Монодиета является системой питания для уменьшения веса, основанной на употреблении одного продукта в течение дня. Остальная еда исключается из рациона. Продолжительность диеты варьируется от 1 до 10 дней. Наиболее распространенной является монодиета на 7 дней с одним продуктом на каждый день. Однокомпонентное питание используется для экспресс-похудения, так как позволяет сбросить от 0,5 до 1 кг в день.
ИСТОРИИ ПОХУДЕНИЯ ЗВЕЗД!
Ирина Пегова шокировала всех рецептом похудения: "Скинула 27 кг и продолжаю худеть, просто на ночь завариваю..." Читать подробнее >>
1 Принцип монодиеты
Ограничение калорийности пищи при употреблении одного продукта в день стимулирует организм тратить жировые клетки. Потеря веса происходит также за счет освобождения клеток от лишней жидкости. Если диета включает продукты, выводящие шлаки и токсины, во время монопитания происходит эффективное очищение тела и детокс.
Недолгая разгрузочная система питания, называемая монодиетой, полезна для организма. Желудочно-кишечный тракт получает отдых, возможность для очищения и восстановления нормальной работоспособности. Разгрузочные дни на монопитании рекомендуются диетологами в том числе для беременных. Они облегчают период вынашивания, улучшают самочувствие и состояние будущих мам.
Похудение на монодиете будет полноценным, если параллельно использовать несложные физические упражнения на определенные группы мышц живота, боков, ягодиц. Они помогают подтянуть тело, избежать обвисания и дряблости кожи в проблемных местах во время и после освобождения организма от лишних жировых отложений.
1.1 Продукты для монодиет
Компонентом для монодиеты можно выбрать овощ, фрукт, молочный продукт, мясо, шоколад, крупу. Количество для употребления в день зависит от самого продукта, например, овощи или фрукты можно есть без ограничений, а шоколад лучше ограничить небольшим количеством.
Существует варианты отдельных продуктов и их сочетаний для однокомпонентного питания. Самые популярные:
- овощи;
- творог;
- кефир;
- молоко;
- гречка;
- рис;
- яблоки;
- арбуз;
- фрукты;
- куриные яйца;
- горький шоколад.
Принцип выбора продукта — минимум калорийности, максимум полезных веществ. Так как организм получает намного меньше калорий для выработки энергии, происходит снижение веса.
1.2 Эффект «йо-йо»
Частым спутником монодиет является эффект «йо-йо» — скоростной набор потерянных килограммов после прекращения диеты. Причина этому —биологические особенности организма.
Строгая диета воспринимается организмом как стресс. Первые несколько дней тело черпает энергию из жировых отложений. Примерно через неделю естественной реакцией становится защитная — мозг принимает сигналы о голодании. После этого каждая калория откладывается про запас, а не используется по прямому назначению на умственную и физическую активность. Килограммы могут вернуться.
Для того чтобы этого не происходило, диетологи рекомендуют:
- переходить на любую диету с позитивным настроем;
- воспринимать ее как легкую терапию для организма, приносящую пользу и облегчение, а не как наказание за чревоугодие;
- соблюдать диету не более 7-10 дней;
- после ее окончания придерживаться правильного, низкокалорийного питания и физической культуры.
1.3 Преимущества и недостатки
Получаемый многими женщинами результат подтверждает эффективность однокомпонентного питания, способствующий оздоровлению и очищению организма. Он положительно воздействует на состояние тела в целом и на быструю потерю веса. Однако существуют предостережения и противопоказания для использования диеты:
| Плюсы | Минусы |
|
|
1.4 Правила проведения
Переход на монодиету предусматривает соблюдение рекомендаций по ее проведению и возвращению привычного состава питания.
Чтобы диета принесла пользу организму, стоит учесть рекомендации диетологов:
- Оценить все сложности во время диеты — по силам ли такая система питания.
- Определить допустимые сроки.
