Если срочно нужно сбросить 10 кг за неделю, особенно в летнее время, то идеальный вариант – огуречная диета. Овощи предотвращают обезвоживание, насыщают организм полезными веществами и дают ощущение сытости. Но главное – огурцы являются низкокалорийным продуктом (всего 15 ккал).

Существует множество вариантов диеты – исключительно на огурцах, так и с добавлением других ингредиентов. По длительности они тоже отличаются – от пары дней до месяца.

1
Особенности диеты

Огуречная диета предполагает соблюдение некоторых правил, которые помогут достичь желаемого результата в похудении.

Лучше переходить на огуречную монодиету (3 дня) либо на ее смешанный кефирный вариант (неделя). Но главным продуктах в таком рационе будет огурец, без хлеба и соли. Он хорошо сочетается с белковой едой. К примеру, можно включать в рацион молоко, творог, кефир, яйца, курицу.

Что рекомендуется:

  1. 1. Употреблять и другие овощи.
  2. 2. Из фруктов можно есть только несладкие (желательно цитрусовые) и не более 1 раза в день.
  3. 3. Есть по 4-5 раз в день, делая порции небольшими.
  4. 4. Соблюдать питьевой режим – выпивать минимум 2 л жидкости в сутки.

У соленых и маринованных огурцов тоже низкая калорийность, но их нельзя включать в рацион при похудении из-за вредного воздействия соли на организм. Что касается различных сортов овоща, то между ними разница несущественная, но врачи советуют переходить на Изящный и Нежинский виды.

Огурец содержит в большом количестве клетчатку, которая улучшает пищеварение и очищает кишечник от вредных веществ и остатков накопленной еды. В овоще присутствует тартроновая кислота, которая не дает углеводам превращаться в жировые складки на теле. Кроме того, организм получает достаточно количество аскорбиновой кислоты, витаминов группы В, марганца, меди, фосфора, магния, цинка.

Благодаря мочегонному действию продукта исчезают отеки. Но у такой диеты существуют и противопоказания:

  • гастрит;
  • язвенная болезнь;
  • цистит;
  • почечнокаменная болезнь;
  • беременность и лактация.

2
Примерное меню

Примерное меню на неделю:

День недели

Меню

Понедельник

  1. 1. Завтрак: пару огурцов, хлебец из цельных зерен.
  2. 2. Перекус: яблоко зеленых сортов.
  3. 3. Обед: пара вареных яиц, смесь из порубленных огурцов и зелени.
  4. 4. Перекус: цитрусовый фрукт.
  5. 5. Ужин: огуречный салат и 120 г творога

Вторник

  1. 1. Завтрак: омлет на пару, огуречный салат.
  2. 2. Перекус: яблоко.
  3. 3. Обед: салат из огурцов и редиски, небольшой кусок отварной куриной грудки, стакан кефира.
  4. 4. Перекус: апельсин.
  5. 5. Ужин: огуречный салат и 120 г творога

Среда

  1. 1. Завтрак: яичница, огурцы, зелень.
  2. 2. Перекус: горсть любых ягод.
  3. 3. Обед: рыба, приготовленная на пару, отварной рис и салат из помидоров и огурцов.
  4. 4. Перекус: любой фрукт.
  5. 5. Ужин: огуречный салат, 120 г творога

Четверг

  1. 1. Завтрак: цельнозерновой хлебец, сыр и пара огурцов.
  2. 2. Перекус: горсть любых ягод.
  3. 3. Обед: запеченная в духовке куриная грудка, свежие огурцы.
  4. 4. Перекус: апельсин.
  5. 5. Ужин: огуречный салат, 120 г творога

Пятница

  1. 1. Завтрак: яичница, огуречный салат.
  2. 2. Перекус: горсть любых орехов.
  3. 3. Обед: салат из капусты и огурцов, запеченная в духовке рыба.
  4. 2. Перекус: горсть любых ягод.
  5. 5. Ужин: огуречный салат и 120 г творога

Суббота

  1. 1. Завтрак: омлет (с добавлением молока и зелени), огурцы.
  2. 2. Перекус: горсть ягод.
  3. 3. Обед: овощной суп, отварная куриная грудка, цельнозерновой хлебец.
  4. 4. Перекус: 2 мандарина.
  5. 5. Ужин: огуречный салат и 120 г творожной массы

Воскресенье

  1. 1. Завтрак: пара отварных яиц, огуречный салат, цельнозерновой хлебец.
  2. 2. Перекус: горсть орехов.
  3. 3. Обед: овощной суп, салат из редиски и огурцов, отварная рыба.
  4. 4. Перекус: 2 киви.
  5. 5. Ужин: огуречный салат, 120 г творожной массы

Такое меню является достаточно разнообразным и сбалансированным, поэтому диету можно продлевать и на вторую неделю.

