Немного найдется блюд, столь же полезных как геркулесовая каша. Углеводы, входящие в ее состав, – медленные, поэтому блюдо дает долгое чувство сытости. В Геркулесе много витаминов и микроэлементов, а его калорийность не выше, чем у других круп. Поэтому геркулесовую кашу часто включают в диеты для похудения. Желающим иметь стройную фигуру нужно изучить, как готовить Геркулес, чтобы он проявил весь комплекс своих полезных качеств.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
1 Калорийность
Главный интерес для сидящего на диете представляет калорийность продуктов. В 100 г сухого Геркулеса содержится 352 ккал. Это примерно столько же, сколько в гречке, рисе, манке и пшене. Калорийность хлопьев в готовом виде ниже, чем в сухом.
В 100 граммах геркулесовой каши на воде без сахара 88 килокалорий.
Несмотря на низкую калорийность, овсянка насыщает на продолжительное время. Съеденная на завтрак порция каши избавляет от сосущего голода, головокружения и дурного настроения, преследующих человека, сидящего на диете и не успевшего вовремя поесть.
Калорийность блюда будет возрастать, если в кашу добавлять другие продукты: молоко, сахар, фрукты, орехи. Каша на молоке с фруктами (сухофруктами), орехами, изюмом – отличный завтрак для детей старше года, пожилых людей, пациентов гастроэнтерологических кабинетов.
Для тех кто стремится похудеть, подходит каша на воде. От блюда можно получить тройную пользу. Запаренные в кипятке без соли хлопья снимают чувство голода, выводят токсины из кишечника и способствуют оттоку лишней жидкости. Все вместе приводит к положительному результату – уже через три дня геркулесовой диеты весы покажут, что масса тела уменьшилась на 2-3 кг.
2 Состав
Калорийность блюда – не единственный важный показатель для желающих похудеть. Не менее важно КБЖУ - соотношение калорий, белков, жиров и углеводов.
КБЖУ 100 г овсяной каши:
Способ приготовления | Калории | Белки/жиры/углеводы |
На воде | 88 | 31/7/15 |
На воде с медом | 107,7 | 3,4/1,7/19,6 |
На молоке | 102 | 3,2/4,1/14,2 |
На молоке с сахаром | 99,3 | 4,26/4,0/12,0 |
На молоке с сахаром и сливочным маслом | 135 | 4,4/5,2/18,6 |
3 Рецепты
Точные калорийность и БЖУ вареного Геркулеса зависят от рецепта приготовления. Для расчета КБЖУ потребуется справочник с указанием калорийности и пищевой ценности продуктов, калькулятор и кухонные весы.
Если нет желания считать самостоятельно, можно воспользоваться готовыми рецептами.
3.1 Несладкая на воде
КБЖУ на 100 г – 112/4/2,5/19.
Потребуется (г):
- вода - 120;
- Геркулес - 60.
Способ приготовления:
- воду довести до кипения;
- засыпать хлопья;
- убавить огонь;
- кипятить, помешивая, 2 минуты;
- снять с огня;
- укутать, настаивать 5:00.
3.2 На молоке с сахаром
КБЖУ на 100 г – 347/12/6/61.
Для приготовления потребуется:
- сливочное масло (82%) - 10 г;
- молоко (0,5%) - 440 г;
- соль - 1 г;
- сахар-песок - 5 г;
- Геркулес - 75 г.
Способ приготовления:
- засыпать хлопья в чашу мультиварки;
- добавить соль и сахарный песок;
- положить сливочное масло;
- залить молоком;
- помешать;
- поставить на 20 минут на режим «Каша».
3.3 На воде с сахаром
КБЖУ на 100 г – 122/4/2/22.
Потребуются (г):
- сахар - 30;
- соль - 1;
- Геркулес - 70;
- вода - 200.
Способ приготовления:
- в кипящую воду засыпать соль и сахар;
- добавить хлопья, перемешать;
- довести до кипения;
- выключить и настаивать 5 минут.
3.4 С медом и сухофруктами
КБЖУ на 100 г – 110/2,6/1,1/22,6.
Потребуется (г):
- Геркулес - 20;
- мед - 10;
- изюм без косточек - 5;
- вода - 70.
Способ приготовления:
- в кипящую воду засыпать хлопья;
- добавить изюм;
- довести до кипения, выключить;
- добавить мед;
- настаивать 10 минут.
Приготовление блюд по этим рецептами не займет много времени.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Читать далее >>
