Льняное масло: польза и вред, советы по применению

1

Льняное масло

Льняное масло издревле использовалось для профилактики и лечения организма. Это настоящая кладезь содержания биологически активных веществ.

В аптеках продукт продается в капсулах с желатиновой оболочкой или жидком виде в бутылях объемом от 100 мл.

К каждой упаковке прилагается инструкция по применению. В лечебных целях предпочтительнее использовать нерафинированное, полученное холодным прессованием, со свежей датой изготовления.

1.1

Польза

Масло из семян льна по праву считается одним из самых лучших растительных жиров. Оно обладает целебными свойствами, о которых знали еще в Древней Руси и Египте. Часто его применяли, когда болел желудок. Льняным маслом лечили ожоги и раны на коже. Женщины использовали его в косметологии, добавляли в кремы, маски для волос и лица, обертывали тело в пропитанные маслянистым веществом простыни.

Польза льняного масла признана медициной, поэтому оно снова набирает популярность. По биологической ценности масло из семян льна стоит впереди всех остальных растительных масел. По содержанию в себе полиненасыщенных кислот оно опережает многие продукты питания. Одна столовая ложка в день восполняет суточную потребность их в организме.

Наши предки считали масло из семян льна эликсиром молодости, здоровья и красоты. В наше время это доказано наукой, потому что химический состав льняного продукта богат витаминами, минералами, микро- и макроэлементами. Он содержит в себе:

Льняное масло содержит 898 калорий на 100 граммов продукта. Что касается БЖУ, то оно содержит жиров — 99,8 г, а белков и углеводов — по 0 г. Благодаря высокому содержанию жирных омега-3 и омега-6 кислот, около 67%, оно улучшает обменные процессы в организме и обладает следующими полезными лечебными свойствами:

• Постоянное дозированное употребление поможет снизить уровень плохого холестерина в крови, способствует уменьшению ее вязкости. Кровеносные сосуды становятся эластичнее, что в свою очередь снижает риск развития инфаркта миокарда, атеросклеротических бляшек, ишемии, гипертонии, инсульта и образования тромбов.
• С помощью растительного жира, содержащегося в семенах льна, можно привести в норму желудочно-пищеварительный тракт. Помогает печени расщеплять жиры, избавляет от изжоги и гастрита. Людей, регулярно употребляющих масло семян льна в пищу, перестают мучать запоры, колиты. К тому же продукт имеет противопаразитарный эффект.
• Медициной подтверждены иммунозащитные свойства масла. Его употребляют для профилатики таких онкологических заболеваний, как рак молочной железы или прямой кишки. Рекомендуется прием препарата больным после операций в период восстановления. Оно насыщает организм полезными веществами, стимулирует защитные функции и не позволяет застаиваться каловым массам в организме, что особенно важно в послеоперационный период. Также употребление масла способствует здоровому развитию детского организма.
• В жизни женщин неоценима роль семян льна. Они регулирует гормональный фон женского организма, смягчают проявления предменструального синдрома, нормализуют самочувствие у женщин в постклимактический период. Польза льняного асла для беременных женщин состоит в том, что оно благотворно влияет на развитие мозга малыша, снимает проявления токсикоза у мамы. Замечено, что роды проходят легче, если во время беременности мама принимала растительный продукт из семян льна.
• В профилактике болезней верхних и нижних дыхательных путей препарат зарекомендовал себя как хорошее профилактическое средство.
• При заболеваниях нервной системы или мочевыделительной системы пьют масло по одной чайной ложке в день.
• Для лечения щитовидной железы прикладывают смоченные в нем тампоны на кожу в области железы.
• Мужчинам показано пить масло при нарушениях потенции. При каждодневном приеме проблемы уходят за 2-3 недели.
• В современной косметологии продукт из льна применяется в составе для изготовления масок для лица, тела и волос. Благодаря большому содержанию витаминов, питательных и увлажняющих составляющих оно обладает омолаживающими, смягчающими, бактерицидными свойствами.
• Диетологами сделаны выводы, что люди могут эффективно снизить вес за счет замены жиров животного происхождения на растительные. Льняное масло является легкоусваиваемым продуктом, поэтому имеет меньшую калорийность и не откладывается в организме в жировые складки.
• Масло из семян льна является одним из компонентов питания вегетарианцев. Оно незаменимо в рационе людей, отказавшихся от рыбы, и восполняет дефицит омега-3 жирных кислот.

1.2

Вред

Нанести вред организму льняным маслом практически невозможно, если употреблять его в объеме не более 70 г в день. Но даже в этом случае избыток его будет просто выведен организмом через выделительную систему в неизменном виде.

