Диета Кима Протасова не является популярной, но многочисленные отзывы похудевших людей отмечают ее эффективность. Автором указана пошаговая инструкция по ее соблюдению и подробное описание меню на каждый день, его точный расчет. Диета имеет как преимущества, так и недостатки. Последние проявляются в сокращении потребления жидкостей, поэтому желудочно-кишечный тракт должен быть абсолютно здоровым, так как часто случаются запоры. Также существуют и противопоказания, при которых нельзя соблюдать подобный режим. К ним относятся индивидуальная непереносимость кисломолочных продуктов, частая умственная нагрузка, болезни желудочно-кишечного тракта.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Диета состоит из двух этапов, которые способствуют снижению веса.

1
Подробное описание диеты

Диета Кима Протасова является понедельной, и ее условно можно разделить на следующие этапы:

  1. 1. В первые две недели организм настраивается на процесс похудения.
  2. 2. С третьей недели по день выхода из диеты наблюдается максимальная потеря лишних килограммов.

На первом этапе практически весь рацион состоит из сырых овощей. В это время разрешается употреблять любые из них в неограниченном количестве. Преимуществом такой методики сброса лишних килограммов является соблюдение четкого графика приема еды и подсчет калорий. На этой диете необходимо есть только разрешенные продукты независимо от времени суток. Согласно рекомендациям автора, меню нужно составлять так, чтобы белокочанная капуста представляла треть овощного рациона. Ее можно употреблять в чистом виде, добавлять в салаты.

Кроме различных овощей, в рацион на первом этапе диеты должны входить кисломолочные продукты, жирность которых составляет не больше 5%. К ним относятся: кефир, творог, обезжиренная ряженка, нежирный твердый сыр, натуральный йогурт без сахара. Также необходимо включать в ежедневное меню вареное куриное яйцо - 1 шт. и кисло-сладкие яблоки - 3 шт. Чтобы усилить вкусовые качества, в салаты можно добавлять мелко нарезанную зелень. Солить блюда нельзя. Чай, кофе нужно пить без сахара, его следует исключить.

На втором этапе диеты разрешено употреблять не только овощи и кисломолочные продукты, но и нежирное мясо, рыбу и птицу. Мясные блюда необходимо готовить без соли и масла. Лучше всего варить, тушить или запекать на гриле. Порция блюда из мяса должна составлять 300 г. В данный период следует сократить потребление кисломолочных продуктов.

2
Преимущества и недостатки диеты

Преимущества диеты Протасова заключаются в следующем:

  • у человека отсутствует чувство голода;
  • принимать пищу можно в любое время суток, и она не ограничена количеством;
  • нормализуется работа поджелудочной железы;
  • человек может избавиться от желания употреблять сахар в среднем за неделю;
  • рацион позволяет легко отказаться от жирной и мучной пищи;
  • происходит вывод всех токсичных веществ;
  • организм пополняется кальцием и белком;
  • происходит перестраивание организма на здоровое питание.

Недостатки диеты заключаются в следующем:

  • рацион требует абсолютно здорового желудочно-кишечного тракта;
  • приходится ограничить потребление жидкости;
  • нельзя съедать большие порции, так как возможно растяжение желудка;
  • часто возникают запоры.

3
Противопоказания

Противопоказана диета Кима Протасова людям, которые имеют проблемы с желудочно-кишечным трактом. Если пренебрегать этим противопоказанием, то потребление капусты может способствовать появлению метеоризма, вздутия живота, болей и резей в области поджелудочной железы.

Кроме этого, противопоказана диета людям, часто испытывающим умственные нагрузки. На первом этапе нельзя употреблять мясные продукты, и это может спровоцировать сильную усталость, слабость и ухудшение концентрации внимания.

Противопоказано соблюдать диету Протасова людям с индивидуальной непереносимостью молочных продуктов, так как рацион состоит из большого количества кисломолочных продуктов.

