Варианты полезных завтраков на каждый день с рецептами

• злаковые каши;
• блюда из творога (запеченные);
• фрукты;
• сухофрукты;
• орехи, семена;
• овощи;
• молочные продукты;
• арахисовое масло;
• яйца;
• полезная выпечка из рисовой, тутовой, овсяной муки, армянский лаваш, цельнозерновой и ржаной хлеб;
• диетические сладкие соусы;
• здоровые сладости: зефир, мармелад без сахара, горький шоколад, конфеты из сухофруктов и орехов

• колбасные изделия, копчености и жирное мясо;
• магазинные мюсли и другие варианты сухих завтраков;
• покупные кисломолочные напитки с фруктовым наполнителем и сахаром;
• любые продукты, содержащие сахар;
• консервированные продукты

Дети любят сладости, поэтому для них лучше готовить правильные здоровые десерты:

• овсяную кашу на молоке с бананом, орехами и медом;
• овсяное печенье с сухофруктами;
• оладьи из рисовой муки с нутеллой по Дюкану;
• шарлотку из овсяной муки;
• творожнуюзапеканка с добавлением рисовой или кукурузной муки;
• гранола с йогуртом, фруктовый фреш;
• блины из рисовой муки или отрубей с медом или сиропом.

Такие завтраки очень питательны и богаты полезными углеводами, что позволяет поддерживать физическую активность ребенка

• овсяноблин с творожной начинкой;
• овсяная каша на воде с сухофруктами;
• овсяные оладьи с цитрусовыми и изюмом;
• ленивая овсянка в банке с ягодами и орехами;
• шоколадный пирог из нута;
• запеченные яблоки, фаршированные творогом с сухофруктами;
• рисовая каша с тыквой и изюмом.

В возрасте до 25 лет еще можно не волноваться за калорийность первого приема пищи - обмен веществ работает быстро и завтрак усваивается без проблем, не провоцируя отложений жировых запасов

• гречневая каша со сливочным маслом и яичницей, салат из свежих овощей;
• овсяная каша с бананами и какао;
• плов с куриным мясом;
• омлет из 2 яиц, 2 белков, молока, овощей и сыра;
• пироги и выпечка из разрешенной на ПП муке;
• "Наполеон" из армянского лаваша с творожно-сметанным кремом

• творожная запеканка + фруктовый салат;
• овсяная каша на молоке с медом/арахисовой пастой/любыми фруктами, сухофруктами, орехами и семечками;
• вафли из цельнозерновой муки с творожное-сметанным кремом;
• овсяноблины с творожной-сметанным кремом, небольшим количеством горького шоколада, сухофруктами и бананами.

Спортсменам можно употреблять коктейли из гейнера или протеина, в зависимости от поставленных целей. Идеальное время для их употребления - по завершению тренировки, если она проходила после завтрака

То же, что для молодых девушек и парней, но обязательно включать в рацион:

• женщинам - семена и другие продукты льна - в них находится большое количество вещества, похожего по составу с женским гормоном эстрогеном, секреция которого в этот период уменьшается, что сказывается на самочувствии;
• продукты, богатые кальцием: творог, кефир, нежирный твердый сыр, молоко, семена кунжута;
• источники омега-кислот: авокадо, орехи, семечки, жирная рыба;
• добавки-источники клетчатки: шроты, отруби, порошковую клетчатку из различных растительных культур;
• витаминные комплексы по назначению врача.

