Финики — сладкий фрукт, в котором содержатся ценные витамины, микро- и макроэлементы. Особенной популярностью он пользуется в арабских странах, жители которых ежедневно едят плоды, чтобы укрепить свое здоровье и получить заряд энергии на весь день. В сухофруктах содержится большое количество клетчатки, растительного белка и питательных веществ. Диетологи советуют худеющим людям включать полезные плоды в свой рацион. Учеными доказано, что регулярное употребление фиников улучшает состояние кожи, волос и зубов, способствует снижению веса и благотворно влияет на работу пищеварительной системы.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
1 Калорийность и БЖУ
Употреблять сухофрукты в пищу надо умеренно, так как они достаточно калорийны. Чтобы не поправиться и не нанести вред своему здоровью, съедать в день необходимо определенное количество продукта.
Норма для взрослого человека - 7–10 фиников, для ребенка - 1–3 финика.
В таблице приведено соотношение КБЖУ на 100 грамм продукта.
Название сорта фиников | Калорийность, ккал | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г |
Захеди | 292 | 2,5 | 0,4 | 72 |
Сокари «королевские финики» | 277 | 1,8 | 0,2 | 75 |
Халас | 274 | 2,5 | 0,5 | 69 |
Мазафати | 222 | 2,25 | 0,25 | 68 |
2 Полезные свойства
Польза сухофруктов обусловлена их богатым составом. В них содержатся витамины РР, В1, В5, макро- и микроэлементы: кальций, магний, фосфор, железо.
Лечебные свойства фиников для здоровья человека:
- Выводят мокроту из дыхательных путей, борются с простудными заболеваниями. Чтобы приготовить в домашних условиях эффективное лекарство от кашля, необходимо взять 10 сушеных плодов без косточек и залить их 500 мл молока. Варить, помешивая, на медленном огне 15 минут. Употреблять в течение дня между приемами пищи.
- Благотворно влияют на работу сердечно-сосудистой системы, способствуют снижению артериального давления.
- Улучшают состояние кожи, повышают ее эластичность и замедляют процессы старения.
- Необходимы для организма женщины в период беременности, так как содержат в большом количестве витамины и питательные вещества. Заряжают энергией и помогают бороться с чувством усталости.
- В период лактации ребенок вместе с молоком получает полезные элементы, которые необходимы для нормального развития головного мозга, формирования костей скелета и повышения иммунитета.
- Сладкие плоды должны входить в рацион мужчин, так как они улучшают потенцию и предотвращают возникновение проблем с мочеполовой системой.
3 Противопоказания
Существует ряд противопоказаний, при наличии которых следует отказаться от употребления фиников в пищу:
- 1. Острая форма сахарного диабета.
- 2. Крайняя степень ожирения.
- 3. Склонность к образованию кариозных повреждений.
- 4. Острая форма гастрита и колита.
- 5. Индивидуальная непереносимость.
- 6. Чрезмерное употребление сухофруктов может спровоцировать гипертонию и мигрень.
- 7. Финики нельзя кушать вместе с цитрусовыми, так как это сочетание фруктов негативно влияет на работу желудочно-кишечного тракта.
4 Финики при похудении
Диетическое питание предполагает употребление полезной низкокалорийной пищи, которая способствует похудению. Большинство диетологов сходятся во мнении, что финики должны входить в меню худеющего человека. Однако необходимо помнить об их калорийности и соотношении БЖУ. Определив, сколько весит порция сухофруктов, легко контролировать количество потребляемых калорий, чтобы не поправиться. Это очень важно, так как многие люди толстеют из-за отсутствия сбалансированного рациона.
Вес одного финика — от 20 до 25 грамм, поэтому в 1 штуке содержится в среднем 55–80 килокалорий.
Не все диетологи согласны с утверждением о пользе фиников. В своей книге «Я не умею худеть» Пьер Дюкан описывает собственную методику похудения. Один из разделов посвящен углеводам, которые подразделяются на две категории: быстрые и медленные. К первым относятся финики, чернослив и курага. Диета Дюкана предполагает полное исключение из рациона быстрых углеводов. А медленные можно вводить в меню только на третьем этапе диеты.
Ниже рассмотрено влияние фиников на организм худеющего человека:
- Способствуют быстрому насыщению и стимулируют работу кишечника. Достаточно съесть пару фиников, чтобы на некоторое время избавиться от чувства голода.
- Нормализуют обмен веществ, ускоряя процесс избавления от лишних килограммов.
- Выводят из организма лишнюю жидкость.
- Сахароза в составе сухофруктов является натуральным заменителем сахара, что помогает любителям десертов легче переносить отказ от сладкого.
5 Рецепты диетических напитков
Коктейли можно пить во время диеты. Они состоят из диетических продуктов, которые быстро утоляют голод.
5.1 Молочный коктейль с бананами
Простой рецепт питательного завтрака, приготовление которое занимает всего пару минут.
Необходимые ингредиенты:
- молоко - 500 мл.;
- финики - 10 шт.;
- банан - 2 шт.
Приготовление:
- 1. Сухофрукты замочить в теплой воде на 10 минут. Затем слить жидкость и удалить косточки.
- 2. Банан нарезать и вместе с финиками пюрировать в блендере.
- 3. Предварительно охлажденное молоко влить в полученную массу и взбить напиток.
5.2 Очищающий напиток
Выводит из организма шлаки и токсины и помогает избавиться от тяжести в желудке, вызванной перееданием.
Приготовление: 6 шт. фиников мелко нарезать и добавить в 1 стакан кефира. Хорошо перемешать ингредиенты и выпить напиток на ночь.
5.3 Питательный коктейль
Ингредиенты:
- груша - 1 шт.;
- очищенные тыквенные семечки - 1 ст. л.;
- кефир - 1 ст.;
- яблочный сок - 1 ст.;
- финики - 10 шт.;
- корица - на кончике ножа.
При помощи блендера измельчить все ингредиенты до однородной массы. Если напиток получится слишком густым, разбавить его минеральной водой.
6 Как выбрать финики?
Фрукты растут на пальмах в странах с жарким климатом. Спелые плоды собирают, подвергают специальной обработке и высушивают, затем они поступают на продажу. Крупнейшие экспортеры фиников — Египет, Иран, Саудовская Аравия и Ирак.
В России редко можно встретить в продаже свежие плоды. У нас в стране широкое распространение получили сушеные и вяленые финики, у которых сохраняются все полезные свойства. Чтобы приобрести качественный продукт, необходимо соблюдать следующие рекомендации:
- 1. Цвет у плодов должен быть темно-коричневым с матовой поверхностью.
- 2. Красивый глянцевый блеск свидетельствует о том, что плоды были обработаны сахарным сиропом. Таким способом некоторые недобросовестные производители маскируют недостатки своей продукции.
- 3. Предпочтение следует отдавать сухофруктам с косточкой. Они менее подвержены термической обработке и сохраняют больше питательных веществ в своем составе.
- 4. Сморщенные и липкие финики — признак того, что были нарушены правила хранения и транспортировки товара.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Читать далее >>