала питьевой диеты нельзя сильно наедаться и нужно пить специальный очищающий чай, который подготовит организм к новой системе питания. Слабительный чай необходим, чтобы избавиться от запоров.

6
Вход и выход

Чтобы похудение прошло спокойно и без вреда для здоровья нужно обеспечить плавный вход в питьевую диету. Он должен длиться от 14 дней до 3 недель.

В период входа в диету нужно придерживаться следующего меню:

Дни Время употребления пищи Продукты
1 Завтрак 120 мл жидкой овсяной каши
Обед 200 г гречки жидкой
Ужин 130 г овсянки на воде
2 Завтрак 200 мл супа с картофелем и вермишелью
Обед 230 мл супа-пюре с картофелем и морковью
Ужин 300 мл киселя
3 Завтрак Стакан воды
Обед 150 г жидкой овсянки
Ужин 200 г овощей пюрированных
4 Завтрак 400 мл ряженки
Обед 130 г жирного бульона на мясе
Ужин 150 г фруктов пюрированных
5 Завтрак 300 мл кефира
Обед 200 мл бульона куриного
Ужин 180 г смузи или коктейля
6 Завтрак 200 мл молока
Обед 250 мл бульона овощного
Ужин Чашка чая из трав
7 Завтрак 300 мл ряженки
Обед 120 г пюре картофельного
Ужин 400 мл чая зеленого

Выходить из питьевой диеты нужно осторожно и медленно. Длительность выхода зависит от продолжительности самой диеты. Если она составляет 7 дней, то период выхода - 20 дней:

Дни Блюда Прием пищи
1-2 200 г крупы овсяной Продукты употребляются на завтрак. На обед и ужин необходимо пить напитки
4 310 г творога
5 5 шт. куриных яиц
6 130 г твердого сыра
7-10 Фруктовая нарезка, салаты из фруктов Блюда нужно есть на завтрак и обед. Ужинать необходимо напитками
11 200 г фарша мясного
12 Мясо куриное, порезанное на кусочки
13 200 г рыбного фарша
14 Порезанная на небольшие кусочки морская рыба
15-16 120 г гречки, 160 овсянки Продукты разрешено употреблять на завтрак, обед и ужин
17-18 200 г макарон
19-20 230 г картофеля в виде пюре

7
Виды питьевой диеты

Существует 4 типа диеты:

  1. 1. Шоколадно-питьевая.
  2. 2. Фруктово-питьевая.
  3. 3. Яблочно-питьевая.
  4. 4. На воде.

7.1
Шоколадно-питьевая

Данная методика основана на двух диетах - питьевой и шоколадной. Основное правило - отказ от жевания. Методика предусматривает употребление в пищу только какао, воды и горячего шоколада.

Чтобы избавиться от 5 лишних килограмм, такую диету рекомендуется соблюдать на протяжении 7 дней. При такой методике разрешается в сутки употреблять не более семи чашек какао без добавления сахара.

7.2
Фруктово-питьевая

Такая диета разрешает употреблять свежие спелые фрукты одного вида, их свежевыжатые соки, чай зеленый, воду минеральную без газа. Рассчитана методика на 3 дня. За это время можно потерять 4 кг веса и очистить организм от шлаков.

Три дня подряд нужно пить не менее двух литров жидкости в сутки.

7.3
Яблочно-питьевая

Суть диеты заключается в употреблении яблочного сока на протяжении 2 недель. Фреш необходимо пить каждые два часа по 400 мл. Третий день диеты должен начинаться с выпитого стакана яблочного сока, а спустя 30 минут следует употребить 2 ст. л. масла оливы и вновь запить фрешем.

Данную схему необходимо повторять, ничего в ней не изменяя. С помощью этой методики можно избавиться от песка в почках.

