В рационе современного человека преобладают канцерогены и «быстрая» еда. Но такая вредная пища плохо усваивается и провоцирует появление лишних килограммов. Французская диета помогает сформировать правильные привычки питания, помогая придерживаться программы похудения. Строгих ограничений нет, поэтому организм не испытывает особого стресса. Существуют распространенные варианты диеты на 7 и 14 дней.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
1 Основные принципы
Классическая французская диета - это уникальный способ похудения, подразумевающий употребление одновременно полезной и вкусной еды с достаточно ограниченным количеством углеводов. Главный упор худеющие делают на белковую пищу: молочную продукцию, мясо, рыбу. Нехватку углеводов восполняют включением в меню фруктов, овощей.
Минус диеты: несбалансированный характер – белковый рацион может повлечь за собой авитаминоз. А к достоинствам относят неплохие результаты. Если брать в расчет вариант на неделю, то за это время можно скинуть до шести лишних килограммов, а за две недели – удвоить результат.
Худеющий практически не будет испытывать голода. Мышцы не истощаются, пропадают только накопленные жиры. Если выходить из диетического рациона правильно, то вес не вернется через какое-то время.
Французскую систему можно продлевать до трех недель, но больше придерживаться ее не советуют, иначе наступят симптомы нехватки кальция и других полезных веществ в организме. Нужно четко соблюдать следующие условия:
- Еду пережевывать тщательно и медленно.
- Привычные порции уменьшить.
- Ужинать до семи вечера.
- Перед приемом пищи выпивать стакан воды, добавляя в него лимон.

2 Запрещенные продукты
Из рациона исключаются углеводы, вещества, способные задерживать жидкость. Так называемые «пустые» калории провоцируют человека на переедание, не способствуя насыщению. Любые рафинированные ингредиенты замедляют процессы метаболизма, к ним относится сахар, соль.
Во французской кухне не приветствуются блюда с обилием пряностей, вызывающие не только аппетит, но и проблемы желудочно-кишечного тракта.
Нельзя употреблять следующие продукты:
- любые кондитерские изделия;
- продукты с крахмалом (крупы, картофель);
- соль, сахар;
- фруктовые соки;
- газировку;
- спиртные напитки.

3 Меню на неделю
В течение недели на завтрак обычно готовят тосты, хлеб должен быть исключительно цельнозерновой, ржаной. Если отсутствует уверенность в должном качестве ветчины, то ее заменяют нежирным мясом, индейкой, курятиной. Кофе готовят натуральный, не добавляя сахар и сливки. Джем можно заменить медом. В блюда добавляют шпинат и прочую зелень, но не больше 50 г на порцию. В остальном же меню на 7 дней может выглядеть так:
Завтрак | Обед | Ужин | |
Понедельник | Тост, джем, кофе | Два вареных яйца, салат из шпината и помидоров | Болгарский перец, около 100 г вареного мяса |
Вторник | Тост, 15 г меда (наносят тонким слоем на тост), кофе | 100 г мяса (отварное или запеченное), любой овощ | Пара кусков ветчины, шпинат |
Среда | Тост с джемом, чай или кофе | Морковь, помидоры (можно тушить или съесть так), мандарин | 100 г ветчины, омлет из двух яиц, шпинат |
Четверг | Кофе, тост | Два куска сыра, яйцо, вареная или свежая морковь | Фрукт по желанию, стакан обезжиренного кефира |
Пятница | Порция морковного салата | 100 г отварной рыбы (нежирный сорт), свежий томат | 2-3 кусочка нежирной ветчины (можно мяса), шпинат |
Суббота | Зеленый чай/кофе | 100 г отварной курятины, томат | Небольшая порция постного мяса |
Воскресенье | Зеленый чай | 100 г вареного мяса, цитрус | Нежирная ветчина, салат из огурцов (порция 150 г) |
В обеде разрешено некоторые блюда менять местами с другими, но нельзя увеличивать порции и добавлять при приготовлении не указанные продукты. Завтрак и ужин всегда должны оставаться неизменными. Перекусы в течение дня исключаются. Соблюдается питьевой режим - нужно пить до двух литров негазированной воды в сутки.

