Зелёная редька: калорийность и БЖУ, польза и вред для организма

1

Калорийность и БЖУ

Суточная норма потребления овоща составляет 100–150 грамм. Этой порции достаточно, чтобы в организм поступили необходимые питательные вещества.

Количество калорий и БЖУ на 100 грамм продукта.

2

Полезные свойства

Регулярное употребление зеленой редьки в пищу полезно для мужского, женского и детского организма. В состав овоща входят ценные витамины группы А, В и Е, макро- и микроэлементы: калий, фосфор и железо.

Полезные свойства растения:

• Профилактика атеросклероза за счет способности расщеплять вредный холестерин в крови.
• Железо стимулирует процесс кровообразования.
• В редьке содержится клетчатка. Она предотвращает запоры и выводит вредные вещества из организма.
• Соли калия снижают давление и укрепляют сердечную мышцу, поэтому овощ полезен при повышенном АД.
• Витамины группы А улучшают зрение и снижают утомляемость глаз после длительной работы за компьютером.
• При сахарном диабете корнеплод незаменим. Он снижает уровень сахара в крови.
• Эфирные масла в составе редьки освежают дыхание, уничтожают бактерии в ротовой полости и устраняют кровоточивость десен.
• Умеренное потребление корнеплода полезно для мужчин, так как овощ благотворно влияет на потенцию.
• Сок редьки регулирует выработку жира сальными железами и укрепляет корни волос, предотвращая их выпадение.

3

Противопоказания

Чрезмерное употребление редьки может нанести вред здоровью. Поэтому перед тем как включить овощ в свой рацион, необходимо ознакомиться с противопоказаниями:

1. 1. Острые заболевания желудка и поджелудочной железы: гастрит, язва, панкреатит.
2. 2. Синдром нарушения пищеварения — энтероколит.
3. 3. Индивидуальная непереносимость.
4. 4. Детский возраст до 3 лет.
5. 5. Период лактации.
6. 6. Болезни почек и сердца.
7. 7. Повышенное газообразование в кишечнике.

Беременным женщинам лучше исключить редьку из своего рациона, так как эфирные масла в ее составе повышают тонус матки.

4

Рецепты народной медицины

1. Рецепт лечебного сока от кашля.

Приготовление: тщательно промыть одну редьку, срезать ее нижнюю часть и внутри сделать небольшое углубление. В него залить жидкий мед и закрыть его срезанной частью корнеплода. В течение суток компоненты будут взаимодействовать. Из корнеплода должен выделиться сок, который необходимо принимать три раза в день по 1 ст. л.

2. Отвар против отеков.

Для приготовления отвара необходимо 0,5 кг редьки натереть на терке. Перетертый овощ переложить в кастрюлю, залить 1 л воды и насыпать 1 ч. л. соли. Отвар прокипятить в течение 10 минут, профильтровать через марлю и остудить. Выпить напиток в течение дня.

3. Маска для жирных волос.

Необходимые ингредиенты:

• редька - 1 шт.;
• сушеные листья крапивы - 1 ст. л.;
• вода - 200 мл.

Приготовление:

• Корнеплод натереть на терке и отжать сок.
• Листья крапивы залить кипятком, дать им настояться 30 минут.
• Процедить отвар крапивы и смешать его с соком редьки.
• За полчаса до мытья головы втирать жидкость в корни волос.

Регулярность проведения процедуры - 2–3 раза в неделю. Длительность курса - 2 месяца.

4. Увлажняющая маска для лица.

Приготовление: 2 ст. л. натертой редьки перемешать с 1 ст. л. сока алоэ. На 15 минут нанести смесь на кожу и смыть ее теплой водой.

5

Редька для похудения

Зеленая редька помогает избавиться от лишних килограммов и нормализовать работу пищеварительной системы. Польза корнеплода усиливается в сочетании с растительными жирами. Поэтому диетологи советуют заправлять салаты оливковым или подсолнечным маслом.

Действие корнеплода на организм худеющего человека:

• Очищает кишечник от шлаков, которые замедляют обменные процессы в организме и приводят к образованию целлюлита.
• Поддерживает водно-солевой обмен, предупреждая отеки.
• Предотвращает откладывание жира при переедании.
• Ускоряет обмен веществ.

Чтобы разнообразить рацион для похудения, необходимо включить в свое меню легкие салаты из диетических продуктов. Ниже предлагаются простые рецепты приготовления блюд из полезного овоща.

5.1

Салат с редькой и курицей

Список ингредиентов:

• филе куриное - 400 г;
• редька - 2 шт.;
• лук репчатый - 2 шт.;
• яйцо куриное - 3 шт.;
• соевый соус.

Приготовление:

1. 1. Мясо отварить, остудить и нарезать кубиками или мелкой соломкой.
2. 2. Редьку натереть на терке, лук мелко порезать.
3. 3. Яйцо отварить и белок нарезать.
4. 4. Перемешать все ингредиенты и заправить салат соевым соусом. В качестве альтернативы можно использовать сметану с низким процентом жирности.

5.2

Овощной салат

Ингредиенты:

• редька - 300 г;
• морковь - 1 шт.;
• сельдерей - 100 г;
• оливковое масло - 2 ст. л.;
• лимон - 1 шт.
• петрушка и укроп.

Приготовление:

1. 1. Овощи нарезать соломкой, сельдерей - кольцами.
2. 2. Свежую зелень мелко порубить.
3. 3. Перемешать все ингредиенты. Полить их соком лимона и заправить салат оливковым маслом.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>