7.4
На воде

Диета на воде заключается в потреблении чистой негазированной воды. Продолжительность такой методики должна равняться 1 дню и не более. Применять ее можно через каждые 10 дней. Чтобы рассчитать, сколько необходимо выпивать воды в сутки, можно воспользоваться одной из следующих методик:

  1. 1. Умножить 50 мл на свою массу в килограммах.
  2. 2. Поделить вес собственного тела на 20.

8
Меню на 7 дней

Диетическое питание на 7 дней представлено в таблице:

Дни недели 1-й прием 2-й прием 3-й прием 4-й прием 5-й прием 6-й прием 7-й прием 8-й прием
Понедельник 300 мл чая зеленого 400 мл сока апельсина 250 г йогурта 160 г супа-пюре из редьки стакан морковного сока 300 мл смузи 300 г мясного бульона 410 мл молока
Вторник 400 мл какао 130 г йогурта 300 мл ряженки 170 г супа-пюре из брокколи и сливок 130 г смузи 350 мл сока яблочного 400 мл бульона из овощей
Среда стакан воды без газа 300 мл киселя овсяного 420 мл молока 200 г супа-пюре свекольного 150 г кефира с творогом стакан компота 160 г жидкого овощного пюре
Четверг 300 мл чая черного 320 г смузи из киви и персика 165 г творога с изюмом 210 г супа-пюре с редькой 140 г ряженки 350 мл киселя из фруктов 310 мл мясного бульона
Пятница 450 мл чая с фруктами 260 мл сока яблочного 300 мл кефира 180 г супа-пюре с тыквой 200 мл киселя овсяного 400 мл ряженки 200 мл бульона из рыбы
Суббота стакан какао 400 мл смузи 270 мл ряженки 220 г супа-пюре с картофелем и капустой стакан киселя ягодного 370 мл ска из моркови 280 мл овощного бульона
Воскресенье 300 мл воды стакан компота ягодного 300 мл творога с кефиром 230 г супа-пюре тыквенного 200 г смузи 400 мл овсяного киселя 300 мл говяжьего бульона

9
Рецепты

Распространенными рецептами приготовления при питьевой диете являются:

  • супы-пюре: из брокколи со сливками, свекольный, тыквенный, с репой;
  • кисели: овсяный и ягодный;
  • компот клюквенно-виноградный;
  • смузи из персика и киви;
  • бульон куриный;
  • греческий домашний йогурт.

9.1
Суп-пюре из брокколи со сливками

Необходимые продукты:

  • брокколи - 500 г;
  • порей - 1 стебель;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • петрушка;
  • сливки - 1 стакан;
  • сыр - 100 г;
  • вода - 1 стакан;
  • сливочное масло - 2 ст. л.

Приготовление:

  1. 1. Лук нарезать на тонкие кольца и немного обжарить на сливочном масле.
  2. 2. Разделить на соцветия брокколи. Для приготовления супа также подойдут мясистые части.
  3. 3. Поместить в неглубокую кастрюлю все овощи и добавить горячую воду. После того как она закипит, варить 10 минут - до мягкости капусты.
  4. 4. Снять кастрюлю с огня и с помощью блендера измельчить суп.
  5. 5. Присоединить сливки, посолить и, если нужно, добавить другие специи.
  6. 6. Проварить суп-пюре 3 минуты, добавить натертый твердый сыр, зелень, чеснок. Снять с огня.
  7. 7. Подавать суп с сухариками.

9.2
Свекольный суп-пюре

Ингредиенты:

  • свекла – 0,5 кг;
  • картофель – 0,5 кг;
  • красный лук – 100 г;
  • винный уксус (6-процентный) – 20 мл;
  • вода – 1,5 л;
  • масло сливочное – 30 г;
  • сметана – 100 мл.