Также в меню должны входить продукты, рекомендованные врачом в соответствии с состоянием здоровья. Минимизировать употребление соли, специй

• 100 г рисовой муки;
• 3 яйца;
• 200 мл нежирного молока;
• сахарозаменитель;
• 100 г сухого обезжиренного молока;
• 30 г какао

1. 1. Взбить яйца до однородности, но не до пены.
2. 2. Ввести в яйца 100 мл молока, взбить.
3. 3. Добавить муку и сахарозаменитель.
4. 4. Выпекать блины на антипригарном покрытии.
5. 5. Для нутеллы сухое молоко залить молоком, добавить какао, сахарозаменитель и проварить на медленном огне 5-7 минут

• 150 г овсяной муки;
• 200 г яблок;
• 3 яйца;
• 5 г разрыхлителя;
• сахарозаменитель

1. 1. Порезать яблоки кубиками.
2. 2. Взбить яйца до пены, аккуратно ввести в них муку, разрыхлитель и сахароаменитель.
3. 3. Выложить яблоки на дно формы, залить тестом.
4. 4. Выпекать шарлотку 25 минут при 18 градусах

• 500 г творога;
• 100 мл нежирной сметаны;
• 2 яйца;
• 60 г рисовой муки;
• 60 г кукурузного крахмала;
• 150 г изюма;
• сахарозаменитель

1. 1. Изюм залить кипятком и оставить на 40-60 минут.
2. 2. Взбить в блендере творог с сахарозаменителем, сметаной, яйцами, мукой и крахмалом.
3. 3. Добавить в творожную массу изюм.
4. 4. Выпекать 25 минут при 180 градусах. После дать настояться минут 20

• 200 г овсяных хлопьев;
• 60 мл меда;
• 100 г смеси орехов и семечек;
• 50 г кураги;
• 80 г сушеной клюквы;
• 80 г изюма

1. 1. Смешать сухофрукты, орехи и овсяные хлопья.
2. 2. Приготовить сироп - в 100 мл воды растворить мед.
3. 3. Выложить смесь на противень, полить сиропом, выпекать в духовке 10-12 минут.
4. 4. После залить йогуртом, кефиром или молоком за пол часа до употребления

• 100 г овсяных отрубей;
• 150 мл нежирного молока;
• 2 яйца;
• сахарозаменитель или соль, в зависимости от начинки

1. 1. Залить отруби молоком, оставить набухать на 15 минут.
2. 2. Добавить яйца и сахарозаменитель или соль, смешать.
3. 3. Выпекать блины на антипригарном покрытии по несколько минут с каждой стороны.
4. 4. В качестве начинки можно использовать фрукты, ягоды, творог, низкокалорийные сиропы, нутеллу по Дюкану, сыр

• 80 г рисовой муки;
• 80 г кукурузной муки;
• 2 яйца;
• стакан кефира;
• 30 г какао, желательно обезжиренного;
• 5 г разрыхлителя;
• сахарозаменитель;
• для начинки - арахисовая паста без дбавок

1. 1. Соединить все ингредиенты, кроме арахисовой пасты.
2. 2. Хорошо разогреть духовку.
3. 3. Выкладывать в силиконовую форму слоями тесто, немного арахисовой пасты и снова тесто. В форме должно быть заполнено 2/3 объема, чтобы кексы могли подняться.
4. 4. Выпекать при 180 градусах 20 минут

• 50 г овсяных хлопьев;
• 60 г нежирного творога;
• 1 яйцо;
• 50 мл нежирного молока;
• сахарозаменитель или соль

1. 1. Хлопья залить молоком и отставить на 10-15 минут.
2. 2. Добавить в смесь остальные ингредиенты, замесить тесто.
3. 3. Выпекать лепешку на антипригарном покрытии примерно по 5 минут с каждой стороны.
4. 4. В качестве начинки можно использовать творожно-сметаннрй крем, фрукты, ягоды, мед или низкокалорийные сиропы, сыр, мясо, овощи

• 150 г нута;
• средний банан;
• 2 яйца;
• сахарозаменитель;
• 30 г какао

1. 1. Нут замочить на ночь.
2. 2. Утром отварить его в течение часа, взбить блендером до состояния пюре.
3. 3. Банан размять вилкой, добавить к нуту.
4. 4. Ввести в тесто яйца, какао и подсластитель, вымешать.
5. 5. Выпекать 30 минут при 180 градусах

