Отруби для очищения кишечника: полезные свойства, противопоказания, рецепты употребления

1

Описание, виды и состав

В отрубях присутствуют все полезные вещества, содержащиеся в зерновых культурах. Продукт содержит такие активные компоненты, которые отсутствуют в муке.

Отруби – это грубые частицы наружной оболочки зерен вместе с мукой.

Известно множество видов продукта, полученного из:

• риса;
• ячменя;
• пшеницы;
• овса;
• проса;
• гречки;
• ржи.

В аптеках и магазинах с диетической едой продаются отруби из одной или нескольких злаковых культур. Можно приобрести продукт, смешанный с сухофруктами, орехами, ягодами. Продаются уже готовые отруби в запаренном виде, а также те, которым нужна тепловая обработка. Формы выпуска продукта также отличаются: бывают прессованные,, в виде порошка, гранул. В продаже есть и разноцветные шарики, которые окрашивают морковным, шпинатным, свекольным соком.

Все виды продукта обладают полезными свойствами, поэтому выбор зависит от финансовых возможностей и личных предпочтений каждого человека.

В продукте присутствует ценная клетчатка. Ее удельный вес составляет до 80%. В разумных объемах она положительно воздействует на организм, особенно кишечник. Поэтому для его прочистки, а также с целью похудения врачи советуют включать в меню отруби в небольшом количестве.

Продукт достаточно калорийный – примерно 165 ккал на 100 г, а также содержит:

• насыщенные и ненасыщенные кислоты жирного типа;
• углеводы;
• протеины;
• витамины Е и группы В;
• большое количество минералов.

2

Полезные свойства и противопоказания

После попадания в кишечник продукт разбухает, впитывая влагу. Данная масса влияет на стенки органа, вызывая его раздражение, что приводит к опорожнению. Кроме того, продукт обладает желчегонным эффектом, что облегчает дефекацию. Вместе с клетчаткой, которая увеличивается в размерах, из кишечника выходят шлаки, токсичные вещества, остатки кала, избыточная жидкость.

С помощью отрубей можно:

1. 1. Устранить запоры. В продукте в 2 раза больше клетчатки, чем во фруктах и овощах.
2. 2. Очистить организм. Благодаря продукту эффективно очищается кишечник. Именно от работы этого органа зависят остальные системы - кожные, слизистые, волосяные покровы и прочее. В результате проходят прыщи, повышается тонус кожи, укрепляются ногти и волосы.
3. 3. Вылечить дисбактериоз. Клетчатка является благоприятной питательной средой для микрофлоры кишечника.
4. 4. Похудеть. Чистка поможет избавиться от нескольких килограммов. К тому же отруби обеспечивают чувство насыщения, даже если кушать их в небольшом количестве.
5. 5. Устранить авитаминоз. Чаще всего организм расходует больше полезных веществ, чем получает из обычной еды. В итоге это приводит к гиповитаминозу. Продукт помогает устранить проблему, так как содержат макро- и микроэлементы, витамины.
6. 6. Понизить уровень холестерина. Клетчатка и питательные компоненты в отрубях стимулируют функционирование желчного пузыря, печени, уменьшая содержание «плохого» холестерина.
7. 7. Стабилизировать уровень сахара в крови. Отруби долго перевариваются, что позволяет оптимизировать уровень инсулина и предотвратить скачок глюкозы в крови.
8. 8. Улучшить обменные процессы. Клетчатка не сжигает отложения жира, которые возникают из-за проблем с метаболизмом, но воздействует непосредственно на саму причину нарушений.

Несмотря на пользу, продукт разрешается употреблять не во всех случаях. К противопоказаниям относятся:

• язвенная болезнь желудка и двенадцатиперстной кишки (грубая еда вызывает колит язвенного типа);
• спайки в брюшной полости;
• гастродуоденит, гастрит, холецистит, гепатит, панкреатит – причем как в острой, так и в хронической форме (при усилении оттока желчи может начаться обострение);
• диарея (отруби усиливают ее, вызывают обезвоживание организма);
• метеоризм (клетчатка провоцирует усиление газообразования).

В вышеперечисленных случаях отруби могут нанести серьезный вред организму.

Нельзя принимать биологически активные добавки и медикаменты в течение 2 часов перед приемом отрубей и ранее чем через 2 часа после: из-за клетчатки они могут не усвоиться.

3

Виды чистки

Существует несколько разновидностей отрубей. Одни содержат растворимые волокна, а другие – наоборот, нерастворимые:

1. 1. Примером первых являются рисовые, пшеничные, овсяные. Их употребление назначают для мягкой, но длительной чистки организма.
2. 2. Ко второй группе относятся кукурузные и ржаные. Они подходят для быстрого увеличения каловых масс и опорожнения кишечника.

Врачи и диетологи обычно советуют использовать пшеничные и овсяные, так как они считаются универсальными. Существует несколько методов очистки кишечника с помощью отрубей.

