Молочная диета — один из наиболее приемлемых вариантом эффективного похудения, при условии отсутствия у человека непереносимости белка. Подобный режим питания считается щадящим и позволяет достичь значительных результатов в короткие сроки без особого дискомфорта. При этом не наносится существенного ущерба здоровью. Это обусловлено питательностью и богатым витаминно-минеральным составом основного продукта рациона.

1
Суть молочной диеты

Все разновидности молочных диет базируются на употреблении исключительно обезжиренного молока и молочных продуктов. Подобный рацион питания не только поможет быстро похудеть, но и оздоровит организм в целом. Интенсивное сжигание жира происходит за счет ускорения обмена веществ и нормализации пищеварения. Это обусловлено входящими в состав молока полезных бактерий.

Но на фоне множества плюсов у подобной диеты существуют и минусы. Особого вреда от нее не будет, но следует учитывать ряд противопоказаний:

  • индивидуальная непереносимость лактозы;
  • проблемы с сердечно-сосудистой системой;
  • перенесенные операции на желудке;
  • гипертония.

В случае быстрого набора веса при беременности и грудном вскармливании подобный диетический рацион не воспрещается, но в легком варианте и только после консультации с врачом. Рекомендуется коровье молоко заменять на козье, так как оно по составу приравнивается к грудному и содержит больше полезных веществ.

Чтобы добиться положительных результатов, придерживаются ряда правил:

  • Молоко берут цельное и свежее.
  • Молочные напитки пьют только в сыром виде за 1 час до основных приемов пищи, сразу после еды — нельзя.
  • Периодически делают протеиновые коктейли с добавлением фруктов и ягод.
  • При длительном похудении включают в меню куриную грудку и нежирные сорта рыбы, чтобы избежать истощения.
  • Молочную продукцию употребляют в первой половине дня, чтобы избежать запоров.
  • Дополнительно выпивают за сутки 1,5-2 л чистой воды без газа.

Разрешенные и запрещенные продукты на различных молочных диетах:

ДопустимыеЧастично ограниченныеЗапрещенные
  • маложирное молоко: коровье, соевое, кокосовое, козье;
  • нежирное мясо: крольчатина, курица, телятина, говядина, индейка;
  • морская рыба;
  • сыры: фета, тофу, брынза, пармезан;
  • некрахмалистые овощи: помидоры, кабачки, огурцы, капуста, сладкий перец, свекла, морковь, шпинат, лук;
  • несладкие фрукты;
  • крупы: рис, гречка, перловка, овсянка;
  • макароны из твердых сортов пшеницы
  • йогурт;
  • сыворотка;
  • кефир;
  • творог
  • копчености и соления;
  • жареная и жирная пища;
  • сливочное масло;
  • сливы;
  • колбасы, сосиски, сардельки;
  • сахар, соль, усилители вкуса;
  • сдоба, выпечка;
  • манго, виноград, бананы и дыня;
  • сгущенное и сухое молоко;
  • алкоголь;
  • сладкая газировка

2
Виды

Важно при похудении правильно выбрать методику, так как они бывают разные. Некоторые спокойно переносят однообразие в питание длительный период, другим это дается с трудом. Поэтому используются различные варианты по продолжительности и разрешенным продуктам.

Важно понимать, что результат во многом зависит от изначального веса.

2.1
Жесткая

Данная система подходит только для людей с безупречным здоровьем и хорошей выдержкой, так как подразумевает строгие ограничения в еде. Рассчитана она на 3 дня, максимум - 5.

Распорядок следующий:

  • Первый день. Пьют по одному стакану молока с интервалом в 2 часа. Дополнительно можно употреблять зеленый чай и травяные отвары.
  • Второй день. Распорядок тот же, только промежуток сокращают до 1,5 часов.
  • Третий день. Количество напитка увеличивают - употребляют через каждый час.

Последующий период придерживаются режима третьего дня. В результате удается похудеть на 1,5-3 кг.

2.2
Легкая

Легкий метод идеален для новичков. Начинают худеть постепенно:

  • переходят на молочное питание: творог, кефир, домашний йогурт;
  • на завтрак варят овсяную или гречневую кашу либо едят диетические хлопья, с добавлением молока;
  • не исключают из рациона фрукты и овощи;
  • в обед отдают предпочтение супам;
  • едят небольшими порциями, но часто.

При возникновении чувства голода в вечернее время можно выпить стакан теплого молока с 1 чайной ложкой меда.

Рекомендуемые блюда:

  • молочная каша из овсяных хлопьев и манки, с добавлением меда;
  • диетические сырники или творожная запеканка;
  • протеиновые фруктовые коктейли.

Придерживаясь таких простых правил, можно безболезненно сбросить до 2 лишних килограмм.

2.3
На 5 дней

Это менее строгая диета, так как предполагает помимо молока употребление другой кисломолочной продукции. Блюда допустимо менять местами. Суточная норма чистого молока — не менее одного литра, поделенного на равные порции. Перед едой выпивают стакан воды.

Примерное меню на 5 дней:

  1. 1. Завтрак: натуральный йогурт, зеленый чай.
  2. 2. Ланч: стакан кефира или молока.
  3. 3. Обед: овощная смесь, творог, вареные яйца.
  4. 4. Полдник: молоко.
  5. 5. Ужин: творог с зеленым яблоком, молочный продукт.

Средний показатель по потере веса за указанный период варьируется от 3 до 4 кг.

2.4
На 7 дней

Система похудения, рассчитанная на 7 дней, делится на 2 этапа. Первые 4 дня рацион однотипный и включает:

  • цельное обезжиренное молоко - 500 мл;
  • творог - 200 г;
  • чистый йогурт - 200 мл;
  • сыры (Фета, Брынза, Тофу) — 200–220 г;
  • вода - 2 л.

