Чтобы устранить сразу много лишних килограммов за короткий срок, нужно постараться. Существует эффективная белково-овощная диета на 20 дней, которая поможет скинуть до 10 кг. При желании ее продолжительность можно варьировать, сокращая или увеличивая дни. В течение всей диеты не придется голодать – список разрешенных продуктов обширный. Но требуется соблюдать некоторые принципы системы, без которых похудение не наступит.

1
Воздействие на организм

Основой диеты выступает раздельное употребление углеводов и белков. В течение 20 дней похудения в организме протекают следующие процессы:

  • Тело поглощает только сложные углеводы, которые медленно расщепляются. Постепенно они начинают отдавать организму энергию, которая активно используется и не откладывается в виде жировых отложений.
  • При диете происходит сокращение размеров порций, поэтому человеку не будет хватать энергии. Он начнет ее восполнять из накопленных жиров.
  • Белки требуются, чтобы внутренние органы и мышцы не истощились за срок похудения.

В итоге организм сам использует жировые отложения в качестве дополнительного источника энергии, а белки не дают человеку ослабевать. Худеющий избавляется от лишнего веса и добивается рельефных контуров тела.

2
Список продуктов

Диета предполагает чередование двух белковых и двух овощных дней, за счет чего в организм будут поступать все необходимые вещества. В список разрешенных продуктов входят:

  • Белковая пища. Диетическое вареное мясо (индейка, курятина), рыба, морепродукты, яичные белки, грибы.
  • Обезжиренная молочная продукция. Кефир, простокваша, сыворотка, зернистый творог.
  • Овощи. Зеленый горошек, спаржа, шпинат, кабачки с баклажанами, помидоры с огурцами, сельдерей, любой сорт капусты, перец, зеленый салат.
  • Напитки. Зеленый и травяной чай, томатный сок без добавления соли.

Также разрешено употреблять семечки, орехи. Мед станет хорошим заменителем сахара для тех, кто не может на период похудения отказаться от сладкого. Овощи готовят только на пару или варят. Жарку не применяют. Рыбу с мясом тоже отваривают или готовят на пару, иногда разрешено запечь или потушить блюда. К запрещенным продуктам относятся:

  • картофель, абрикосы, бананы, свекла, виноград;
  • крупы;
  • копчености, колбасные изделия, сало;
  • любые бобовые;
  • сахар, соль;
  • масло;
  • полуфабрикаты, фастфуд;
  • черный чай, кофе.

3
Общие рекомендации

Такое питание нельзя назвать жестким, но все равно потребуется соблюдать простые правила для большей эффективности:

  • в сутки выпивают более 1,5 л негазированной воды;
  • овощи и фрукты съедают прямо с кожурой;
  • с птицы обязательно удаляют кожу – именно в ней очень много вредных жиров;
  • за один прием пищи съедают не более 300 г;
  • занимаются спортом: плаванье, аэробика, езда на велосипеде или упражнения в домашних условиях;
  • гуляют на свежем воздухе;
  • чередуют белковые и овощные дни.

Похудеть с такой диетой легко, но важно сохранить достигнутые результаты. За время режима организм привыкнет к чередованию дней, поэтому переходить к привычному питанию нужно плавно:

  1. 1. После диеты в первый день начинают немного подсаливать блюда. Постепенно включают в рацион масло, добавляя его в салаты.
  2. 2. По утрам начинают выпивать чашку кофе с молоком, но к черному чаю переходят только через неделю.
  3. 3. В первую неделю выхода важно оставаться на диетическом мясе, можно поджаривать его на масле.
  4. 4. Порции увеличивают плавно. Лучше чаще питаться, но меньше.

4
Продолжительность и результаты

Классический вариант белково-овощной диеты рассчитан на 14 дней, но в последнее время стали популярны более продолжительные варианты. Диетологи рекомендуют тем, кто решил соблюдать режим 20 дней, придерживаться такого чередования:

  • Разгрузочные дни. С 1-го по 2-й, с 7-го по 8-й, с 13-го по 14-й, 19-й.
  • Белковые дни. С 3-го по 4-й, с 9-го по 10-й, с 15-го по 16-й, 20-й.
  • Овощные дни. С 5-го по 6-й, с 11-го по 12-й, с 17-го по 18-й.

Можно прибегнуть к схеме, где чередуют дни не через 2, а через один. Тогда придется индивидуально разрабатывать меню на каждую неделю, руководствуясь списком разрешенных и запрещенных продуктов. Результативность диеты от этого не изменится, так как метод питания будет воздействовать на организм так же.