Следует помнить, что нельзя употреблять внутрь масло с просроченным сроком годности. Понять это можно по прогорклому вкусу. Не рекомендуется использовать такое масло и в качестве примочек и компрессов, пользы оно не принесет. Для приготовления пищи способом термообработки льняное масло использовать нельзя. При высоких температурах оно теряет присущие ему полезные свойства, окисляется и приносит организму больше вреда, чем пользы.

Так как в состав продукта входят только жиры, аккуратно должны использовать внутрь его люди с заболеваниями поджелудочной железы, желчного пузыря. Эти органы остро реагируют на жиры, поэтому прием масла может стать обострением болезни. Во время поноса нельзя пить льняное масло — оно усугубит течение болезни.

При приеме антидепресантов нужно ограничить употребление масла, иначе оно снизит их всасываемость в кровь. Еще следует помнить, что препарат снижает действие противовирусных таблеток.

Особую группу людей составляют беременные, кормящие женщины и дети до трех лет. Нет доказанных исследований вреда для организма этих групп, но следует помнить, что перед приемом обязательно нужно проконсультироваться с врачом для исключения риска нанести вред организму.

С осторожностью нужно начинать прием препарата людям, имеющим хронические заболевания, в таких случаях лучше посоветоваться с доктором.

2

Как принимать

Для восполнения в организме достаточного объема полиненасыщенных жирных кислот, нужно выпивать не больше 1-2 столовых ложек масла из семян льна в сутки.

Если масло принимается для профилактики и лечения сердечно-сосудистой системы, то его дозировка — 1 чайная ложка 1–2 часа до ужина. Длительность приема — 2 недели. При атеросклерозе рекомендуется пить масло из семян льна курсом не менее 2,5 месяца с перерывом в 3 недели. Принимают препарат 2 раза в день во время приема пищи по одной столовой ложке. Лучше добавлять его в заправку к салатам и ни в коем случае не подмешивать в горячие блюда.

При атоническом или спастическом запоре рекомендуемый прием — 1 столовая ложка перед приемом пищи 1-2 раза в день. Максимального эффекта можно добиться, если принимать его утром и вечером. Для очищения организма от шлаков и токсинов или при болезнях кишечника (не в острой фазе) употребляют по 1 чайной ложке перед завтраком натощак и пепосредственно перед сном. Курс должен длиться не менее двух месяцев.

При артритах, артрозах и других заболеваниях суставов делают массаж с подогретым до комнатной температуры маслом. Если отсутствуют противопоказания, то принимают внутрь по 1-2 столовые ложки через 1-1,5 часа после последнего приема пищи на ночь.

Для профилактики и лечения воспалительных процессах во рту и глотке используют следующий способ употребления: небольшое количество масла нужно взять в рот и в течение 5 минут рассасывать, а затем выплюнуть. Проглатывать его нельзя. Эту процедуру для скорейшего выздоровления рекомендуется выполнять три-четыре раз в день.

Для затягивания язв или ран на коже нужно пропитать марлевую саклфетку льняным маслом и приложить к больному месту на 2-3 часа. Если очаги поражения большие, более 4 см в диаметре, самолечением заниматься нельзя, а стоит обратиться к врачу.

Для похудения это масло используют, потому что оно снижает аппетит. Нужно в заправках для салатов заменить растительное или оливковое на льняное. Оно хорошо насыщает организм и притупляет чувство голода.

3

Как выбирать и хранить

Выбирать льняное масло лучше то, которое продается в бутылях из темного стекла. Такая упаковка не допускает проникновения прямых солнечных лучей, которые губительно действуют на полиненасыщенные кислоты. Полезнее брать то, которое было приготовлено в результате холодного отжима семян.

Качественное льняное масло имеет прозрачную консистенцию, цвет — от светло-золотистого до желто-коричневого, оттенки могут варьироваться в зависимоти от степени очистки. Запах специфический, но приятный, с легким ароматом рыбьего жира и растительными нотками. На пробу оно не должно горчить, а иметь нежный ореховый вкус.

Сроки хранения льняного масла не очень большой — от 3 до 12 месяцев в ненарушенной заводской упаковке, поэтому не стоит приобретать продукт, со дня изготовления которого прошло больше полутора месяцев. После открытия срок годности уменьшается: в таком виде продукт может храниться не дольше 30 дней, если бутолочка всегда будет плотно закрыта. Потерявшее свои лечебные свойства при взаимодействии с воздухом масло не принесет организму необходимой пользы. В домашних условиях препарат следует хранить в затемненном прохладном месте, допускается держать его в холодильнике.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>