Последующие трое суток питаются по-новому, с добавлением некоторых продуктов:

  • молоко - 1 л;
  • нежирное мясо и рыба - 200–220 г;
  • йогурт - 200 г;
  • апельсин.

Продуктовый перечень представлен на 1 день. Делят его на 5 приемов, но молочный напиток употребляют отдельно. В перерывах пьют простую воду, в общем количестве 1–2 л в день. На первой фазе получается сбросить до 2–3 кг, в последующей - 1-1,5 кг.

Стакан молока является обязательным при каждом приеме пищи. Первые 4 дня на ланч и полдник его можно при желании заменять натуральным йогуртом, в последующие - второй раз завтракают любым цитрусовым фруктом (апельсин, грейпфрут).

Семидневная молочная диета пользуется популярностью в среде знаменитых людей, в том числе и звезд Голливуда: Ким Бэсинджер, Пэрис Хилтон.

2.5
Долгосрочная

Для тех, кому требуется не только сбросить лишний вес, но и откорректировать фигуру в наиболее проблемных местах (живот, талия, бедра), рекомендуется прибегнуть к долгосрочной диете на 14 дней. Конкретного меню она не подразумевает. Выбирается любой, наиболее приемлемый вариант.

Правила:

  • Перед каждым приемом пищи выпивают 250 мл воды.
  • Ежедневно принимают теплую ванну для очищения кожных покровов от выделяющихся токсинов.
  • Первую неделю по вечерам делают очистительную клизму.

На протяжении всего периода похудения рекомендуется отслеживать собственное самочувствие и при любых признаках недомогания сделать перерыв на несколько дней.

2.6
Смешанные варианты

Особо распространены среди худеющих смешанные системы питания, когда наряду с молочным продуктом употребляют и другие. Такой рацион выходит более сбалансированным и легче переносится организмом. К тому же он исключает истощение и ряд побочных явлений: слабость, головокружение, раздражительность.

Виды комбинированных молочных методик:

НазваниеПринципПродолжительность и результат
Молочно-растительная

Основана на сочетании белка, клетчатки и медленных углеводов. Дополнительные продукты:

  • фрукты и овощи;
  • зерновые культуры;
  • ягоды;
  • зелень;
  • яйца;
  • орехи.

Выбирают низкокалорийную пищу. Можно пить: компоты, кисели, чаи. Едят 3 раза в день, порциями по 200 г

За 7 дней - 4–5 кг, за месяц - до 12 кг

Молочно-фруктовая

Методика, подразумевающая включение различных фруктов:

  • яблоки;
  • груши;
  • цитрусовые;
  • сухофрукты
За 2 недели на 7 кг
Молочно-банановаяМонодиета, на которой необходимо трижды в сутки съедать по одному банану и запивать стаканом обезжиренного молока. Для разнообразия делают в блендере бананово-молочный коктейль, с добавлением корицы либо имбиряЗа трое суток - 1,5-2 кг
Молочно-овощная

Каждодневный рацион на подобной системе довольно разнообразный:

  • молочная и кисломолочная продукция (не более 1 литра);
  • свежая зелень;
  • диетические супы и овощные бульоны;
  • овощи в любом виде: сырые, тушеные, отварные, запеченные (около 1 кг);
  • ржаной хлеб (не более 200 г);
  • сыр.

На всем протяжении худеющий человек не испытывает чувства голода. А отказ от вредных углеводов позволяет побороть пристрастие к сладкому

За 7 дней уходит до 6 кг
Молочно-кефирнаяМеню на каждый день составляют, ориентируясь на принципы правильного питания. Каких-либо строгих рамок не предусмотрено, но за 30 минут до завтрака и обеда выпивают стакан молочного напитка, а перед ужином - кефирВ течение месяца вес убывает на 6–7 кг
Молочно-гречневаяЗдесь акцент ставится на молоке и гречке, которую не варят, а запаривают на ночь горячей водой. Утром распределяют полученный объем каши на равные порции. Употребляют в течение дня с молоком или поочередноРассчитана на 10 дней, в результате чего уходит до 6 кг
Молочно-мяснаяДиета не только эффективна в плане похудения, но и позволяет укрепить мышцы и кости. Благодаря мясному включению человек надолго насыщается и не испытывает дискомфорта на протяжении всего ограничительного периода. Дополнением к молочной пище является постное мясо, которое: запекают, тушат, готовят на пару или гриле. Питаются малыми порциями по 5 раз в день, по завершении выпивают стакан молока. После 8 часов вечера не едятЗа неделю на 5 кг
На молочных кашахПодразумевает употребление различных молочных каш (пшенная, гречневая, ячневая, овсяная, рисовая), без добавления сахара, масла и соли. Никаких ограничений в количестве съедаемого нет, но следует знать меру и не переедатьПродолжительность - 7–14 дней, с итоговым результатом похудения на 2–3 кг

3
Выход из диеты

Чтобы полученный результат сохранился надолго, надо правильно выходить из диеты - медленно и поэтапно. Недопустимо сразу переключаться на пищу, богатую углеводами: конфеты, шоколад, различные сладости, фастфуд и прочее.

Перестройка на обычный режим питания должна длиться по времени столько же, сколько и сама диета.

Постепенно и понемногу вводят в рацион новые продукты из запретного списка. В первый день рекомендуется позавтракать стаканом молока, жирностью 1,5%. На обед готовят мясо (рыбу) на пару или отваривают, а на гарнир тушат овощи, делают салат. На ужин подойдет творог с йогуртовой заправкой.

Чтобы в дальнейшем не поправляться, желательно раз в неделю устраивать разгрузочный день (для этого использовать меню одного из дней на диете). Еще один вариант - замена одного приема пищи на различную молочную и кисломолочную продукцию.