4
Разрешенные и запрещенные продукты

Во время диеты разрешается употребление:

  • одного вареного яйца в сутки;
  • трех кисло-сладких яблок;
  • лимонного сока без мякоти;
  • кисломолочных продуктов, жирность которых не превышает 5%;
  • овощей не менее трети всего рациона питания за день;
  • мяса, рыбы, птицы, морепродуктов, субпродуктов в количестве 300 г - с третей недели;
  • более 1200 ккал в сутки;
  • двух литров воды в день без учета чая и кофе.

Прием пищи возможен в любое время суток, но углеводы следует употреблять до 6 часов вечера.

При соблюдении диеты Протасова необходимы минимальные физические нагрузки, так как нужно, чтобы сжигались жировые отложения, но не исчезали мышцы.

Запрещено употреблять:

  • в любом виде фрукты и ягоды, также различные сухофрукты и компоты. Исключением являются кисло-сладкие яблоки, так как в них содержится небольшое количество сахара;
  • обработанные термически овощи; также не стоит употреблять продукты из морозильной камеры, так как они подверглись обработке низкой температурой;
  • любую консервацию, это касается тушенки и домашних заготовок; стоит отказаться от малосольных огурцов и помидоров, кабачковой икры;
  • маринованные блюда и маринады; нельзя употреблять морковь по-корейски;
  • кисломолочные продукты с добавлением различных сиропов и с отрубями;
  • сладости (конфеты, шоколад, мед, мармелад, какао), это касается и сладостей для диабетиков;
  • соусы и уксус;
  • соевые продукты (спаржа, соевый соус, заменители мяса);
  • сахар и сахарозаменители;
  • японские блюда и продукты (ролы, суши, васаби, имбирь);
  • газированные напитки, так как газ способствует появлению аппетита;
  • оливковое масло;
  • спортивное питание.

5
Меню на каждый день

Рекомендуемый ежедневный рацион представлен в таблицах.

Меню на первую неделю выглядит так:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникТвороженные крекеры с добавлением зелениФаршированные яйцом и овощами помидорыТвороженная запеканка из зернистого творога. Пюре из яблокаСалат, приготовленный из перца, лука, капусты, укропа, огурца и заправленный кефиром
ВторникСуп из сливочного сыраСалат, приготовленный из помидора, пекинской капусты, перца болгарского и заправленный натуральным йогуртом. Сваренное яйцоСмузи из сельдерея, моркови, петрушки и йогуртаПаста из зернистого творога с чесноком и зеленью, которая выкладывается на половинках помидоров
СредаСуп из кабачка, огурца, кефира и чеснокаЗаправленные натуральным йогуртом красная капуста и яблокиФаршированные обезжиренным творогом и чесноком огурцыСалат, приготовленный из рукколы, помидоров и творога
ЧетвергСалат "Щетка", в его состав входят сок лимона, свекла, белокочанная капуста, морковь, зелень, водаЗаправленная йогуртом морковь с яблоками и сельдереемСуп из петрушки, сельдерея, помидора и зеленого лука с кинзой, заправленный мацониЙогурт с яблоками и тыквой
ПятницаЗапеканка из творога с корицей, яйцом и сырым яблокомСалат со шпинатом, морковью и брокколиДомашний сыр, помидоры черри и огурцыВаренное яйцо, натуральный йогурт, белокочанная капуста
СубботаОмлет с зеленью и творогомОмлетные рулетики на воде в темпом виде, завернутые в капусту, зелень, помидорыТыквенный салат с ряженкой и помидорамиСуп из зеленого яблока, сельдерея, кефира и огурца
ВоскресеньеСмузи с морковью, яблоками и кефиромЗалитые кефиром яйцо, морковь, капустаГреческий йогурт с яблокамиСуп из паприки, чеснока, зелени, помидоров и кефира