- Продукт для однокомпонентной диеты должен быть любимым, приятным на вкус.
- Съедать в течение дня ограниченное количество еды: 1 кг яблок или 1,5 л молочного продукта.
- Есть небольшими порциями через каждые 2 или 3 часа по 200–300 мл еды или по одному фрукту.
- Соблюдать питьевой режим — до 2 л в день.
- Осуществлять умеренные тренировки и занятия спортом.
При возникновении недомоганий, проблем со здоровьем прекратить диету и обратиться к специалисту.
Оптимальные сроки диеты: от 1 до 7 суток. Начинать рекомендуется с 1 дня. Наблюдая за состоянием организма, через определенное время можно постепенно увеличить длительность монопитания.
1.5 Возвращение к обычному рациону
Перестройка организма на монопитание и обратно должна происходить постепенно. Только так можно сбросить вес и не навредить телу, прочно закрепить полученные результаты.
Правильное расширение рациона и выход из монодиеты:
- После монопитания на углеводных продуктах в первые 3 дня нужно есть только углеводы, добавляя к ним небольшое количество белка и растительного (полезного) жира, например, авокадо, банан, оливки.
- Основной рацион первой недели должен включать низкокалорийные нежирные продукты.
- Готовить еду нужно на пару, в духовке, варить.
- Запрещается употреблять жаренные на масле продукты, фастфуд, трансжиры, алкоголь, промышленные сладости, газированные напитки.
2 Варианты однокомпонентного питания
Однокомпонентные диеты условно делятся на 4 группы:
- 1. Овощные.
- 2. Фруктовые.
- 3. Крупяные.
- 4. Белковые.
Известны диеты, которые в течение 7 дней используют 7 разных продуктов на каждый день. Меню получается более разнообразным, переносится легче. Диета является щадящей, не вредит здоровью, позволяет уверенно сбросить лишний вес.
Из приведенных вариантов однокомпонентного питания в таблице можно самостоятельно составить монодиету с одним продуктом на один день, использовать его в течение 2-3 дней, затем сменить на другой.
Продукты для монодиет:
| Название монодиеты | Срок | Рацион в сутки | Особенности продукта | Примечание | Потеря веса | Противопоказания |
| Кефирная | 3–7 дней | 1,5 л обезжиренного или маложирного кефира в день разделить на 5 порций, употребить в течение дня |
| Начинающим добавить в рацион свежих или вареных овощей, использовать только свежий кефир | До 5 кг за 3 дня |
|
| Яблочная | 7 дней | 1,5 кг фруктов в день, чистой воды не менее 2 л, за 1 раз съедать 1 яблоко |
| употреблять продукт можно в сыром или запеченном виде, добавить к рациону 50 г сухого черного хлеба; для похудения лучше использовать зеленые яблоки | До 7 кг за неделю |
|
| Огуречная | 7 дней | 1,5-2 кг огурцов в день; 2 л чистой воды без газов |
| использовать огурцы желательно вместе с кожицей как отдельные плоды или в качестве салатов с растительным маслом | До 5–7 кг в неделю |
|
| Рыбная | 5–7 дней | Использовать в пареном, тушеном, запеченном виде без добавления специй и соли | Источник полезных аминокислот, минералов, микроэлементов | Приправы и соль заменить лимонным соком | Минус 4 кг за 3 дня |
|
| Гречневая | 7 дней | 400 г крупы на 1 день, гречку залить кипятком на ночь, излишек воды слить, употребить утром и в течение дня | содержит необходимые полезные вещества для организма: калий, кальций, фосфор, железо, цинк, фтор, йод, витамины группы В, Е, РР | Для усиления вкуса сухую крупу можно обжарить | Минус 6-7 кг за неделю |
|
| Рисовая | 5-7 дней | 500 г риса замочить на 5 часов водой, варить 5-10 минут без соли, употребить небольшими равными порциями в течение дня |
|
| Минус 4 кг за 3 дня |
|
| Шоколадная | 3-5 дней | 120 г шоколада в день: по 20 г за один раз плюс чашка кофе без сахара; в день выпить 1,5-2 л чистой воды |
| Выбирать черный (горький) шоколад (500 кКал на 100 г) | Минус 4 кг за 3 дня |
|
| Банановая | 3-7 дней | 1- 1,15 кг бананов;1,5 -2 л чистой воды |
| Только свежие бананы с чистой желтой кожурой; не использовать зеленые или переспевшие фрукты | Минус 5 кг за 7 дней |
|
3 Комбинированные монодиеты: 1 продукт на 1 день
Семидневная комбинированная монодиета составлена на основании употребления одного продукта в течение дня и считается набором монодиет. Подобные принцип питания помогает разгрузить и дать отдых желудочно-кишечному тракту, освободиться от вредных залежей и лишних кило.