Результат напрямую зависит от продолжительности режима, образа жизни, соблюдения всех правил и изначального веса худеющего. В среднем за первую неделю удается сбросить до 3 кг. За 2 недели – добиться минус 6 кг. А за весь двадцатидневный срок можно скинуть 10 кг. Разрешается продолжать так питаться целый месяц, тогда удастся достичь результатов в минус 18 кг или 20 кг. Но для этого нужно не забывать про физическую активность.

5
Противопоказания

При такой диете организму не хватает жиров и углеводов, поэтому у метода похудения есть целый ряд противопоказаний:

  • беременность, кормление грудью;
  • заболевания желудочно-кишечного тракта;
  • болезни печени, почек, сердца.

Перед началом диеты в обязательном порядке нужно проконсультироваться с врачом. При наличии противопоказаний ее ни в коем случае нельзя соблюдать.

6
Двадцатидневное меню

Меню разгрузочных дней всегда остается неизменным. На завтрак съедают 20 г хлеба с отрубями, потом в течение всего дня при возникновении голода выпивают по стакану обезжиренного кефира (на день делят 1 литр), а на ночь – стакан томатного сока. В белковые и овощные дни предусмотрено 4 приема пищи. Меню для белковых дней:

Белковые дни Завтрак Обед Полдник Ужин
С 3-го по 4-й Зеленый чай, ржаной хлеб (в чай можно добавить молока) Бульон, приготовленный на рыбе, вареная куриная грудка Небольшое количество меда Вареная говядина, яйца, кефир
С 9-го по 10-й Травяной чай, яйца Грибной бульон, тушеные овощи Отвар шиповника с медом Ржаной хлеб, яйцо, стакан кефира
С 15-го по 16-й Паровой омлет, зеленый чай Вареная индейка Помело, кефир Курятина, свежий овощной сок
20-й Чай на травах, цельнозерновой хлеб Мясной бульон, котлеты из курицы Яблоко, кефир Вареное мясо, творог

Меню для овощных дней:

Овощные дни Завтрак Обед Полдник Ужин
С 5-го по 6-й Апельсин, яблоко Овощной салат и суп Зеленый чай, помело Тушеные баклажаны, сок из овощей
С 11-го по 12-й Зеленый чай, салат с помидорами, перцем Рыба с рассыпчатым рисом Киви, стакан кефира Вареная спаржа, овощной сок
С 17-го по 18-й Яблоко, зеленый чай Тушеные овощи, винегрет Запеканка из овощей, сельдереевый сок Рагу из овощей, чай

Такое меню можно использовать для разных вариантов продолжительности диеты: на 1 или 2 недели, месяц. Но придется составлять рацион, добавляя в него блюда, которые подходят для этой системы похудения.

7
Рецепты

Чтобы было легче составлять меню и придерживаться белково-овощной диеты, можно прибегнуть к следующим полезным рецептам:

Блюдо Фото Для какого дня Ингредиенты Приготовление
Омлет Белковые Пять яичных белков, 30 мл молока, любая зелень Белки взбивают до состояния пены, вливают молоко и добавляют измельченную зелень. Готовят в разогретой духовке 10 минут
Куриные котлеты Белковые 0,5 кг куриной грудки, стакан фасоли, луковица Фасоль отваривают заранее, курятину промывают и вместе с бобами и очищенной луковицей пропускают через мясорубку. Формируют котлеты и выпекают в духовке на противне 20 минут
Винегрет Овощные По 200 г стручковой фасоли, капусты, свекла, огурец, лимонный сок Все овощи шинкуют тонкой соломкой, заправляют 3 столовыми ложками лимонного сока
Овощное рагу Овощные По 250 г капусты, кабачков, шампиньонов, луковица, любая зелень Продукты нарезают кубиками, заливают водой и тушат в духовке полчаса
Творожная запеканка Разгрузочные 250 г творога, несколько яиц и помидоров Творог вместе с яйцами взбивают до однородности, выкладывают в форму, сверху раскладывают кусочки помидоров. Готовят в духовке час

Если включать эти блюда в рацион в соответствующие дни, то методика похудения не будет нарушена. Главное – они помогут не голодать, тем самым избегая возможных срывов.

Если правильно соблюдать эту диету на 20 дней, то она не должна доставлять дискомфорта и вызывать приступов голода. Если самочувствие ухудшилось, то режим требуется незамедлительно прекратить и обратиться к врачу.