Рацион для второй недели диеты:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникРоллы из овощей (огурец, морковь, домашний сыр, цукини, перец)Рулеты из савойской капусты с зеленью, зернистым творогомЗапеченное в духовке яйцо с творогом. Соус из яблочного пюреРоллы, начиненные яичным блином, огурцом, сладким перцем и творогом
ВторникТыквенный салат, яблоко и морковьГолубцы из помидоров, творога, петрушки, базилика, завернутые в листья пекинской капустыКоктейль, состоящий из кефира, зелени, помидораОкрошка из помидора, яйца, зелени, заправленная кефиром
СредаОмлет, лимонно-сельдерейный фрешБорщ из чеснока, зелени, капусты, свеклы, помидора, болгарского перца, минеральной водыСмузи из ряженки, корицы, йогурта и ванилинаСалат из тертой свеклы, моркови, домашнего сыра, чеснока и ряженки
ЧетвергКрекеры из творога и морковный фрешСвекла, сыр, морковь, йогурт с зеленью и чеснокомТертая с яблоком морковьПеремешанные в блендере свекла, морковь, красный лук, савойская капуста, огурец, зелень, заправленные натуральным йогуртом
ПятницаНатертая с яблоком свеклаСалат из чеснока, домашнего сыра, моркови и йогуртаСмузи из томатного сока, лимонного сока, огурца, перцаСмешанный с яичным белком и зеленью творог, жаренный на сковороде без масла
СубботаГаспаччо из помидоров, сельдерея, зелени, болгарского перца, ряженки. Ингредиенты нужно перемешать в блендереРоллы, начиненные огурцом и творогомКоктейль из яблока и йогуртаСалат из варенного яйца, зелени, кефира, редиса и огурца
ВоскресеньеЯичный омлет с ряженкой и помидорамиСалат с помидорами, морковью, яйцом и ряженкойСмузи из мяты, яблока и йогуртаКефир с зеленью, цветной капустой, огурцом и чесноком

Меню на третью неделю выглядит следующим образом:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникСалат из яйца, белокочанной капусты, огурца, петрушки, шпината, йогурта, смешанный в блендереСалат из помидоров черри, красного перца, яйца, куриной грудки, простоквашиРолл из яичницы, творога обезжиренного и огурцаСалат из творога, тертой моркови, болгарского перца, томатов, редиса
ВторникЗалитые кефиром морковь, сыр и дайконЗелень, чеснок, диетический йогурт со свеклойСалат, приготовленный из томатов, перца, лука репчатого, лимонного сока, цветной капустыСладкий перец, креветки, салат латук, сок лимона, огурец
СредаФаршированные зеленью яйцаЗапеченная в духовке форель в фольге с помидорами и сырыми огурцамиСалат из редиса, яблока, моркови и зернового йогуртаЯблочное пюре и творожники
ЧетвергОмлет вареный, изготовленный из яичной смеси, которая варится в пакетеЯйца, сваренные в фарше с добавлением свежих помидоровДесерт слоеный из потертой на мелкой терке моркови, мягкого творога с корицей, яблока, взбитого белка с корицейВинегрет без масла и консервации
ПятницаБлинчики из творога и чеснокаКотлеты из рыбного филе на пару с зеленьюФаршированный овощами перец, творогПростокваша, салат из перца, огурцов, помидоров, редиса, брюссельской капусты
СубботаЗалитые кефиром творог, зелень и свежие огурцыОгурец, сельдерей, щепотка соли, яблоко, капуста, укропСалат, приготовленный из моркови, салата Айсберга, цуккини, яблока, заправленный соком лимонаЗапеченное под творогом филе курицы
ВоскресеньеСуп из огурца, чеснока, специй, зелени, заправленный кефиромСалат из курицы, кальмаров и пекинской капустыЗаправленные лимонным соком редька, зелень и морковьСалат из помидоров, краснокочанной капусты, перца, редиса и зелени