2.1
Рецепты

Разнообразить рацион можно различными диетическими блюдами.

2.1.1
Творожный салат

Для приготовления творожного салата нужны следующие ингредиенты:

  • творог – 210 г;
  • петрушка и укроп – по 2 ветки;
  • огурцы – 100 г.

Приготовление:

  1. 1. Зелень помыть и порезать.
  2. 2. Огурцы измельчить на терке.
  3. 3. Все смешать.

2.1.2
Мятный салат

Для него понадобятся:

  • огурцы – 210 г;
  • мята сухая – 25 г;
  • оливковое масло – 15 мл;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • уксус – 5 мл.

Приготовление:

  1. 1. Огурцы порезать кругами.
  2. 2. Мяту перетереть и смешать с маслом, уксусом и чесноком.
  3. 3. Смешать все с огурцами.

2.1.3
Яичный салат

Для него требуется:

  • огурцы – 180 г;
  • сметана – 25 мл;
  • яйца – 3 шт.;
  • базилик, петрушка и укроп – по ветке;
  • лук – 1 шт.

Приготовление:

  1. 1. Отварить яйца.
  2. 2. Порезать их и смешать с измельченными огурцами, зеленью и луком.
  3. 3. Приправить сметаной.

3
Другие варианты огуречной диеты

Существует множество вариантов диеты с применением огурцов.

3.1
Монодиета

Эта система питания предполагает, что разрешается употреблять только 1 продукт – огурцы, причем количество ограничено – до 1,5 кг в сутки. Разделять этот объем нужно на 5 приемов пищи. Между ними полагается пить чистую негазированную воду – не меньше 1,5 л.

Но у такого варианта огуречной диеты есть большой недостаток – она является несбалансированной, и организм постепенно будет чувствовать нехватку полезных веществ. Это касается белков, присутствующих в огурцах в очень малом количестве, и жиров, которые вообще отсутствуют. Поэтому монодиету лучше всего применять только в качестве разгрузочного дня раз в неделю.

3.2
С кефиром

Этот вариант диеты считается очень эффективным, но очень жестким. Суть в том, что в течение дня полагается выпивать 1,5 л кефира (жирность максимум 1,5%) и съедать 1 кг огурцов. Никакие другие продукты не допускаются. Такое сочетание оказывает слабительный эффект, поэтому организм быстро очищается.

Такая диета может длиться 3-5 дней и неделю. В последнем случае можно добиться мощного результата – сбросить 10 килограмм.

3.3
С томатами

Многим худеющим нравится именно такой вариант диеты. Он предполагает употребление салата из овощей – помидоров и огурцов. Полагается есть по 200 г блюда 5 раз в сутки. Разрешается приправлять салат соком лимона либо маслом оливы, добавлять немного соли, лука, зелени. Но другие продукты есть не рекомендуется.

Для питья подойдет чистая вода и зеленый чай. В него разрешено добавлять лимонную дольку либо немного молока. Такая диета длится не более 2-3 дней. На ней можно сбросить до 3 кг.

3.4
С яблоками

В таком рационе диеты основными продуктами являются яблоки и огурцы. Лучше всего чередовать их употребление. Примерное меню:

  1. 1. Завтракать 200 г пюре из огурцов и зелени.
  2. 2. Перекусывать в первой половине дня – пюре из 1 яблока.
  3. 3. Обедать 300 г огуречного салата.
  4. 4. Перекусывать во второй половине дня – яблоком (исключительно зеленым).
  5. 5. Ужинать 200 г жидкой смеси из измельченного в блендере огурца и смешанного с кефиром.

Перед сном разрешается съедать 1 яблоко. Диета длится не более 3 дней. За это время можно избавиться от 2-3 кг.

3.5
С яйцами

Огуречную монодиету часто критикуют за нехватку протеина, из-за чего начинают расщепляться мышечные волокна, а не жировые отложения. Поэтому меню можно дополнить яйцами.

В этом варианте диеты полагается чередовать оба продукта либо составлять из них салаты. Длительность такого рациона определяется общим состоянием здоровья. Результаты устойчивые – до 0,7 кг в сутки.

3.6
С гречкой

Чтобы восполнить недостаток углеводов, рекомендуется дополнять рацион гречкой. Огурцы разрешено кушать в неограниченном количестве.

Крупу нужно запаривать:

  1. 1. На 1 стакан сырья брать 2,5 л кипятка.
  2. 2. Настаивать всю ночь.
  3. 3. Съесть в течение дня.

Можно сидеть на такой диете пару дней, или неделю. Результат – до 1,5 кг в сутки.