Приготовление:

  1. 1. Вымыть и очистить овощи от кожуры.
  2. 2. Небольшими кубиками нарезать овощи и разложить их по отдельным тарелкам.
  3. 3. Развести уксус тремя стаканами воды. Полученной жидкостью залить свеклу и поставить ее на плиту тушиться до мягкости.
  4. 4. Растопить масло на сковороде и обжарить лук.
  5. 5. В кастрюлю к свекле поместить лук и картофель, добавить жидкость.
  6. 6. Проварить до полного приготовления картофеля.
  7. 7. Сделать пюре из овощей, находящихся в кастрюле.
  8. 8. Присоединить сливки и необходимые специи.
  9. 9. Довести суп снова до кипения и проварить три минуты.

9.3
Тыквенный суп-пюре

Составляющие:

  • тыква – 300 г;
  • крупная луковица;
  • картофель – 2 шт.;
  • чесночная долька;
  • сливки – половина стакана;
  • сухое белое вино – 100 мл;
  • масло оливы – 2 ст. л.;
  • бульон куриный – 1 л;
  • имбирь натертый – 1 ч. л.

Как приготовить блюдо:

  1. 1. Очистить картофель и тыкву и нарезать их на кубики небольшого размера.
  2. 2. Мелко нашинковать лук и чеснок, обжарить их на сковороде 3 минуты.
  3. 3. В кастрюлю поместить картофель и тыкву, немного проварить и залить компоненты сухим вином и бульоном. Добавить специи и имбирь.
  4. 4. После того как суп проварится в течение 25 минут, его нужно взбить блендером.
  5. 5. Влить сливки и снова прокипятить суп. Для украшения блюда использовать зелень и сметану.

9.4
Суп-пюре с репой в мультиварке

Ингредиенты:

  • репа - 2 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • лук репчатый - 1 шт.;
  • куркума - половина ч. л.;
  • вода - 1 л.

Приготовление:

  1. 1. Порезать репу и лук на кубики. На терке натереть морковь.
  2. 2. Овощи залить водой и установить режим «Тушение". Время приготовления - 40 минут.
  3. 3. Суп приправить специями и по желанию добавить зелень.
  4. 4. Измельчить, используя блендер.

9.5
Овсяный кисель

Компоненты:

  • овсяная каша - 160 г;
  • вода - 1,7 л;
  • корочка ржаного хлеба - 50 г;
  • соль.

Схема приготовления:

  1. 1. Чтобы сделать закваску, овсянку залить 3 л теплой воды и добавить туда хлебную корочку. Все это поместить в банку и закрыть крышкой, поставить на 2 суток в теплое место.
  2. 2. С помощью сита профильтровать и хорошо перетереть жмых овса. Получившуюся жидкость перемешать и оставить на ночь в холодильнике. От кваса должен отделиться концентрат. Две эти фракции нужно поместить в разные емкости. Густая понадобится для киселя.
  3. 3. Концентрат смешать с водой 1 к 2 и вскипятить.

9.6
Кисель ягодный

Ингредиенты:

  • ягоды - 300 г;
  • крахмал - 2 ст. л.;
  • вода - 2 л;
  • сахар - 4 ст. л.

Приготовление:

  1. 1. Ягоды помыть и просушить.
  2. 2. Растворить крахмал в 50 мл воды.
  3. 3. Поместить ягоды в воду, добавить сахар и варить, пока вода с ягодами не закипит. После этого ввести в кастрюлю с ингредиентами крахмал и варить 20 минут.

9.7
Компот клюквенно-виноградный

Ингредиенты:

  • вода – 4 л;
  • сахар – по вкусу;
  • клюква – 1 стакан;
  • виноград зеленый – 1 кисть.

Этапы приготовления:

  1. 1. Промыть клюкву и виноград. Поместить ягоды в кастрюлю, залить водой и вскипятить.
  2. 2. Присоединить сахар, убавить огонь и оставить смесь на 5 минут, чтобы фрукты пропитались сахаром.
  3. 3. Снять емкость с плиты и дать настояться в течение 10 минут.

9.8
Смузи из персика и киви

Компоненты:

  • персики – 0,2 кг;
  • персиковый сок – 100 мл;
  • арбуз – 150 г;
  • киви – 0,2 кг.

