Творог — продукт с богатым витаминно-минеральным составом. В нем содержатся витамины А и С, группы В, калий, магний, кальций и фосфор. При термической обработке он не теряет своих свойств, поэтому из него готовят полезные десерты: сырники, печенье, пироги и запеканки с различными начинками. Творожная запеканка считается низкокалорийным блюдом, так как на 100 граммов полужирного творога приходится всего 160 калорий.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
Врачи рекомендуют есть творог и блюда из него 2–3 раза в неделю. Суточная норма для взрослого человека составляет 150–200 граммов. При регулярном употреблении он нормализует пищеварение, способствуя снижению веса, а также улучшает работу нервной системы и укрепляет костную ткань.
1 Творожная запеканка: калорийность и БЖУ
Запеканка из творога — вкусный и полезный десерт. Благодаря невысокому содержанию калорий она входит в список диетических блюд, рекомендованных диетологами для употребления в целях снижения веса. Традиционно ее выпекают в духовке или мультиварке. В качестве начинки добавляют сухофрукты, свежие или консервированные ягоды, шоколад и т. д.
Калорийность творожной запеканки зависит от продуктов, которых входят в ее состав. При соблюдении строгой диеты рекомендуется готовить это блюдо из творога с минимальным процентом жирности.
В таблице приводится КБЖУ блюда в расчете на 100 граммов:
| Название блюда | Белки, г | Жиры, г | Углеводы, г | Калорийность, ккал |
| Запеканка с манкой | 12,9 | 9,5 | 20 | 218 |
| Запеканка с изюмом | 13 | 10,5 | 16 | 208 |
| Запеканка с овсяными отрубями | 13,5 | 5,1 | 3 | 113 |
| Запеканка диетическая без сахара | 9,6 | 1,3 | 4,8 | 69 |
| Запеканка с шоколадом | 14,5 | 5 | 15 | 165 |
2 Польза для организма человека
Полезные свойства творожной запеканки обусловлены витаминами и минеральными веществами, входящими в состав творога. Наибольшее количество питательных веществ содержится в твороге, полученном из цельного или обезжиренного молока.
Польза блюда для здоровья:
- Снабжает организм питательными веществами, усиливая его сопротивляемость инфекционным и вирусным заболеваниям.
- Кальций в составе творожной запеканки повышает прочность костной ткани, увеличивает силу и выносливость человека. В пожилом возрасте регулярное употребление блюд из творога является хорошей профилактикой возникновения остеопороза.
- Витамины группы В в сочетании с аминокислотами укрепляют нервную систему, повышают работоспособность и улучшают настроение человека.
- Грубые волокна облегчают опорожнение кишечника, устраняя запоры и способствуя выведению вредных веществ из организма, скопление которых приводит к резкому ухудшению самочувствия.
- Метионин — незаменимая аминокислота, препятствующая скоплению жира в печени и артериях. Также она способствует очищению печени от избытков жиров и снижает уровень холестерина.
2.1 Для женщин
Польза творожной запеканки для женщин:
- Улучшает состояние волос, выравнивает цвет лица и предотвращает появление высыпаний на коже, укрепляет ногтевую пластину.
- Способствует повышению половой активности и улучшает фертильность (способность к зачатию).
- Благотворно влияет на здоровье в период беременности. Вещества в ее составе нормализуют гормональный фон беременной женщины и способствуют гармоничному росту и развитию плода.
- Восполняет недостаток кальция, потребность в котором возрастает с наступлением климакса. Его недостаток приводит к ухудшению не только физического, но и эмоционального самочувствия. Введение творога в рацион предотвращает появление таких симптомов, как ломкость ногтей, скачки артериального давления, повышенная нервозность и раздражительность и т. д.
2.2 Для мужчин
Польза для мужчин:
- Насыщает организм энергией и восстанавливает утраченные силы после тяжелой спортивной тренировки.
- При регулярном употреблении способствует улучшению потенции и нормализации процесса сперматогенеза.
- Белок в составе творожных блюд медленно усваивается организмом, способствуя росту мышечной массы. Поэтому мужчины, которые занимаются спортом, могут включить в свой рацион низкокалорийные творожные десерты.
2.3 Для детей
Вводить творожную запеканку в рацион можно с трех лет. Чтобы улучшить усвоение кальция в ее составе, кормить ей ребенка врачи рекомендуют во второй половине дня — на полдник или на ужин.
Польза блюда:
- Молочные бактерии в его составе способствуют лучшему усвоению кальция — главной составляющей костной системы растущего организма ребенка. Его дефицит приводит к деформации скелета у детей и нарушению работы нервной системы.
- Молочный белок и жир обеспечивают полноценный рост тканей детского организма.
- Антибактериальные вещества улучшают микрофлору кишечника.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Читать далее >>
