Фейхоа — вечнозеленое субтропическое растение, дающее вкусные плоды. Родом оно из Южной Бразилии, но сейчас культивируется в Дагестане и ряде регионов: в Краснодарском крае, Крыму, Грузии и Азербайджане.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Фейхоа включает большое количество витаминов и минералов, которые оказывают положительное влияние на организм человека. Также эта тропическая ягода служит для профилактики рака и других заболеваний.

1
Описание и состав

Фейхоа (Feijoa) представляет собой зеленый фрукт с легким красноватым отливом. Плоды небольшого размера, длиной 7–10 см и диаметром 4–6 см, овальной формы. Внешне они схожи со сливами, только с пучком короткой растительности на кончике. Масса одной ягоды не превышает 50 грамм. Мякоть рыхлая, стеклообразная, сладко-кислая и ароматная на вкус. В центре располагаются несколько семенных гнезд. При употреблении семечки не ощущаются. Кожура плотная, жестковатая и обычно не используется в сыром виде из-за терпкого привкуса.

Состав ягоды:

  • сахароза;
  • аскорбиновая кислота;
  • пектин;
  • клетчатка;
  • аминокислоты (глютамин, тирозин, аспарагин, аргинин, аланин);
  • дубильные вещества;
  • йод;
  • тиамин;
  • рибофлавин;
  • фолиевая и пантотеновая кислота;
  • пиридоксин;
  • ниациновый аналог.

Следует отметить большое количество йода в химическом составе ягоды - 0,5 г в 1 шт. Только подобный показатель нестабилен, зависит от региона произрастания и климатических условий. Благодаря этому фрукты могут служить лечебным средством при заболеваниях щитовидной железы.

Аромат обусловлен наличием эфирных составляющих в плодах. Кожура является поставщиком катехинов и лейкоантоцианов, наделенных антиоксидантными свойствами. Энергетическая и пищевая ценность фейхоа определяется распределением жиров, белков и углеводов (БЖУ), в 100 граммах - 1:1:10 грамм соответственно. При довольно низкой калорийности - 48 ккал.

2
Полезные свойства

Благодаря такому богатому биохимическому наполнению, фрукты обладают широким лечебным и профилактическим спектром воздействия на человеческий организм. Плодоношение растения выпадает на осенне-зимний период, куда приходится самый пик простудной заболеваемости. А благодаря антиоксидантам в мякоти, включение ягод в постоянный рацион послужит защитой от вирусов и укрепит иммунитет, предотвратит развитие раковых клеток. Подобное воздействие полезно при лечении: атеросклероза, сердечно-сосудистых нарушений, гипертонии, ангины.

Регулярное употребление плодов показано после затяжных и тяжелых заболеваний, что способствует более быстрому выздоровлению и восстановлению сил.

Особым пунктом следует отметить высокую концентрацию йода. Его количество настолько велико, что ягоды могут составить весомую конкуренцию морепродуктам. Благодаря этому плод является действенным средством в лечении эндокринных патологий. Всего две ягоды в день будет достаточно при йододефиците.

Клетчатка нормализует работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует вывод токсинов и устраняет запоры. Благодаря пектину продукт используется для изготовления: мармелада, пастилы, желе. К тому же он: подавляет аппетит, понижает холестерин, чистит кровь, нормализует давление и сердечный ритм. Оказывает пользу при анемии. Кожица не менее богата жизненно важными компонентами, что обусловливает ее применение. Правда, в чистом виде ее редко кто ест из-за вяжущего вкуса. Можно сушить и подсыпать в чайную заварку, что несет оздоровительный и общеукрепляющий эффект.

Не менее ценны кора и листья плодового дерева, из которых готовят отвары и настои, обладающие антисептическим и дезинфицирующим действием. Эфирные масла в листьях отвечают за необыкновенный миртовый аромат. После сушки листья так же, как и кожуру, в зимний период добавляют в чай. Ими лечат почки, а также используют для обработки пораженных кожных покровов. При пародонтозе быстро снимается воспаление путем полоскания.