Как готовить:

  1. 1. Фрукты промыть и обсушить, используя салфетку.
  2. 2. Очистить арбуз от мякоти с семечками и нарезать мякоть на небольшие кубики, поместить ее на 30 минут в холодильник.
  3. 3. Разрезать персики на 2 части и вынуть косточки.
  4. 4. Порезать персики кусочками и поместить в блендер.
  5. 5. Очистить от кожицы киви и каждый фрукт разрезать на несколько частей, отправить в блендер.
  6. 6. Добавить к фруктам персиковый сок и взбить все ингредиенты до однородного состояния.
  7. 7. В полученное фруктовое пюре добавить замороженные арбузные кубики и еще раз взбить все в блендере.

9.9
Бульон куриный

Ингредиенты:

  • курица домашняя - 1 шт.;
  • лук репчатый - 2 шт.;
  • морковь - 2 шт.;
  • соль.

Как приготовить:

  1. 1. Очищенную курицу промыть, разделить на 2 части и поместить в кастрюлю. Если емкость большая, то можно варить птицу целиком.
  2. 2. Курицу залить холодной водой и дождаться, когда она закипит. Спустя 10 минут воду необходимо слить и залить новую.
  3. 3. В кастрюлю положить очищенную морковь и неочищенный лук.
  4. 4. После того как закипит вода, огонь сделать минимальным, снять пену и варить 20 минут.
  5. 5. Вынуть из кастрюли овощи и варить курицу еще в течение часа.
  6. 6. Под конец варки мясо посолить, проварить 5 минут и выключить огонь.
  7. 7. Бульон процедить через марлю. Отделить мясо от костей и использовать для других блюд.

9.10
Йогурт греческий домашний

Компоненты:

  • молоко - 1 л;
  • йогурт натуральный - 200 г.

Приготовление:

  1. 1. Вскипятить молоко и подождать, пока оно остынет до 40 градусов Цельсия.
  2. 2. В небольшом количестве молока развести йогурт.
  3. 3. Разведенный йогурт соединить с молоком, которое осталось в емкости. Кастрюлю закрыть крышкой и замотать теплым полотенцем или пледом.
  4. 4. Оставить на семь часов в теплом месте, а после поместить в холодильник. Содержимое кастрюли не разрешается встряхивать.
  5. 5. Застелить дуршлаг 3 слоями марли и аккуратно перелить через нее получившийся йогурт. Оставить дуршлаг в таком положении, чтобы стекла лишняя сыворотка. В результате получится 300-400 г греческого йогурта.

10
Как не сорваться с питьевой диеты

Чтобы не сорваться с питьевой диеты, нужно соблюдать следующие принципы:

  1. 1. Тщательно и правильно подготовиться к диете.
  2. 2. Избегать однообразности и готовить различные блюда. Не нужно бояться экспериментировать с рецептами.
  3. 3. Раз в неделю можно употреблять любую пищу.
  4. 4. Вести дневник и в нем записывать все достигнутые результаты.
  5. 5. Нельзя думать о срыве.
  6. 6. Если возникает желание нарушить правила диеты, следует отвлечься на какое-либо занятие.

Важно! Если сорвались с диеты, то ее необходимо начать заново.

11
Результат

Если соблюдать все правила и учитывать тонкости питания, то за семь дней можно скинуть до 7 кг, а за тридцать дней сбросить 17 кг.

Чтобы сохранить результат, необходимо:

  1. 1. Выполнить правильный выход из диеты.
  2. 2. Не злоупотреблять алкогольными напитками.
  3. 3. Придерживаться правильного питания.
  4. 4. Заниматься легким спортом.
  5. 5. Не употреблять жареную пищу.
  6. 6. В день выпивать около двух литров воды.
  7. 7. В течение месяца ежедневно подсчитывать потребляемые калории.