На четвертой неделе рекомендуется такой рацион:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникЗернистый творог, руккола с болгарским перцем, яйцо, помидоры черриЙогурт с яблоком, морковь тертая, свеклаФаршированные творогом огурцы со специями и перцемИндейка, запеченная в духовке с лимоном, базиликом, кефиром
ВторникСуп с помидором, огурцом, сладким перцем, зеленью и кефиромСалат из отварного говяжьего языка, огурца, яйца и низкокалорийным майонезомЛомтики овощей, яичные бутерброды с домашним сыромСалат из молодой капусты, йогурта без добавок, зелени, помидоров, сыра
СредаТворожная запеканка в йогуртовом соусеСалат с сельдереем, омлетом, йогуртом греческим, болгарским перцем, помидорамиОкрошка овощная с кефиромТушеная печень на кефире, салат из репы и моркови
ЧетвергТворожная запеканка с яйцом и ряженкойКотлеты на пару, салат из помидоров, капусты, огурца, зелениФаршированные зеленью и творогом помидорыСалат из огурца, свежего кабачка с ацидофилином
ПятницаОмлет с зеленью и рыбойБорщ из зелени, свеклы, огурца и кефираРоллы из творога с кинзой, омлета, огурца и водорослейСвекольник из сырой свеклы, зелени, помидоров, огурцов, чеснока, кефира
СубботаСуфле из творогаБлинчики с овощамиМятный коктейль из яблока, мяты, ванили, кефира и воды (смешивается в блендере)Пирог, состоящий из двух коржей из яичных блинчиков, огурца, куриного мяса, творога
ВоскресеньеСмузи из кефира, моркови, свеклы, моркови, яблокаСалат из помидоров, кальмаров, сыра и чеснокаЗапеканка из творогаЯблоко, кабачок, сырая тыква, натертые на мелкой терке, простокваша

Для пятой недели подобрано следующее меню:

ДниЗавтракОбедПолдникУжин
ПонедельникСладкие конвертики из творога, зелени, яблока и пекинской капустыФаршированные овощами яйцаСмузи из яблок и кефираСалат из куриной жареной печени, чеснока, болгарского перца, пекинской капусты
ВторникКрекеры из творогаЗапеченный в соке лимона лосось с сырыми овощамиЙогурт с яблоком, сельдереем и петрушкойСалат латук, домашний сыр, цветная капуста и помидоры
СредаСалат из ряженки, огурца, сельдереяСалат из сыра, помидоров, репчатого лука, йогуртаЙогурт с яблоком и сладким перцемЗапеченная в духовке телятина
ЧетвергТворог зернистый, белокочанная капуста, чеснок, яйцо и укропЖаренная в кефире курица со шпинатом, специями и йогуртомДайкон, морковь, перец, йогурт с травамиНатуральный йогурт, морковь, сыр, лук, яйцо
ПятницаДетский творожок с ванилью и корицей, йогурт с яблокомЗапеченный с зеленью и чесноком хекИзмельченные в блендере помидоры с молотым перцем, соком лимона и сольюКабачковая паста, свежий базилик и помидоры
СубботаЙогурт с яблоком и сельдереемРоллы из овощейЯблоко, морковь с творогомСалат "Цезарь" из творожного сыра, зелени, чеснока, салата Айсберга, помидоров черри, куриного филе
ВоскресеньеДомашний сыр с помидорамиДомашний паштет из вареного яйца, тушеной печени, йогуртаКоктейль из огурца, помидора, зелени, редиса и кефираСлоеный салат из яйца, сладкого перца, редиса, томатов

6
Правильный выход из диеты

Чтобы диета Протасова дала позитивный результат, требуется не только соблюдать особое меню на протяжении всей диеты, но и правильно выходить из нее. Сразу после того, как будет достигнут желаемый результат, нужно начать постепенно подключать другие продукты. В это время можно в салаты добавлять растительное масло, лучше всего оливковое. Чтобы увеличить количество жиров в рационе, необходимо употреблять маслины и орехи, однако, их суточная доза не должна превышать 35 г.

Для выхода из диеты нужно питаться не только яблоками, но и различными другими фруктами, сухофруктами, однако, нельзя есть бананы, так как в них содержится много сахара. В течение первой недели после выхода из диеты стоит употреблять гречневую, овсяную каши, сваренные на воде. Овощи разрешаются не только в свежем виде, но и вареные.

Продолжительность выхода из диеты составляет около двух месяцев.