• 100 г овсяных хлопьев;
• 100 мл нежирного молока;
• апельсин;
• яйцо;
• разрыхлитель;
• 60 г изюма;
• сахарозаменитель;
• имбирь;
• корица

1. 1. Молоко подогреть до 60 градусов, залить ним овсяные хлопья.
2. 2. Изюм залить кипятком и отставить на 20 минут.
3. 3. Натереть цедру апельсина, выжать из него сок.
4. 4. Добавить в хлопья с молоком изюм, яйцо, цедру и апельсиновый сок, перемешать.
5. 5. В готовое тесто добавить разрыхлитель, сахарозаменитель и пряности.
6. 6. Выпекать оладьи на антипригарном покрытии до появления золотистой корочки

• 80 г овсяных хлопьев;
• 150 мл нежирного йогурта;
• 50 г смеси семечек подсолнечника, льна, кунжута, тыквы

1. 1. Смешать все сухие ингредиенты в стеклянной банке или другой посудине.
2. 2. Залить смесь йогуртом, перемешать и отправить в холодильник на ночь.
3. 3. Утром каша готова к употреблению

• армянский лаваш;
• 200 г творога;
• 50 мл нежирной сметаны;
• сахарозаменитель

1. 1. Порезать лаваш на одинаковые прямоугольные или квадратные кусочки. Один из них положить отдельно, чтобы подсыхал.
2. 2. Блендером взбить смесь из творога, сметаны и сахарозаменителя - это будет крем.
3. 3. Каждый кусок лаваша смазать кремом.
4. 4. Подсохший кусок лаваша измельчить в крошку и посыпать ней торт.
5. 5. Отправить блюдо в холодильник на ночь, утром можно есть сразу после пробуждения

• 90 г столовые ложки сухого обезжиренного молока;
• 60 г кукурузного крахмала;
• 30 г какао;
• 3 яйца;
• сахарозаменитель

1. 1. Отделить белки от желтков, взбить их до крутых пиков.
2. 2. Смешать в отдельной посудине сухое молоко, крахмал,сахарозаменитель.
3. 3. Добавить к белкам желтки, аккуратно перемешать, разделить полученную смесь на 2 части.
4. 4. В 1 из частей ввести какао, перемешать.
5. 5. В силиконовую форму для выпекания выкладывать поочередно по столовой ложке белого слоя и с какао.
6. 6. Выпекать пирог при температуре 180 градусов 25 минут

• 300 г цельнозерновой муки;
• 80 г кукурузной муки;
• 5 г разрыхлителя;
• 5 г соды;
• 5 капель экстракта ванили;
• сахарозаменитель;
• щепотка соли;
• 300 мл кефира;
• 2 яйца;
• 30 мл оливкового масла холодного отжима

1. 1. Смешать 2 вида муки, соль, сахарозаменитель, соду и разрыхлитель венчиком.
2. 2. В отдельной посудине до однородности смешать кефир, яйца, масло и экстракт ванили.
3. 3. Соединить жидкую смесь с сухой, тщательно вымешать.
4. 4. Разогреть вафельницу, помещать на нее тесто так, чтобы оно занимало 70% поверхности. Печь до появления золотистого цвета.
5. 5. Подавать горячими с медом, кленовым сиропом или сиропом агавы, ягодами или ягодным пюре

• 100 г овсяных отрубей;
• 100 мл кефира;
• 3 г разрыхлителя;
• щепотка соли;
• 2 яйца

1. 1. Отруби смешать с разрыхлителем, залить кефиром, перемешать и оставить на 5 минут.
2. 2. Добавить предварительно взбитые яйца, хорошо вымешать.
3. 3. Выпекать при 180 градусах в духовке 15 минут или в микроволновой печи 8-10 минут.
4. 4. В качестве начинки использовать нежирный сыр, куриное мясо или паровые котлеты, подслащенный творог

• 100 г овсяных или пшеничных отрубей;
• 150 мл нежирного молока;
• сахарозаменитель;
• 30 мл меда;
• полбанана