Диетологи рекомендуют систематически употреблять фейхоа при ряде нарушений:

  • сбои в работе пищеварительной системы;
  • гастрит, язва желудка;
  • патологии печени, почек и поджелудочной железы;
  • анемия и авитаминоз;
  • хронический запор;
  • ревматизм и подагра;
  • менструации, сопровождающиеся сильными болями;
  • бронхиальная астма;
  • базедова болезнь;
  • угревая сыпь;
  • пиелонефрит различного происхождения.

Только не следует преувеличивать возможности этого экзотического продукта и воспринимать как пищевую добавку к основному лечебному курсу. В дополнение можно отметить положительное влияние на мозговую деятельность: улучшается память и концентрация внимания. Для мужчин этот фрукт бесценен. Всего несколько плодов в день помогут снять воспаление простаты, а также послужат профилактическим средством при половой нестабильности.

3
Противопоказания

Помимо обширного списка полезных свойств, у фейхоа есть и ряд противопоказаний. Прежде чем есть, следует правильно выбрать ягоды: белая мякоть — недозрелая, темная — непригодна к употреблению. О спелости свидетельствует желеобразная и прозрачная внутренняя составляющая. Чтобы фрукты дошли, кладут их по соседству с яблоками или бананами, иначе может возникнуть пищевое отравление. Недопустимо совмещение с молочной продукцией, так как пектины и молоко вместе не усваиваются.

Соблюдают осторожность при сахарном диабете. Детей до года подобным фруктом лучше не кормить, в силу еще не сформировавшейся пищеварительной системы. В ограниченный список входят также: наличие гипертиреоза, ожирения, гастрита, беременность и грудное вскармливание. Беременным женщинам предварительно следует уточнить назначения врача в отношении йодсодержащих добавок. Иначе может возникнуть перенасыщение йодом.

Любой полезный продукт при несоблюдении меры в употреблении не лечит, а несет существенный вред здоровью. Рекомендуется в первый раз съесть небольшое количество и понаблюдать за реакцией. Хотя фейхоа не вызывает аллергии, каждый организм индивидуален и непредсказуем.

4
Применение в лечебных целях

Фейхоа благодаря большому набору полезных свойств широко используется в лечебных и профилактических целях. Существует множество рецептов приготовления в домашних условиях в зависимости от предназначения.

Наиболее эффективные представлены в таблице:

ПоказанияРецептура и прием
Профилактика гипотиреозаПрофилактикой послужит систематическое употребление измельченных в пюреобразное состояние плодов. Смешивают полученную массу с сахарным песком. Принимают по столовой ложке перед едой
Желтуха, заболевания эндокринной системы, большой зоб, нефритЭффективно помогает чай: цветки и листья смешивают в равных пропорциях, отмеряют 1 ст. ложку и заваривают стаканом кипятка. Отстаивают 20–30 минут. Пьют дважды в день. Напиток можно пить с медом
При депрессии и стрессеЛечебное воздействие окажет ежедневный прием 4–5 фруктов
Сердечно-сосудистые нарушенияВыжимают сок в количестве 1 ст. ложки и разводят четвертью стакана кипяченой воды. Выпивают 1 раз в любое время суток
АтеросклерозОтличным средством от этого заболевания станет варенье, куда входит: 500 грамм ягод, апельсин и 1 кг сахарного песка. Плоды сначала проваривают около 15 минут, потом просыпают сахаром. Добавляют свежий апельсиновый сок и доваривают до густоты
Сосудистые патологииДля лечения можно потушить фейхоа, взятые в количестве 500 грамм. Кожуру не снимают, а полностью перемалывают в блендере. В кашицу вносят 1 кг сахара, блоншируют 10–15 минут. Для вкуса добавляют свежевыжатый сок одного цитруса
Гипертония и склерозПеремалывают фейхоа, смешивают с сахарозой (пропорции 1:1). Употребляют по столовой ложке, 2 раза в день

Универсальный рецепт, который подходит взрослым и детям, используемый для общего оздоровления: плоды целиком перекручивают на мясорубке или измельчают другим доступным способом, до получения однородной изумрудной консистенции. Вносят сахар, в соотношении 1:1, можно ориентироваться на вкус. Полезным дополнением станут: орехи, апельсин. Все ингредиенты смешивают и раскладывают по стеклянным банкам. Хранят в холоде и принимают по десертной ложке трижды в день.