7
Рецепты

Так как во время протасовской диеты нужно соблюдать определенный рацион, который состоит из разрешенных простых продуктов, необходимо готовить блюда по соответствующим рецептам.

В систему питания входят такие популярные блюда, как салат с сельдереем, холодец со свеклой и кефиром, салат Шопский, котлеты куриные, домашний сыр.

7.1
Салат с сельдереем

Необходимые продукты для приготовления:

  • сельдерей (черешковый) – 1 пучок;
  • фенхель – 1 шт.;
  • яблоко кисло-сладкое – 1 шт.;
  • петрушка - 1 пучок;
  • кинза – 1 пучок;
  • сок из половины лимона.

Сначала нужно фенхель и сельдерей порезать тоненькими кусочками. Далее, требуется измельчить слайсами яблоки. После этого следует измельчить зелень. Все продукты необходимо тщательно перемешать и заправить соком лимона. Блюдо подходит для завтрака.

7.2
Холодец со свеклой и кефиром

Продукты для приготовления блюда:

  • свекла (молодая крупная) - 1 шт;
  • кефир нежирный – 70 мл;
  • куриное яйцо (варенное) – 1 шт.;
  • укроп - 1 пучок;
  • петрушка - 1 пучок;
  • лук (зеленый) – 1 пучок;
  • чеснок (по желанию) – 2 зубчика.

Требуется очистить сырую свеклу от кожуры и измельчить ее на мелкой терке. Далее, необходимо смешать обезжиренный кефир с овощем. После этого нужно к продуктам добавить лук, зелень и чеснок по вкусу. Перед тем как подавать блюдо на стол, следует его украсить варенным яйцом.

7.3
Салат Шопский с творогом

Необходимыми продуктами являются:

  • желтый болгарский перец - 1 шт. ;
  • крупный огурец - 1 шт.;
  • помидор – 2 шт.;
  • репчатый лук - 1 небольшая головка;
  • творог невысокой жирности – 100 г;
  • лимонный сок - несколько столовых ложек;
  • маслины – 6 шт.

Сначала необходимо полукольцами нарезать лук, далее порезать помидоры дольками, перец - соломкой, а огурцы - кружками. Перемешать все продукты и добавить лимонный сок, салат выложить на блюдо. Сверху поместить зернистый творог и маслины. По желанию можно добавить зеленый лук, укроп, петрушку. Подается салат к ужину.

7.4
Куриные котлеты

Необходимые ингредиенты:

  • филе куриное – 500 г;
  • лук – 1 головка;
  • яйцо куриное - 1 шт.;
  • чеснок - 1 зубчик;
  • зелень - пучок.

Необходимо порезать мелкими кубиками куриное филе. Далее, нужно на крупной терке натереть лук. Все ингредиенты следует тщательно перемешать, добавить чеснок, зелень и сырое яйцо. Затем сформировать котлеты из фарша. Противень надо застелить пергаментом и на него выложить котлеты. Разогреть духовку до 180 °С и выпекать около 30 минут.

7.5
Домашний сыр

Для приготовления домашнего сыра понадобится:

  • молоко 2,5% - 1 л;
  • кефир - 1 л;
  • яйца - 6 шт.;
  • соль и зелень по вкусу.

Необходимо в кастрюлю поместить кефир и молоко, емкость поставить на слабый огонь. Далее, нужно вылить в миску свежее яйцо и до момента кипения влить в нее кефир с молоком, помешивая, чтобы яйца не свернулись. Довести содержимое до кипения на маленьком огне до отделения сыворотки.

Смесь необходимо снять с огня и дать остыть 3 минуты, засыпать рубленную зелень. Полученную массу вылить в дуршлаг, а сверху накрыть двумя слоями марли, чтобы сыворотка стекла. После этого переместить в марлю всю массу и закрутить узлом. Продукт надо снова отбросить на дуршлаг и перекрыть марлей, накрыть блюдцем, на которое установить банку. Затем домашний сыр следует поставить в холодильник. Творог можно употреблять в пищу через час.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>