Монодиета является системой питания для уменьшения веса, основанной на употреблении одного продукта в течение дня. Остальная еда исключается из рациона. Продолжительность диеты варьируется от 1 до 10 дней. Наиболее распространенной является монодиета на 7 дней с одним продуктом на каждый день. Однокомпонентное питание используется для экспресс-похудения, так как позволяет сбросить от 0,5 до 1 кг в день.

ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД! 

Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>

1
Принцип монодиеты

Ограничение калорийности пищи при употреблении одного продукта в день стимулирует организм тратить жировые клетки. Потеря веса происходит также за счет освобождения клеток от лишней жидкости. Если диета включает продукты, выводящие шлаки и токсины, во время монопитания происходит эффективное очищение тела и детокс.

Недолгая разгрузочная система питания, называемая монодиетой, полезна для организма. Желудочно-кишечный тракт получает отдых, возможность для очищения и восстановления нормальной работоспособности. Разгрузочные дни на монопитании рекомендуются диетологами в том числе для беременных. Они облегчают период вынашивания, улучшают самочувствие и состояние будущих мам.

Похудение на монодиете будет полноценным, если параллельно использовать несложные физические упражнения на определенные группы мышц живота, боков, ягодиц. Они помогают подтянуть тело, избежать обвисания и дряблости кожи в проблемных местах во время и после освобождения организма от лишних жировых отложений.

1.1
Продукты для монодиет

Компонентом для монодиеты можно выбрать овощ, фрукт, молочный продукт, мясо, шоколад, крупу. Количество для употребления в день зависит от самого продукта, например, овощи или фрукты можно есть без ограничений, а шоколад лучше ограничить небольшим количеством.

Существует варианты отдельных продуктов и их сочетаний для однокомпонентного питания. Самые популярные:

  • овощи;
  • творог;
  • кефир;
  • молоко;
  • гречка;
  • рис;
  • яблоки;
  • арбуз;
  • фрукты;
  • куриные яйца;
  • горький шоколад.

Принцип выбора продукта — минимум калорийности, максимум полезных веществ. Так как организм получает намного меньше калорий для выработки энергии, происходит снижение веса.

1.2
Эффект «йо-йо»

Частым спутником монодиет является эффект «йо-йо» — скоростной набор потерянных килограммов после прекращения диеты. Причина этому —биологические особенности организма.

Строгая диета воспринимается организмом как стресс. Первые несколько дней тело черпает энергию из жировых отложений. Примерно через неделю естественной реакцией становится защитная — мозг принимает сигналы о голодании. После этого каждая калория откладывается про запас, а не используется по прямому назначению на умственную и физическую активность. Килограммы могут вернуться.

Для того чтобы этого не происходило, диетологи рекомендуют:

  • переходить на любую диету с позитивным настроем;
  • воспринимать ее как легкую терапию для организма, приносящую пользу и облегчение, а не как наказание за чревоугодие;
  • соблюдать диету не более 7-10 дней;
  • после ее окончания придерживаться правильного, низкокалорийного питания и физической культуры.

1.3
Преимущества и недостатки

Получаемый многими женщинами результат подтверждает эффективность однокомпонентного питания, способствующий оздоровлению и очищению организма. Он положительно воздействует на состояние тела в целом и на быструю потерю веса. Однако существуют предостережения и противопоказания для использования диеты:

ПлюсыМинусы
  • уменьшение жировых отложений за счет скоростного жиросжигания;
  • сокращение размеров желудка, количества требуемой пищи;
  • избавление от привычки переедать;
  • очищение организма от шлаков и токсинов
  • снижение работоспособности и упадок сил;
  • бессонница, вялость;
  • плохое настроение, раздражительность;
  • нехватка полезных элементов;
  • расстройство ЖКТ;
  • вероятность возвращения веса после окончания диеты

1.4
Правила проведения

Переход на монодиету предусматривает соблюдение рекомендаций по ее проведению и возвращению привычного состава питания.