5
Употребление

Едят фейхоа как в свежем виде, так и в составе различных блюд. Этот универсальный продукт подходит для приготовления: сладких десертов, салатов, фруктовых миксов, закусок, соусов. Вкусно получается при добавлении мякоти в овощные гарниры, в рыбные и мясные кушанья. Домашние напитки, соки и компоты приобретают особый вкус и аромат.

Также из фейхоа изготавливают варенье, джемы, мармелад, пастилу, цукаты. Любые заготовки хранятся долго, что обусловлено большим содержанием витамина С. В свежем виде ягоды сохраняют исходные качества не более семи суток. Поэтому можно заморозить ломтики фейхоа, сварить варенье или перекрутить на пюре, без дальнейшей термической обработки.

Рецепты лакомств:

НазваниеИнгредиентыРецепт
Варенье
  • спелые ягоды – 1 кг;
  • сахарный песок – 1 кг
  1. 1. Перебрать и помыть ягоды. Удалить с фейхоа соцветия.
  2. 2. Измельчить фейхоа с помощью мясорубки или блендера.
  3. 3. Налить на дно эмалированной кастрюли половину стакана воды (количество воды увеличивают пропорционально количеству сахара). Затем высыпать сахар и на очень маленьком огне варить сироп.
  4. 4. Когда сахарный сироп будет готов, постепенно выложить в него измельченные плоды. Массу постоянно помешивать.
  5. 5. Когда варенье закипит, его нужно проварить еще 5-7 минут и выключить плиту.
  6. 6. Готовый джем разложить по предварительно простерилизованным банкам и закатать металлическими крышками
Пастила
  • ягоды – 2 полные горсти;
  • натуральный мед – 2 столовые ложки;
  • яблоки – 1 штука;
  • очищенные семечки – 1 горстка;
  • кунжут
  1. 1. Помыть и нарезать фейхоа кусочками.
  2. 2. Помыть блоко, вырезать плодоножку и сердцевину с семенами, мелко нарезать.
  3. 3. Очищенные семена подсолнуха промыть, обсушить салфеткой.
  4. 4. Сложить фейхоа, яблоко и семечки в блендер и перебить, пока не получится однородное пюре.
  5. 5. Разлить массу на лист тонким слоем. Разравнять ложкой. Сверху насыпать кунжут или подсолнечные семечки.
  6. 6. Поставить лист в духовку, нагрев ее предварительно до 38 градусов. Фруктовое лакомство будет сушиться не менее 20 часов. Если за это время оно не успеет высохнуть, оставить лист еще на 5-6 часов.
  7. 7. Дать остыть листу с пастилой. Свернуть в тробочки, пока она еще теплая.
  8. 8. Высушенную пастилу из фейхоа нарезать кружочками

Мякоть плодов нашла широкое применение и в косметологической области. На ее основе делают маски для лица, оказывающие противовоспалительное, омолаживающее, питательное и смягчающее воздействие. Регулярные процедуры освежают, возвращают естественный цвет кожи. Эффективны при угревой сыпи, пигментации и черных точках. Подобным действием обладает отвар из листьев.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Ирины Володиной:

Особенно удручали меня глаза, окруженные крупными морщинами плюс темные круги и отеки. Как в убрать морщины и мешки под глазами полностью? Как справиться с отеками и покраснением? А ведь ничто так не старит или молодит человека, как его глаза.

Но как их омолодить? Пластическая операция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – фотоомоложение, газожидкостный пиллинг, радиолифтинг, лазерный фейслифтинг? Чуть доступнее – курс стоит 1,5-2 тысяч долларов. И когда на все это время найти? Да и все равно дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>