Правила составления монодиеты: после углеводов (картофель, каши) можно употреблять овощи и фрукты, и только на следующий день белки (постное мясо, яйца). В один из дней — обязательно молочный продукт, но не после дня белковой пищи.
Принцип выбора продуктов для монодиеты на 7 дней:
| Дни | Выбор продуктов | Объем |
| 1 | Жидкие продукты: овощные бульоны, негазированная вода, травяные чаи, фреши | Не более 3 л |
| 2 | Белковые продукты: яйца, обезжиренный кефир, йогурт, куриное филе | 1 кг филе, 1-1,5 л молочных продуктов |
| 3 | Сырые овощи, овощные фреши | Не более 1,5 кг овощей или 1,5 л сока |
| 4 | Бахчевые культуры (кабачки, баклажаны, тыква) на пару, запеченные, отварные | Не более 1,5 кг |
| 5 | Обезжиренные молочные продукты: творог, молоко | 1,5 л или 1 кг |
| 6 | Злаковые или крупы: гречка, овсяные хлопья, рис без масла и соли | 0,3-0,5 кг |
| 7 | Несладкие фрукты в сыром, запеченном виде | 1 кг или 1 л свежевыжатого сока |
3.1 Летняя монодиета
В данной методике предпочтительно использование свежих продуктов, доступных в летнее время года. Выбирать следует по принципу низкокалорийности и легкости для усвоения. Оптимальное употребление — через каждые 3–4 часа, желательно равными порциями.
Меню:
| Дни | Продукты | Количество |
| 1 | Яблоки ли груши | 7 штук |
| 2 | Отварная курица или индейка без кожи и жира | 0,5 кг |
| 3 | Вареная свекла без специй | 1 кг |
| 4 | Свежие кабачки | 1 кг |
| 5 | Обезжиренный творог и кефир | 0,5 кг и 1 л |
| 6 | Овощные или фруктовые соки на выбор | 1,5 л |
| 7 | Овсянка на воде без соли | 300-400 г |
3.2 Зимняя однокомпонентная диета
Зимняя монодиета содержит теплую еду, а также продукты, которые требуются организму зимой. Они согревают, поддерживают работу органов без вреда для здоровья, при этом позволяя уменьшить вес и разгрузить желудочно-кишечный тракт.
Меню:
| Дни | Продукты | Количество |
| 1 | Отварной или печеный картофель | 5 штук |
| 2 | Морковь или вареная свекла | 1 кг |
| 3 | Кефир, простокваша, йогурт | 1 л |
| 4 | Овощной суп без соли и жиров | 1 л |
| 5 | Отварная курица, постное мясо без кожи и жира | 300 г |
| 6 | Свежевыжатый яблочный сок | 1 л |
| 7 | Каша на воде (кроме перловой) без соли и сахара | 500 г |
3.3 Творожно-банановая диета
Это методика для похудения, рассчитанная на 7 дней, позволяет сбросить до 5 кг в неделю. Она состоит из бананов и творога. Монодиета не вызывает острого чувства голода, поэтому легко переносится. При такой диете чередуются "творожные" и "банановые" дни.
