В рационе современного человека преобладают канцерогены и «быстрая» еда. Но такая вредная пища плохо усваивается и провоцирует появление лишних килограммов. Французская диета помогает сформировать правильные привычки питания, помогая придерживаться программы похудения. Строгих ограничений нет, поэтому организм не испытывает особого стресса. Существуют распространенные варианты диеты на 7 и 14 дней.

1
Основные принципы

Классическая французская диета - это уникальный способ похудения, подразумевающий употребление одновременно полезной и вкусной еды с достаточно ограниченным количеством углеводов. Главный упор худеющие делают на белковую пищу: молочную продукцию, мясо, рыбу. Нехватку углеводов восполняют включением в меню фруктов, овощей.

Минус диеты: несбалансированный характер – белковый рацион может повлечь за собой авитаминоз. А к достоинствам относят неплохие результаты. Если брать в расчет вариант на неделю, то за это время можно скинуть до шести лишних килограммов, а за две недели – удвоить результат.

Худеющий практически не будет испытывать голода. Мышцы не истощаются, пропадают только накопленные жиры. Если выходить из диетического рациона правильно, то вес не вернется через какое-то время.

Французскую систему можно продлевать до трех недель, но больше придерживаться ее не советуют, иначе наступят симптомы нехватки кальция и других полезных веществ в организме. Нужно четко соблюдать следующие условия:

  • Еду пережевывать тщательно и медленно.
  • Привычные порции уменьшить.
  • Ужинать до семи вечера.
  • Перед приемом пищи выпивать стакан воды, добавляя в него лимон.

2
Запрещенные продукты

Из рациона исключаются углеводы, вещества, способные задерживать жидкость. Так называемые «пустые» калории провоцируют человека на переедание, не способствуя насыщению. Любые рафинированные ингредиенты замедляют процессы метаболизма, к ним относится сахар, соль.

Во французской кухне не приветствуются блюда с обилием пряностей, вызывающие не только аппетит, но и проблемы желудочно-кишечного тракта.

Нельзя употреблять следующие продукты:

  • любые кондитерские изделия;
  • продукты с крахмалом (крупы, картофель);
  • соль, сахар;
  • фруктовые соки;
  • газировку;
  • спиртные напитки.

3
Меню на неделю

В течение недели на завтрак обычно готовят тосты, хлеб должен быть исключительно цельнозерновой, ржаной. Если отсутствует уверенность в должном качестве ветчины, то ее заменяют нежирным мясом, индейкой, курятиной. Кофе готовят натуральный, не добавляя сахар и сливки. Джем можно заменить медом. В блюда добавляют шпинат и прочую зелень, но не больше 50 г на порцию. В остальном же меню на 7 дней может выглядеть так:

ЗавтракОбедУжин
ПонедельникТост, джем, кофеДва вареных яйца, салат из шпината и помидоровБолгарский перец, около 100 г вареного мяса
ВторникТост, 15 г меда (наносят тонким слоем на тост), кофе100 г мяса (отварное или запеченное), любой овощПара кусков ветчины, шпинат
СредаТост с джемом, чай или кофеМорковь, помидоры (можно тушить или съесть так), мандарин100 г ветчины, омлет из двух яиц, шпинат
ЧетвергКофе, тостДва куска сыра, яйцо, вареная или свежая морковьФрукт по желанию, стакан обезжиренного кефира
ПятницаПорция морковного салата100 г отварной рыбы (нежирный сорт), свежий томат2-3 кусочка нежирной ветчины (можно мяса), шпинат
СубботаЗеленый чай/кофе100 г отварной курятины, томатНебольшая порция постного мяса
ВоскресеньеЗеленый чай100 г вареного мяса, цитрусНежирная ветчина, салат из огурцов (порция 150 г)

В обеде разрешено некоторые блюда менять местами с другими, но нельзя увеличивать порции и добавлять при приготовлении не указанные продукты. Завтрак и ужин всегда должны оставаться неизменными. Перекусы в течение дня исключаются. Соблюдается питьевой режим - нужно пить до двух литров негазированной воды в сутки.

