Впервые увидев этот фрукт на юге Китая, европейцы назвали его “citrus maxima”. Это связано с крупным размером плодов, способных достигать 10 кг.

Саженцы растения впервые были завезены в Европу из Малайзии в XIX веке. Результатом вырождения культуры со сладкими плодами в прохладном климате стало появление цитруса с горьковато-кислым вкусом - грейпфрута. На сегодняшний день помело можно приобрести практически во всех магазинах.

1
Описание

Само растение представляет собой вечнозеленое дерево с шарообразной кроной, достигающее в высоту 15 м. Крупные листья правильной формы похожи на листья многих цитрусовых. Бутоны белые, имеющие диаметр от 3 до 7 см, располагаются по одному или образуют соцветия от 2 до 10 штук.

Плоды округлой формы покрыты толстой кожурой, а сам цитрус разделен на крупные дольки.

Мякоть помело

Окрашивание спелого фрукта - от светло-зеленого до желтого. Масса плода способна достигать 10 кг, а в размере он растет до 30 см.

2
Польза фрукта

Особое внимание диетологов и сторонников здорового образа жизни этот фрукт обратил на себя благодаря следующим свойствам, несущим несомненную пользу для здоровья:

Свойство

Примечания

Низкое содержание калорий

Энергетическая ценность: в 100 граммах мякоти плода содержится от 25 до 39 килокалорий. Несколько долек могут утолить голод и жажду, являются замечательной заменой более тяжелым десертам.

Это свойство делает целесообразным применение фруктов с целью похудения (благодаря низкой калорийности его можно есть даже на ночь)

Наличие в составе липолитических энзимов

Эти ферменты ускоряют и стимулируют расщепление жиров, способствуют выведению их из организма.

Процесс сопровождается выделением энергии

Содержание эфирных масел

Эфирное масло обладает противовирусным действием, способствует укреплению и активизации работы иммунной системы

Благотворное влияние на органы и системы

Лимоноиды - специальные вещества, отсутствующие в других цитрусовых плодах, в том числе в грейпфруте, препятствуют развитию нервных нарушений и онкологических патологий, предупреждают помутнение хрусталика

Химический состав, богатый биологически активными веществами

Экзотический плод является источником целого ряда ценных для организма веществ - аскорбиновой кислоты, бета-каротина, витаминов группы B и минералов:

  • калия;
  • кальция;
  • фосфора;
  • железа

Очищение организма

Поскольку мякоть помело содержит очень большое количество воды, потребление этого фрукта способствует очищению организма от шлаков. Этот процесс благотворно сказывается на состоянии кожи, внутренних органов, всего тела в целом

Положительное влияние на сердечно-сосудистую систему

Эфирные масла, которые содержит экзотический плод, способны благотворно воздействовать на сосудистый тонус и тонус сердечной мышцы. Имеются указания и об антиатерогенном действии

Афродизиак

Эфирные масла, содержащиеся в мякоти и кожуре фруктов, способны улучшать интимные функции и повышать сексуальную активность у мужчин

Низкий гликемический индекс

Гликемический индекс этого продукта составляет около 30 единиц. Такой показатель делает помело безопасной пищей для пациентов, страдающих сахарным диабетом

Положительное влияние на тонус нервной системы

Полезные свойства распространяются и на нервную систему. Плод экзотического дерева необходим для людей, склонных к депрессивным состояниям, повышенной хронической усталости. Обилие биологически активных веществ способствует приливу энергии, субъективному ощущению бодрости и хорошего настроения. Лимоноиды, содержащиеся в его составе, обладают свойством повышать работоспособность и внимательность

Утоляет жажду

Этому способствует большое содержание воды в мякоти фрукта и низкий гликемический индекс

Содержание БЖУ:

Вещества

Процентное содержание

Белки

0,5—0,7

Жиры

0,1—0,3

Углеводы

6,7

Помело является не только диетическим продуктом, он благотворно влияет на энергетический обмен.

Полезные вещества содержатся как в мякоти фруктов, так и в толстой объемной кожуре. В сушеном виде ее целесообразно использовать в качестве цедры при выпечке, а из свежей можно сварить мармелад или цукаты.

Благодаря низкой калорийности при несомненной полезности для здоровья помело является оптимальным компонентом практически любой диеты. Содержание большого количества клетчатки обеспечивает быстрое утоление голода, а богатый витаминный состав - полноценный метаболизм.

Диетологи рекомендуют регулярное употребление в пищу помело и тем, кто не сидит на диетах. Съеденные перед каждой трапезой 1-2 дольки притупляют ощущение голода и запускают обменные процессы. Этого достаточно для профилактики переедания.

Полезно включать помело в рацион и беременным женщинам, поскольку он является источником витаминов и кальция. Организм во время вынашивания испытывает в них повышенную потребность. По этой причине фрукт рекомендуется при беременности. Употреблять его можно отдельно от других приемов пищи, вместо десерта или в составе фруктовых салатов.

3
Вред

Существуют случаи, когда употребление в пищу этого экзотического фрукта способно нанести вред.

Есть помело не следует людям, чей организм склонен к формированию аллергических реакций, особенно при наличии аллергии на плоды цитрусовых. Это состояние проявляет себя в виде покраснения, отечности кожи, слизистой оболочки гортани, что способно привести к нарушению дыхания.

Следует ограничить употребление в пищу помело в случае повышенной кислотности желудочного сока. Не стоит злоупотреблять им и при язве желудка и двенадцатиперстной кишки.

Период обострения этих заболеваний также является противопоказанием.

Не следует употреблять помело в больших количествах в случае наличия колита, нефрита, гепатита. Прежде чем включать в рацион экзотический фрукт при этих заболеваниях настоятельно рекомендуется проконсультироваться с диетологом.

Людям, которые никогда раньше не пробовали продукт, добавлять его в меню следует, начиная с небольших количеств (с 1-2 долек в день).

4
Как правильно выбирать помело

Экзотический плод содержит большое количество воды. Поэтому созревший экземпляр должен иметь достаточный вес. Из фруктов одинакового размера выбрать следует тот, что тяжелее.

Необходимо обратить внимание на состояние кожуры: она должна быть блестящей, упругой, не продавливаться, если нажать на нее пальцем, только слегка проминаться.

Окрашивание нормального плода равномерное. У созревшего цитруса кожура от бледно-зеленого до желтого цвета. Фрукты, имеющие пятна или вмятины, рекомендуется игнорировать.