Чтобы диета принесла пользу организму, стоит учесть рекомендации диетологов:

  • Оценить все сложности во время диеты — по силам ли такая система питания.
  • Определить допустимые сроки.
  • Продукт для однокомпонентной диеты должен быть любимым, приятным на вкус.
  • Съедать в течение дня ограниченное количество еды: 1 кг яблок или 1,5 л молочного продукта.
  • Есть небольшими порциями через каждые 2 или 3 часа по 200–300 мл еды или по одному фрукту.
  • Соблюдать питьевой режим — до 2 л в день.
  • Осуществлять умеренные тренировки и занятия спортом.

При возникновении недомоганий, проблем со здоровьем прекратить диету и обратиться к специалисту.

Оптимальные сроки диеты: от 1 до 7 суток. Начинать рекомендуется с 1 дня. Наблюдая за состоянием организма, через определенное время можно постепенно увеличить длительность монопитания.

1.5
Возвращение к обычному рациону

Перестройка организма на монопитание и обратно должна происходить постепенно. Только так можно сбросить вес и не навредить телу, прочно закрепить полученные результаты.

Правильное расширение рациона и выход из монодиеты:

  • После монопитания на углеводных продуктах в первые 3 дня нужно есть только углеводы, добавляя к ним небольшое количество белка и растительного (полезного) жира, например, авокадо, банан, оливки.
  • Основной рацион первой недели должен включать низкокалорийные нежирные продукты.
  • Готовить еду нужно на пару, в духовке, варить.
  • Запрещается употреблять жаренные на масле продукты, фастфуд, трансжиры, алкоголь, промышленные сладости, газированные напитки.

2
Варианты однокомпонентного питания

Однокомпонентные диеты условно делятся на 4 группы:

  1. 1. Овощные.
  2. 2. Фруктовые.
  3. 3. Крупяные.
  4. 4. Белковые.

Известны диеты, которые в течение 7 дней используют 7 разных продуктов на каждый день. Меню получается более разнообразным, переносится легче. Диета является щадящей, не вредит здоровью, позволяет уверенно сбросить лишний вес.

Из приведенных вариантов однокомпонентного питания в таблице можно самостоятельно составить монодиету с одним продуктом на один день, использовать его в течение 2-3 дней, затем сменить на другой.

Продукты для монодиет:

Название монодиетыСрок Рацион в суткиОсобенности продуктаПримечаниеПотеря весаПротивопоказания
Кефирная3–7 дней

1,5 л обезжиренного или маложирного кефира в день разделить на 5 порций, употребить в течение дня

  • препятствует процессу гниения;
  • уничтожает патогенную микрофлору в кишечнике;
  • обладает бактерицидными свойствами;
  • свежий кефир обладает слабительным эффектом

Начинающим добавить в рацион свежих или вареных овощей, использовать только свежий кефир