4
Меню на две недели

Для достижения лучших результатов диетологи советуют соблюдать диетическое меню на 14 дней. Рацион для похудения на каждый день будет выглядеть так:

ЗавтракОбедУжин
ПонедельникТост, кофеСалат из двух яиц, помидора, шпината (в качестве заправки - оливковое масло)Вареная говядина с болгарским перцем и любой зеленью
ВторникЧашечка кофе, бутерброд со сливочным маслом150 г мяса, любой овощи в сыром видеПорция молочной колбасы, шпинат
СредаХлеб с тонким слоем меда, кофеЖареные овощи (преимущественно помидоры с морковью), мандаринЯично-колбасный салат
ЧетвергХлеб и чашка кофеСалат из яйца, твердого сыра, морковиСвежие фрукты, стакан кефира
ПятницаТертая морковь с масломВареная рыба, помидорПорция мяса, шпинат
СубботаЧашка кофе100 г курятины, спелый помидорПорция куриного белого мяса, шпинат
ВоскресеньеЧайСалат из моркови, твердого сыра, яйца (можно добавить петрушку)Говядина и болгарский перец

Потом меню повторяют еще неделю, но некоторые дни по желанию меняют местами. Можно продлить диету еще на одну, третью неделю, повторив полностью меню первой.

5
Вариант Дюкана

Во Франции было разработано много методик похудения, которые дают неплохие результаты. Основной посыл диетологов состоит в снижении веса путем создания правильных привычек. Диеты французов не только эффективны, но и способствуют оздоровлению организма. Двухнедельная диета похожа на популярную систему Пьера Дюкана.

Основное отличие этих двух методик кроется в ограниченном количестве мясных блюд и яиц в диете Дюкана. Парижский врач разрешил ужинать до полуночи, перекусы предусмотрены в виде груш или яблок. Дюкан советует сделать акцент на кисломолочной продукции, рыбе. Примерное меню на каждый день у него выглядит так:

  1. 1. Завтрак. Зеленый чай, нежирный йогурт.
  2. 2. Обед. Овощи с рыбой.
  3. 3. Ужин. Любые несладкие фрукты, кефир.

6
Противопоказания

Меню любой диеты требует основательного и обдуманного подхода, французская – не исключение. При наличии хронических заболеваний консультация врача обязательна. Рацион не допускает никаких изменений, поэтому требуется отказаться от методики при непереносимости определенного продукта из меню.

К противопоказаниям относятся:

  • авитаминоз;
  • заболевания желудка и кишечника;
  • беременность, кормление грудью;
  • период после операции;
  • гормональные либо эндокринные болезни.

Также диета не подходит для детей, подростков и пожилых людей.

С гипертониками отдельный случай. На завтрак чаще употребляют свежий кофе, который ускоряет сжигание жира, дарит заряд бодрости. Но при повышенном давлении напиток противопоказан. В этом случае допускается заменить кофе на зеленый чай.

7
Правила выхода

Основные правила выхода мало чем отличаются от других диет:

  1. 1. Первые несколько недель рекомендуется завтракать гречневой кашей, пить нежирный кефир или натуральный йогурт.
  2. 2. В обед нужно продолжать есть рыбу или мясо с овощами.
  3. 3. Ужин должен оставаться легким: салаты из овощей, нежирное мясо, кефир обезжиренный.
  4. 4. К привычному рациону надо возвращаться постепенно, добавляя в неделю по два продукта. Если хочется сладкого, то начинать нужно с нескольких долек темного шоколада или одного зефира.
  5. 5. В день надо выпивать более литра чистой воды.
  6. 6. Последний прием пищи должен быть за четыре часа до сна.

Стоит ввести в привычку выполнение зарядки или физических упражнений, которые помогут сохранить фигуру, поддерживая мышцы в тонусе. Результативным будет только комплексное похудение, поэтому желательны и косметические процедуры: массаж, обертывания.

Французская диета многим уже помогла избавиться от лишнего веса. Но несмотря на ее результативность и достаточно сытное меню, не стоит пренебрегать консультацией у врача. Возможно, потребуется комплексное обследование, чтобы понять, подойдет ли человеку такой режим питания для похудения.