Калорийность солёных огурцов, их польза и вред для организма

1

Калорийность и БЖУ

Для засолки огурцов готовят маринад с уксусом и солью. Поэтому в составе домашних солений в большом количестве содержится натрий. Также в них присутствует аскорбиновая кислота, калий, фосфор, кальций, моно- и дисахариды.

Рекомендуемая суточная норма употребления соленых огурцов — не более 200 грамм.

Энергетическая и пищевая ценность (БЖУ) на 100 грамм продукта.

2

Польза для организма

Полезные свойства соленых огурцов для организма человека:

1. 1. При регулярном употреблении способствуют нормализации обмена веществ.
2. 2. Кислый вкус улучшает аппетит.
3. 3. При проблемах с запорами их употребление оказывает мягкий слабительный эффект.
4. 4. Молочная кислота, которая вырабатывается во время брожения в процессе засолки, участвует в белковом обмене, поддерживает мышечный тонус, очищает сосуды от холестерина.
5. 5. В 100 граммах соленых огурцов содержится более 80% от суточной потребности организма взрослого человека в натрии. Он регулирует мышечные сокращения, принимает участие в обменных процессах и оказывает сосудорасширяющий эффект.
6. 6. Витамин С выполняет антиоксидантные функции, участвует в восстановительных процессах и является природным энергетиком.
7. 7. Несмотря на низкую калорийность соленых огурцов в рационе для похудения должно присутствовать не более 1–2 маленьких овощей. Их употребление насыщает организм энергией и помогает справиться с упадком сил.
8. 8. Согласно исследованиям ученых, огуречный рассол способствует устранению мышечных судорог, с которыми сталкиваются многие спортсмены после длительных спортивных тренировок. Он на 35% быстрее справляется с ними, чем обычная питьевая вода. В день нельзя пить более 200 мл рассола.

3

Противопоказания и вред

Маринованные огурцы приносят организму не только пользу, но и вред. Поэтому перед введением их в рацион врачи рекомендуют ознакомиться с противопоказаниями:

• Детский возраст до 5 лет (минимум до 3).
• Заболевания сердечно-сосудистой системы.
• Отложения солей в суставах.
• Болезни поджелудочной железы.
• Заболевания печени.
• Атеросклероз.
• Холецистит.

При склонности к набору лишнего веса употребление соленых огурцов может нанести вред фигуре человека.

Соль в составе маринада задерживает жидкость в организме, поэтому беременным женщинам врачи рекомендуют сократить их употребление в пищу, чтобы избежать образования отеков на теле.

При заболеваниях почек соленые овощи есть нежелательно, так как это спровоцирует нарушение работы мочевыводящей системы.

Молочная кислота негативно воздействует на зубную эмаль, поэтому потребление огурцов необходимо ограничить людям с чувствительной эмалью, кариесом и трещинами на зубах.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>