3.1

Использование цельного продукта

Этот метод считается самым простым. Подойдет любой вид продукта. Существует несколько схем приема:

1. 1. В первые пару недель нужно есть отруби по 1 ч. л. трижды в день. В последующие 3 недели дозировка составляет 1 столовую ложку. Начиная с четвертой снова употребляют по 1 ч. л. продукта.
2. 2. В первые 10 суток предполагается прием по 1 ч. л. 3 раза в сутки. В последующие 10 дней – по 2 ч. л. Затем нужно повысить дозу до 2 ст. л. на следующие 10 суток. В дальнейшие 10 дней полагается принимать по 2,5 ст. л. трижды в сутки.
3. 3. Утром за 25 минут до приема пищи полагается съесть 2 ст. л. отрубей и запить большим количеством воды. В течение дня также нужно выпивать много жидкости.

3.2

Смесь из молока, меда и отрубей

Периодически можно делать разгрузку кишечника по следующему рецепту:

1. 1. Залить 10 ст. л. зерновых отходов стаканом подогретого молока.
2. 2. Растворить в составе 1 ч. л. меда.

Всю смесь следует съесть за день, разделив на 4 порции. Дополнительно нужно выпить большое количество воды. Подойдут также отвар на основе шиповника либо зеленый чай.

Подобную процедуру очищения кишечника разрешается проводить 2 раза в месяц.

3.3

Отвар

На основе отрубей можно приготовить напиток, который помогает выводить шлаки и способствует похудению:

1. 1. Стакан продукта нужно залить 1 л воды.
2. 2. Прокипятить в течение 15 минут на слабом огне.
3. 3. Остудить и профильтровать.

Дозировка - по 110 мл перед каждым приемом пищи.

3.4

Смесь из сухофруктов и отрубей

Смесь является природным слабительным, поэтому ее применяют при запорах. Потребуется 200 г чернослива и по 100 г отрубей и изюма.

Процесс приготовления заключается в следующем:

1. 1. Отруби залить кипятком и настаивать полчаса.
2. 2. Промыть и измельчить сухофрукты.
3. 3. Профильтровать кашицу, слив жидкость, и добавить к сухофруктам.

Дозировка - по 2 ст. л. смеси трижды в день, до еды. Дополнительно нужно пить много воды.

4

Особенности питания

Чтобы очищение кишечника в домашних условиях было эффективным, рекомендуется не только использовать отруби, но и перейти на специальную диету.

В первую неделю нужно придерживаться следующего меню:

• Завтрак: овсянка с 1 ст. л. смеси из масла подсолнечника и овсяных отрубей.
• Перекус: свежие фрукты либо сухофрукты.
• Обед: суп с овощами и нежирным мясом либо рыбой.
• Ужин: горсть изюма, 1 ст. л. отрубей, кефир.

На второй неделе питание изменяется:

• Завтрак: каша из отрубей (1 ст. л. продукта залить 400 мл воды и варить 25 минут), разрешается добавлять в блюдо немного соли и масла.
• Перекус: 200 г любых ягод, а также 100 г творожной массы.
• Обед: картошка, запеченная в духовке, овощи.
• Полдник: натуральный йогурт (100 мл), сладкие фрукты.
• Ужин: овощи (200 г) и хлебцы из цельных зерен, чашка соевого молока или 100 г тофу.

Третью неделю нужно начинать с разгрузочного дня. Подойдет каша из отрубей, описанная выше. Можно приготовить домашний кефир – взять 1,5 л магазинного кисломолочного напитка и добавить специальные бактерии (предварительно приобрести их в аптеке). Далее 1 ст. л. каши смешивать с кефиром и есть, когда ощущается голод.

В следующий день схема питания будет как на второй неделе, а на третьи сутки – снова разгрузочный рацион. На четвертые сутки нужно питаться как на второй неделе, а потом снова по схеме разгрузочного дня. В остальное время нужно повторять схему питания второй недели.

После окончания чистки нужно медленно и осторожно выходить из диеты. Для этого добавляют в меню овощи, фрукты. Отруби и дальше принимают по выбранной схеме в течение последующей недели.

5

Рекомендации

Нужно учитывать, что отруби не являются панацеей и не сжигают отложения жира.

Если до начала чистки в рационе было мало продуктов с клетчаткой, нельзя резко начинать употреблять отруби - нужна специальная подготовка для организма. Продукт следует вводить постепенно. В течение 2-3 недель полагается есть больше свежих овощей и фруктов. Только после этого разрешается добавлять в рацион отруби.

Не рекомендуется употреблять много продуктов, которые содержат в большом количестве волокна растительного типа, если одновременно в рационе присутствуют отруби. Это может вызвать нарушения функционирования пищеварительного тракта.

Важно соблюдать питьевой режим. В сутки полагается потреблять не меньше 2 л жидкости: сюда входит не только вода, но и соки, отвары, компоты и т. д.

И немного о секретах...

История одной из наших читательниц Инги Ереминой:

Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.

Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.

И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...

Читать далее >>