Калорийность чернослива составляет 230-250 килокалорий на 100 грамм. Точная цифра зависит от сорта слив и способа их приготовления – вяления или копчения. На первый взгляд, этот продукт трудно назвать диетическим, ведь в его составе присутствует много фруктовых сахаров. Но на деле чернослив оказывается полезным не только в качестве витаминной добавки: его рекомендуют включать в рацион при похудении. Существуют даже специальные диеты, в меню которых присутствуют блюда и напитки с сушеными сливами. Употреблять полезный продукт можно женщинам и мужчинам, взрослым и детям. Его полезно есть и во время беременности, только при этом нужно помнить о противопоказаниях и соблюдать рекомендации диетологов.

1
Польза чернослива при похудении

Польза чернослива заключается в следующем:

  • Сухофрукты связывают «вредный» холестерин и выводят его из организма. Благодаря этому можно гораздо быстрее сбросить лишние килограммы.
  • Чернослив содержит большое количество клетчатки, которая ускоряет выведение каловых масс и облегчает процесс дефекации. Это, в свою очередь, предотвращает появление в пищеварительном тракте злокачественных и доброкачественных новообразований.
  • Фрукт содержит особые органические кислоты, которые оказывают на органы пищеварения мягкое послабляющее действие. Регулярное употребление чернослива избавляет от запоров и нормализует работу кишечника. В результате своевременно выводятся из организма токсины, активизируется обмен веществ.
  • Употребление в пищу всего лишь нескольких плодов вяленой сливы дарит чувство насыщения и позволяет спокойно дождаться очередного приема пищи. Поэтому чернослив можно назвать одним из лучших продуктов для перекуса.
  • Сухофрукты обладают приятным сладко-кислым вкусом и при похудении способны полноценно заменить конфеты, печенье и прочие сладости, с которыми принято пить чай или кофе. Употребление чернослива в разумных количествах (не более 100 г в сутки) не скажется на фигуре.
  • Этот продукт исполняет роль природного антидепрессанта – поднимает бодрость духа, улучшает работу мозга, нормализует ночной сон, предотвращает резкие перепады настроения.

Высокое содержание в черносливе полезных веществ помогает продлить молодость, улучшить состояние кожи, вернуть ей гладкость и упругость, предотвратить появление целлюлита. Вяленая или копченая слива является источником жизненно необходимых веществ, которых всегда не хватает организму во время диеты. К ним относятся:

  • витамины: А, В₁, В₂, В₃, В₅, В₆, В₉, С, Е, К;
  • микро- и макроэлементы: железо, калий, кальций, магний, медь, натрий, селен, фосфор, цинк;
  • β-каротин.

Поэтому употребление чернослива будет полезно не только во время похудения, но и в период сезонных авитаминозов.

2
Возможный вред для организма

Даже самый полезный продукт может нанести вред здоровью при наличии противопоказаний. Не является исключением и чернослив. Его нужно осмотрительно есть тем людям, кто страдает сахарным диабетом, а лучше предварительно проконсультироваться с эндокринологом.

Пациентам с заболеваниями печени и желудка не стоит сильно увлекаться сушеными сливами. Их употребление должно носить не систематический, а разовый характер. То же самое относится к тем, у кого наблюдается склонность к расстройствам пищеварения.

А вот кормящим матерям придется полностью отказаться от чернослива, иначе он с грудным молоком попадет в организм малыша, спровоцирует повышенное газообразование, желудочные колики и диарею.

3
Рецепты с черносливом

Рецептов с черносливом для похудения довольно много, и самые эффективные из них представлены ниже.

3.1
№ 1

Необходимые продукты:

  • 50 г коры крушины;
  • 300 г чернослива;
  • 100 г сухих плодов шиповника;
  • 1,5 л воды.

Способ приготовления:

  1. 1. Ингредиенты поместить в эмалированную или огнеупорную стеклянную кастрюлю.
  2. 2. Залить водой и поставить емкость на огонь.
  3. 3. Довести до кипения и варить на слабом огне 25 минут.
  4. 4. Высыпать в отвар шиповник и варить еще 45 минут.
  5. 5. Снять кастрюлю с огня, герметично закрыть и укутать теплым одеялом (можно настаивать в термосе подходящего объема).
  6. 6. Выдержать 10 часов, после чего остудить и убрать в холодильник.

Принимать ежедневно по 200 мл за час до отхода ко сну.

3.2
№ 2

Необходимые продукты:

  • 400 г чернослива;
  • 100 г изюма;
  • 100 г кураги;
  • 200 г свежего или сушеного инжира;
  • 50 г травы сенны (продается в аптеке).

Способ приготовления:

  1. 1. Сухофрукты и траву пропустить через мясорубку.
  2. 2. Массу хорошо перемешать и переложить в стеклянную или керамическую емкость, предварительно вымытую и высушенную.
  3. 3. Убрать на хранение в холодильник.