4 Меню на две недели
Для достижения лучших результатов диетологи советуют соблюдать диетическое меню на 14 дней. Рацион для похудения на каждый день будет выглядеть так:
Завтрак | Обед | Ужин | |
Понедельник | Тост, кофе | Салат из двух яиц, помидора, шпината (в качестве заправки - оливковое масло) | Вареная говядина с болгарским перцем и любой зеленью |
Вторник | Чашечка кофе, бутерброд со сливочным маслом | 150 г мяса, любой овощи в сыром виде | Порция молочной колбасы, шпинат |
Среда | Хлеб с тонким слоем меда, кофе | Жареные овощи (преимущественно помидоры с морковью), мандарин | Яично-колбасный салат |
Четверг | Хлеб и чашка кофе | Салат из яйца, твердого сыра, моркови | Свежие фрукты, стакан кефира |
Пятница | Тертая морковь с маслом | Вареная рыба, помидор | Порция мяса, шпинат |
Суббота | Чашка кофе | 100 г курятины, спелый помидор | Порция куриного белого мяса, шпинат |
Воскресенье | Чай | Салат из моркови, твердого сыра, яйца (можно добавить петрушку) | Говядина и болгарский перец |
Потом меню повторяют еще неделю, но некоторые дни по желанию меняют местами. Можно продлить диету еще на одну, третью неделю, повторив полностью меню первой.
5 Вариант Дюкана
Во Франции было разработано много методик похудения, которые дают неплохие результаты. Основной посыл диетологов состоит в снижении веса путем создания правильных привычек. Диеты французов не только эффективны, но и способствуют оздоровлению организма. Двухнедельная диета похожа на популярную систему Пьера Дюкана.
Основное отличие этих двух методик кроется в ограниченном количестве мясных блюд и яиц в диете Дюкана. Парижский врач разрешил ужинать до полуночи, перекусы предусмотрены в виде груш или яблок. Дюкан советует сделать акцент на кисломолочной продукции, рыбе. Примерное меню на каждый день у него выглядит так:
- 1. Завтрак. Зеленый чай, нежирный йогурт.
- 2. Обед. Овощи с рыбой.
- 3. Ужин. Любые несладкие фрукты, кефир.
6 Противопоказания
Меню любой диеты требует основательного и обдуманного подхода, французская – не исключение. При наличии хронических заболеваний консультация врача обязательна. Рацион не допускает никаких изменений, поэтому требуется отказаться от методики при непереносимости определенного продукта из меню.
К противопоказаниям относятся:
- авитаминоз;
- заболевания желудка и кишечника;
- беременность, кормление грудью;
- период после операции;
- гормональные либо эндокринные болезни.
Также диета не подходит для детей, подростков и пожилых людей.
С гипертониками отдельный случай. На завтрак чаще употребляют свежий кофе, который ускоряет сжигание жира, дарит заряд бодрости. Но при повышенном давлении напиток противопоказан. В этом случае допускается заменить кофе на зеленый чай.
7 Правила выхода
Основные правила выхода мало чем отличаются от других диет:
- 1. Первые несколько недель рекомендуется завтракать гречневой кашей, пить нежирный кефир или натуральный йогурт.
- 2. В обед нужно продолжать есть рыбу или мясо с овощами.
- 3. Ужин должен оставаться легким: салаты из овощей, нежирное мясо, кефир обезжиренный.
- 4. К привычному рациону надо возвращаться постепенно, добавляя в неделю по два продукта. Если хочется сладкого, то начинать нужно с нескольких долек темного шоколада или одного зефира.
- 5. В день надо выпивать более литра чистой воды.
- 6. Последний прием пищи должен быть за четыре часа до сна.
Стоит ввести в привычку выполнение зарядки или физических упражнений, которые помогут сохранить фигуру, поддерживая мышцы в тонусе. Результативным будет только комплексное похудение, поэтому желательны и косметические процедуры: массаж, обертывания.
Французская диета многим уже помогла избавиться от лишнего веса. Но несмотря на ее результативность и достаточно сытное меню, не стоит пренебрегать консультацией у врача. Возможно, потребуется комплексное обследование, чтобы понять, подойдет ли человеку такой режим питания для похудения.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Читать далее >>