До 5 кг за 3 дня
  • нарушенный водно-солевой баланс;
  • аллергия
Яблочная7 дней1,5 кг фруктов в день, чистой воды не менее 2 л, за 1 раз съедать 1 яблоко
  • очищает кишечник;
  • выводит шлаки и токсины;
  • укрепляет иммунитет;
  • используется для профилактики раковых заболеваний;
  • много клетчатки, железа;
  • легко переносится
употреблять продукт можно в сыром или запеченном виде, добавить к рациону 50 г сухого черного хлеба; для похудения лучше использовать зеленые яблокиДо 7 кг за неделю
  • язвенные заболевания ЖКТ;
  • агрессивная среда для эмали зубов
Огуречная7 дней1,5-2 кг огурцов в день; 2 л чистой воды без газов
  • уменьшает отечность;
  • выводит шлаки и токсины;
  • ускоряет метаболизм;
использовать огурцы желательно вместе с кожицей как отдельные плоды или в качестве салатов с растительным масломДо 5–7 кг в неделю
  • сердечно-сосудистые, инфекционные заболевания;
  • почечная недостаточность; истощение организма;
  • психические заболевания
Рыбная5–7 днейИспользовать в пареном, тушеном, запеченном виде без добавления специй и солиИсточник полезных аминокислот, минералов, микроэлементовПриправы и соль заменить лимонным сокомМинус 4 кг за 3 дня
  • болезни печени;
  • язва желудка
Гречневая7 дней400 г крупы на 1 день, гречку залить кипятком на ночь, излишек воды слить, употребить утром и в течение днясодержит необходимые полезные вещества для организма: калий, кальций, фосфор, железо, цинк, фтор, йод, витамины группы В, Е, РРДля усиления вкуса сухую крупу можно обжаритьМинус 6-7 кг за неделю
  • гастрит;
  • сахарный диабет;
  • язвы ЖКТ; сердечно-сосудистые заболевания
Рисовая5-7 дней500 г риса замочить на 5 часов водой, варить 5-10 минут без соли, употребить небольшими равными порциями в течение дня
  • богат микроэлементами;
  • выводит соли, шлаки, вредные залежи из организма;
  • улучшает пищеварение;
  • очищает сосуды
  • рекомендуется использовать не шлифованный или бурый рис;
  • допустимо использовать 1-2 ч. л. кокосового или растительного масла;
  • перед приемом пищи выпить стакан воды;
  • начинающим можно добавить к рациону 2 яблока
Минус 4 кг за 3 дня
  • сахарный диабет;
  • заболевания ЖКТ в стадии обострения
Шоколадная3-5 дней120 г шоколада в день: по 20 г за один раз плюс чашка кофе без сахара; в день выпить 1,5-2 л чистой воды
  • содержит природные антиоксиданты — катехины;
  • фенолы, препятствующие образованию холестерина;
  • продлевает жизнь, омолаживает организм
Выбирать черный (горький) шоколад (500 кКал на 100 г)Минус 4 кг за 3 дня
  • аллергия;
  • заболевания ЖКТ и сердца;
  • сахарный диабет;
  • беременность; период лактации
Банановая3-7 дней1- 1,15 кг бананов;1,5 -2 л чистой воды
  • допускается при болезнях печени, кишечника, желудка, почек, при отеках и сердечной недостаточности;
  • содержит полезные микроэлементы — калий и магний, железо, фосфор, витамины А, С, В1;
  • очищает организм от шлаков и токсинов, замедляет процесс старения
Только свежие бананы с чистой желтой кожурой; не использовать зеленые или переспевшие фруктыМинус 5 кг за 7 дней
  • сахарный диабет;
  • непереносимость;
  • повышенная свертываемость крови

3
Комбинированные монодиеты: 1 продукт на 1 день

Семидневная комбинированная монодиета составлена на основании употребления одного продукта в течение дня и считается набором монодиет. Подобные принцип питания помогает разгрузить и дать отдых желудочно-кишечному тракту, освободиться от вредных залежей и лишних кило.

Правила составления монодиеты: после углеводов (картофель, каши) можно употреблять овощи и фрукты, и только на следующий день белки (постное мясо, яйца). В один из дней — обязательно молочный продукт, но не после дня белковой пищи.

Принцип выбора продуктов для монодиеты на 7 дней:

Дни Выбор продуктовОбъем
1Жидкие продукты: овощные бульоны, негазированная вода, травяные чаи, фрешиНе более 3 л
2Белковые продукты: яйца, обезжиренный кефир, йогурт, куриное филе1 кг филе, 1-1,5 л молочных продуктов
3Сырые овощи, овощные фрешиНе более 1,5 кг овощей или 1,5 л сока
4Бахчевые культуры (кабачки, баклажаны, тыква) на пару, запеченные, отварныеНе более 1,5 кг
5Обезжиренные молочные продукты: творог, молоко1,5 л или 1 кг
6Злаковые или крупы: гречка, овсяные хлопья, рис без масла и соли0,3-0,5 кг
7Несладкие фрукты в сыром, запеченном виде1 кг или 1 л свежевыжатого сока

3.1
Летняя монодиета

В данной методике предпочтительно использование свежих продуктов, доступных в летнее время года. Выбирать следует по принципу низкокалорийности и легкости для усвоения. Оптимальное употребление — через каждые 3–4 часа, желательно равными порциями.