Принимать по 1 ст. л. смеси утром после пробуждения и перед сном.

3.3
№ 3

Необходимые продукты:

  • 400 г кураги;
  • 400 г чернослива;
  • 200 г жидкого меда;
  • 50 г сенны.

Способ приготовления:

  1. 1. Измельчить сухофрукты с помощью мясорубки или кухонного комбайна.
  2. 2. Добавить мед и сенну.
  3. 3. Тщательно перемешать, переложить в стеклянную банку и поставить в холодильник.

Съедать ежедневно по 1 ч. л. за час до ночного отдыха.

3.4
№ 4

Необходимые продукты:

  • 3 штуки чернослива;
  • 2 ст. л. отрубей;
  • 1 ч. л. льняного семени;
  • стакан кефира (1%).

Способ приготовления:

  1. 1. Сухие сливы распарить в кипятке и измельчить ножом.
  2. 2. Высыпать в кефир кусочки сухофруктов, льняное семя и отруби, хорошо перемешать.

Выпивать такой напиток на ночь. Если мочегонное и слабительное действие напитка проявится до наступления утра, принимать коктейль за 4 часа до отхода ко сну.

3.5
№ 5

Необходимые продукты:

  • 100 г вяленых слив;
  • 100 г кураги;
  • 100 г семян льна;
  • 100 г очищенных ядер грецкого ореха .

Способ приготовления:

  1. 1. Ингредиенты пропустить через мясорубку.
  2. 2. Массу переложить в герметично закрывающуюся стеклянную посуду и выдержать 2 дня в холодильнике.
  3. 3. Через 48 часов лекарственно-диетическую добавку использовать по назначению. При желании к основным компонентам можно добавить лимонный сок и свежий имбирный корень. Количество всех ингредиентов должно быть одинаковым.

Принимать по 1 десертной ложке 2 раза в день – сразу после утреннего пробуждения и за 2 часа до ночного сна.

Перечисленные рецепты помогут нормализовать обмен веществ и привести фигуру в порядок. Произойдет это не сразу, поэтому нужно набраться терпения.

4
Трехдневная монодиета

Когда нужно срочно похудеть на 2-3 кг, можно воспользоваться кратковременной диетой, рассчитанной на 3 дня. Она подходит только для людей, у которых нет хронических заболеваний или острых патологий. В противном случае можно нанести здоровью непоправимый вред, ведь основные ингредиенты монодиеты – кефир и чернослив – вызывают частое испражнение и мочеиспускание.

Основные правила диеты:

  1. 1. В течение дня выпивать 1,2 л кефира (1%) и съедать 100 г чернослива.
  2. 2. Суточный объем пищи разделить на 6-7 приемов и кушать через равные промежутки времени.
  3. 3. Сухофрукты измельчить и добавлять в кефир, выпивать молочно-фруктовый коктейль мелкими глотками, а лучше медленно съедать с помощью чайной ложки.

Такая диета подходит только в качестве разовой экстренной меры, когда нужно уменьшить свои параметры перед каким-либо торжеством - выпускным балом или свадьбой. Увлекаться подобным похудением нельзя, а тем более продлевать диету, иначе не избежать нарушений метаболизма и проблем со здоровьем.

5
Недельная диета

Намного безопаснее диета, рассчитанная на 7 дней. За этот срок реально похудеть на 3-4 килограмма, при этом процесс сжигания излишков жира пройдет плавно и безболезненно.

Главное правило недельной диеты – ежедневно считать калории. Потребляемая пища не должна содержать более 1200 кКал. В рационе могут быть только низкокалорийные продукты питания:

  • каши из цельных круп;
  • нежирная рыба;
  • овощи;
  • фрукты и ягоды;
  • морепродукты;
  • молоко и кисломолочные продукты с минимальным содержанием жира;
  • постное мясо.

Ежедневные 100 г чернослива нужно разделить на порции и съедать по 1-2 штуки после каждого приема пищи, например, с чаем вместо конфет.

Добившись нужного результата, в дальнейшем полезно проводить разгрузочные дни, но не чаще одного раза в неделю. В течение дня разрешено пить негазированную воду или несладкий чай, а каждые 2-3 часа съедать по 3-4 чернослива, предварительно распаренных в кипятке.

6
Рекомендации диетологов

Не стоит надеяться на чудодейственную силу сухофруктов. Во время диеты нужно помочь организму избавиться от лишнего веса:

  • исключить из рациона сладости, выпечку, кондитерские изделия, белый хлеб, соленые и копченые продукты, жареные блюда;
  • ежедневно выпивать не меньше 2 литров простой воды (без учета первых блюд, компотов, чая и кофе);
  • последний раз есть не позднее чем за 3 часа до сна;
  • повысить уровень физической активности – записаться в бассейн или спортзал, по утрам делать зарядку, увеличить количество и длительность ежедневных пеших прогулок.

Выполнение этих рекомендаций станет залогом быстрого и безопасного похудения.