Меню для творожного и бананового дней:
| Меню | Творожный день | Банановый день |
| Завтрак | 120 г нежирного творога, кусочек грейпфрута | 1 банан, 1 стакан молока |
| Обед | 100-150 г творога, кусочек дыни | 2 банана, 1 вареное яйцо |
| Ужин | 100 г обезжиренного творога, 1 апельсин | 1 банан, 150 г отварной грудки |
Важно: в течение любой монодиеты требуется пить до 2 л чистой негазированной воды и выполнять простые физические упражнения. Для закрепления результата возвращаться к привычному рациону стоит последовательно, придерживаться правильного питания с отказом от трансжиров, промышленных сладостей и выпечки на маргарине.
4 Диета «6 лепестков»
Популярная монодиета шведского врача Анны Юхансон отождествляется с разноцветными цветочными лепестками, каждый из которых обозначает день с одним продуктом питания. Методика позволяет уменьшить вес на 500-800 г в день.
Принципы метода «6 лепестков»:
- не смешивать углеводы и белки, строго придерживаться раздельного питания;
- соблюдать ограничения в еде: не более 500 г белков, 300 г крупы, 1,5 растительной пищи;
- исключить из рациона промышленные сладости и сахар;
- допустимо использовать соль, неострые специи;
- придерживаться питьевого режима: не менее 1,5-2 л воды;
- разрешается до 4 чашек чая; кофе без сахара и сливок.
Меню составляется самостоятельно на основе принципов монодиеты. Объем еды на каждый день делится на одинаковые порции, употребляется через каждые 2–3 часа. Эффективность диеты усиливается соблюдением здорового образа жизни, физических упражнений, прогулок на свежем воздухе, отказом от вредных привычек.
Меню для монодиеты:
| Дни | Рацион | Количество | Способ приготовления |
| 1 | Любые сорта рыбы, включая жирные | 500 г | На пару, вареная, запеченная |
| 2 | Любые овощи, включая картофель | 1,5 кг | Сырые, тушеные, запеченные |
| 3 | Куриное мясо | 500 г | Вареное, тушеное, запеченное |
| 4 | Любые крупы (кроме кукурузы); можно добавить зелень, семечки, хлебцы, ростки пшеницы | 300 г | Вареные, запаренные кипятком |
| 5 | Творог, нежирное молоко, йогурт | 500 г | Комнатной температуры |
| 6 | Несладкие фрукты | 1,5 кг | Свежие, тушеные, запеченные, в виде салатов или соков |
При необходимости диету можно повторить через 1–2 недели, заменяя продукты аналогами: вместо курицы использовать индейку, вместо рыбы — морепродукты, вместо яблок — груши и так далее. Как и в любой другой монодиете, при использовании методики «6 лепестков» требуется соблюдать усиленный питьевой режим — не менее 1,5-2 л чистой воды без газов.
И немного о секретах...
История одной из наших читательниц Инги Ереминой:
Особенно удручал меня мой вес, в свои 41 весила я как 3 сумоиста вместе взятые, а именно 92кг. Как убрать лишний вес полностью? Как справиться справиться с перестройкой гормонального фона и ожирением? А ведь ничто так не уродует или молодит человека, как его фигура.
Но что сделать, чтобы похудеть? Операция лазерная липосакция? Узнавала – не меньше 5 тысяч долларов. Аппаратные процедуры – LPG-массаж, кавитация, RF-лифтинг, миостимуляция? Чуть доступнее – курс стоит от 80 тысяч рублей с консультантом диетологом. Можно конечно пытаться бегать на беговой дорожке, до умопомрачения.
И когда на все это время найти? Да и все равно очень дорого. Особенно сейчас. Поэтому для себя я выбрала другой способ...
Читать далее >>