Меню:

Дни ПродуктыКоличество
1Яблоки ли груши7 штук
2Отварная курица или индейка без кожи и жира0,5 кг
3Вареная свекла без специй1 кг
4Свежие кабачки1 кг
5Обезжиренный творог и кефир0,5 кг и 1 л
6Овощные или фруктовые соки на выбор1,5 л
7Овсянка на воде без соли300-400 г

3.2
Зимняя однокомпонентная диета

Зимняя монодиета содержит теплую еду, а также продукты, которые требуются организму зимой. Они согревают, поддерживают работу органов без вреда для здоровья, при этом позволяя уменьшить вес и разгрузить желудочно-кишечный тракт.

Меню:

ДниПродуктыКоличество
1Отварной или печеный картофель5 штук
2Морковь или вареная свекла1 кг
3Кефир, простокваша, йогурт1 л
4Овощной суп без соли и жиров1 л
5Отварная курица, постное мясо без кожи и жира300 г
6Свежевыжатый яблочный сок1 л
7Каша на воде (кроме перловой) без соли и сахара500 г

3.3
Творожно-банановая диета

Это методика для похудения, рассчитанная на 7 дней, позволяет сбросить до 5 кг в неделю. Она состоит из бананов и творога. Монодиета не вызывает острого чувства голода, поэтому легко переносится. При такой диете чередуются "творожные" и "банановые" дни.

Меню для творожного и бананового дней:

МенюТворожный деньБанановый день
Завтрак120 г нежирного творога, кусочек грейпфрута1 банан, 1 стакан молока
Обед100-150 г творога, кусочек дыни2 банана, 1 вареное яйцо
Ужин100 г обезжиренного творога, 1 апельсин1 банан, 150 г отварной грудки

Важно: в течение любой монодиеты требуется пить до 2 л чистой негазированной воды и выполнять простые физические упражнения. Для закрепления результата возвращаться к привычному рациону стоит последовательно, придерживаться правильного питания с отказом от трансжиров, промышленных сладостей и выпечки на маргарине.

4
Диета «6 лепестков»

Популярная монодиета шведского врача Анны Юхансон отождествляется с разноцветными цветочными лепестками, каждый из которых обозначает день с одним продуктом питания. Методика позволяет уменьшить вес на 500-800 г в день.

Принципы метода «6 лепестков»:

  • не смешивать углеводы и белки, строго придерживаться раздельного питания;
  • соблюдать ограничения в еде: не более 500 г белков, 300 г крупы, 1,5 растительной пищи;
  • исключить из рациона промышленные сладости и сахар;
  • допустимо использовать соль, неострые специи;
  • придерживаться питьевого режима: не менее 1,5-2 л воды;
  • разрешается до 4 чашек чая; кофе без сахара и сливок.

Меню составляется самостоятельно на основе принципов монодиеты. Объем еды на каждый день делится на одинаковые порции, употребляется через каждые 2–3 часа. Эффективность диеты усиливается соблюдением здорового образа жизни, физических упражнений, прогулок на свежем воздухе, отказом от вредных привычек.

Меню для монодиеты:

Дни РационКоличествоСпособ приготовления
1Любые сорта рыбы, включая жирные500 гНа пару, вареная, запеченная
2Любые овощи, включая картофель1,5 кгСырые, тушеные, запеченные
3Куриное мясо500 гВареное, тушеное, запеченное
4Любые крупы (кроме кукурузы); можно добавить зелень, семечки, хлебцы, ростки пшеницы300 гВареные, запаренные кипятком
5Творог, нежирное молоко, йогурт500 гКомнатной температуры
6Несладкие фрукты1,5 кгСвежие, тушеные, запеченные, в виде салатов или соков

При необходимости диету можно повторить через 1–2 недели, заменяя продукты аналогами: вместо курицы использовать индейку, вместо рыбы — морепродукты, вместо яблок — груши и так далее. Как и в любой другой монодиете, при использовании методики «6 лепестков» требуется соблюдать усиленный питьевой режим — не менее 1,5-2 л чистой воды без газов.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Алины Р.:

Особенно удручал меня мой вес. Я сильно набрала, после беременности весила как 3 сумоиста вместе, а именно 92кг при росте в 165. Думала живот сойдет после родов, но нет, наоборот стала набирать вес. Как справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура. В свои 20 лет я впервые узнала, что полных девушек называют "ЖЕНЩИНА", и что "таких размеров не шьют". Дальше в 29 лет развод с мужем и депрессия...

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>