Калорийность водки и других алкогольных напитков

1

Калорийность спиртного

Ошибочно предполагать, что в составе алкоголя нет калорий. Ученые доказали, что все продукты и напитки, кроме обычной воды, являются калорийными. Алкоголь не переваривается организмом, всасываясь в стенки желудка. Он не снабжает организм полезными витаминами и микроэлементами, пополняя его лишь ненужным количеством калорий.

При переваривании пищи организм тратит достаточное количество калорий, но спиртное в этом процессе не участвует, и количество потребляемых калорий с водкой, вином или пивом остается на прежнем уровне. В результате жиры и углеводы синтезируют вещество, переходящее в жир и откладывающееся во внутренних органах.

Тем, кто соблюдает диету и хочет совмещать с ней алкоголь, нужно учитывать следующие факторы:

• Уровень калорийности зависит от крепости алкогольного напитка: чем выше показатель крепости, тем больше внутри килокалорий, и наоборот.
• Содержание сахара и дрожжей в составе коктейлей повышает количество ккал.
• Алкоголь снижает скорость сжигания жиров, накопляя их внутри организма.
• Спиртные напитки повышают аппетит, а переедание вызывает излишнее скопление жира.

Скорость и уровень концентрации алкоголя в крови усугубляют действие отрицательных факторов. Медленное поступление спиртного в организм и его небольшая концентрация способствует параллельному усвоению поступающих жиров, белков и углеводов. Спиртосодержащие напитки способствуют снятию стресса и необходимости "заесть проблему". Калорийность водки достаточно высока, если ее дополнительно не разбавлять льдом, содовой или соком.

Содержание калорий в составе любой диеты колеблется в районе 1500-1800 ккал, поэтому включить пару порций алкоголя в меню, не выходя за рамки показателей, реально. В качестве закуски лучше использовать легкие продукты. Похудение и бутылка вина, коньяка или безалкогольного пива несовместимы.

1.1

Таблицы калорийности

Алкоголь, крепость которого составляет 40% и более, считается крепким и особенно опасным для худеющего организма. Использовать такие спиртосодержащие напитки рекомендуется в минимальных количествах — около 20 мл водки, 30 мл бренди и 15 мл текилы в сутки для женщин и вдвое больше для мужчин.

Калорийность крепких спиртных напитков:

Слабоалкогольные напитки имеют низкие показатели энергетической ценности. Таблица калорийности некоторых слабоалкогольных напитков:

Самый низкокалорийный алкоголь тот, крепость которого составляет ниже 100 килокалорий в 100 граммах или порции продукта. К распространенным напиткам с минимальным количеством калорий относят:

• полусладкое вино с содержанием 90 ккал;
• сухое шампанское — 85 килокалорий;
• полусухое вино — 77 единиц;
• сухое вино — 70 ккал;
• светлое пиво — 60 килокалорий в 100 граммах продукта.

В игристых винах содержится высокий уровень калорий из-за прибавления шипучих элементов, высокого уровня сахара и углеводов.

2

Алкоголь и диетическое питание

По диете Дюкана вино может использоваться в приготовлении пищи, так как во время готовки спирт испаряется, оставляя только аромат винограда. В фазе "Круиз" диеты Дюкана можно употреблять до 3 ст. л. напитка, если готовить без крышки. Поправиться при таком употреблении невозможно, а аромат и вкус блюда изменяется, разбавляясь виноградными нотками.

Другие диеты позволяют выпить разнообразный алкоголь, если соблюдать важные правила и нормы потребления:

• Употреблять алкоголь нужно как можно медленнее.
• Выпивать не больше 50 г чистого алкоголя в сутки (120 мл водки или 2 бокала вина).
• Разбавлять крепкий алкоголь водой, тоником, льдом, содовой, что значительно уменьшит уровень спирта в напитках.
• Пить алкоголь с высоким содержанием в составе дубильных веществ, снижающих скорость всасывания спирта в кровь. К таким напиткам относят коньяк, виски, полусухое вино.
• Правильные продукты питания для закуски: мясная нарезка и хлеб замедляют всасывание, фрукты и газировка — ускоряют.

Большое количество БЖУ и калорий в 100 граммах алкоголя — не повод полностью отказываться от него. С помощью рекомендаций диетолога можно будет установить допустимый уровень суточной нормы и правильную закуску.

2.1

Винная диета

Винная диета — распространенная и известная система, позволяющая за 5 дней сбросить 5 килограммов лишнего веса без вреда для организма. Каждый день на такой диете состоит из одинакового суточного меню:

• Завтрак — помидор, 2 сваренных перепелиных яйца.
• Второй завтрак — зеленое яблоко.
• Обед — 200 г творога, свежий огурец без соли.
• Ужин — 200 г сухого красного вина.

Алкогольная диета, основанная на вине, не способствует алкоголизму, а результаты дает высокие. За 5 дней диеты девушки сбрасывают от 5 до 7 кг, но соблюдать диетическое питание с алкоголем сложно из-за жгучего желания закусить сладким.

Количество употребляемого алкоголя может быть разным, но человек должен понимать, что от крепости алкоголя зависит и уровень потребленного количества калорий. Худеть и пить водку, джин, виски не получится, так как спирт напрямую влияет на усвояемость пищи и ее переваривание организмом.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>